Sandwich aux herbes avec fromage et lard

Name: Sandwich aux herbes avec fromage et lard
Total time: 20 min
Yield: Donne 4 pièces
Cuisine: Suisse
Ingredients: 8 tranches de lard cru des Alpes; 200 g de fromage de montagne doux aux herbes; ¼ de bouquet d’herbes aromatiques; 4 petits pains cuits au four en pierre d’env. 75 g; 40 g de beurre; 4 petites feuilles de laitue romaine; poivre du moulin

20 min

Ces petits pains au lard cru des Alpes et au fromage de montagne doux aux herbes sont de savoureux sandwiches appréciés aussi en plaine.

Ingrédients

Repas léger

Donne

pièces

8 tranchesde lard cru des Alpes
200 gde fromage de montagne doux aux herbes
¼ de bouquetd’herbes aromatiques, p. ex. persil, ciboulette
4petits pains cuits au four en pierre d’env. 75 g
40 gde beurre
4petites feuilles de laitue romaine
poivre du moulin

16 tranchesde lard cru des Alpes
400 gde fromage de montagne doux aux herbes
½ bouquetd’herbes aromatiques, p. ex. persil, ciboulette
8petits pains cuits au four en pierre d’env. 75 g
80 gde beurre
8petites feuilles de laitue romaine
poivre du moulin

Produits Migros parfaits pour cette recette

Kilocalories: 610 kcal; 2 550 kj
Protéines: 29 g; 19,4 %
Lipides: 39 g; 58,6 %
Glucides: 33 g; 22 %

À vos tabliers!

Préparation:: env. 20 minutes

Faire croustiller le lard dans une poêle antiadhésive sèche et le déposer sur du papier absorbant. Couper le fromage en tranches. Hacher grossièrement les herbes. Couper les petits pains en deux horizontalement. Tartiner les moitiés inférieures de beurre. Déchirer les feuilles de laitue en petits morceaux et en tapisser le pain beurré. Ajouter le fromage. Poivrer. Parsemer d’herbes hachées. Garnir de lard. Couvrir des moitiés supérieures et presser légèrement.

Recettes: Annina Ciocco

Source: https://migusto.migros.ch/fr/recettes/sandwich-aux-herbes-avec-fromage-et-lard