Sandwich au cervelas et au fromage
Total: 15 min. •
dont prép.: env. 15 minutes
Valeurs nutritives par personne: protéines 34 g,
lipides 66 g,
glucides 57 g, 960 kcal
Note personnelle
Les pains de Sils au cervelas et au gruyère rappellent la salade de cervelas au fromage. Escorté de bâtonnets de légumes, le sandwich est idéal à emporter.
Ingrédients
En-cas
Pour
4
- 1
- 2
- 4
- 6
- 8
- 10
- 12
personnes
- 1 petit pain de Sils pour sandwich
- ¼ de cs de beurre
- 2 cs de sauce tartare
- 1 cervelas
- 30 g de gruyère
- 100 g de légumes , p. ex. carottes, poivron, colrave, concombre, tomates cerises ou radis roses
- 2 petits pains de Sils pour sandwichs
- ½ cs de beurre
- 4 cs de sauce tartare
- 2 cervelas
- 60 g de gruyère
- 200 g de légumes , p. ex. carottes, poivron, colrave, concombre, tomates cerises ou radis roses
- 4 petits pains de Sils pour sandwichs
- 1 cs de beurre
- 8 cs de sauce tartare
- 4 cervelas
- 120 g de gruyère
- 400 g de légumes , p. ex. carottes, poivron, colrave, concombre, tomates cerises ou radis roses
- 6 petits pains de Sils pour sandwichs
- 1½ cs de beurre
- 12 cs de sauce tartare
- 6 cervelas
- 180 g de gruyère
- 600 g de légumes , p. ex. carottes, poivron, colrave, concombre, tomates cerises ou radis roses
- 8 petits pains de Sils pour sandwichs
- 2 cs de beurre
- 16 cs de sauce tartare
- 8 cervelas
- 240 g de gruyère
- 800 g de légumes , p. ex. carottes, poivron, colrave, concombre, tomates cerises ou radis roses
- 10 petits pains de Sils pour sandwichs
- 2½ cs de beurre
- 20 cs de sauce tartare
- 10 cervelas
- 300 g de gruyère
- 1 kg de légume , p. ex. carottes, poivron, colrave, concombre, tomates cerises ou radis roses
- 12 petits pains de Sils pour sandwichs
- 3 cs de beurre
- 24 cs de sauce tartare
- 12 cervelas
- 360 g de gruyère
- 1,2 kg de légume , p. ex. carottes, poivron, colrave, concombre, tomates cerises ou radis roses
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À vos tabliers!
- Préparation:
- env. 15 minutes
-
Couper les petits pains en deux. Tartiner de beurre et de sauce tartare. Couper les cervelas et le fromage en tranches, en garnir les pains et les recouvrir. Pour le transport, emballer les sandwichs dans du papier pour sandwich.
Presque au bout -
Parer les légumes, les tailler en bâtonnets selon la variété. Pour les emporter, les répartir dans des boîtes hermétiques.
Presque au bout
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Le p'tit truc
Pour les enfants, tartiner les petits pains de beurre et de sauce tartare uniquement. Couper les cervelas et le fromage en bâtonnets et tout emporter séparément, prêt à grignoter.
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