Kräutersandwich mit Käse und Speck
Alpkräuterspeck und Bergkräuterkäse mit Kräutern in chüschtigen Steinofenbrötchen ergeben Sandwiches, die nicht nur in den Bergen richtig gut munden.
Zutaten
Kleine Mahlzeit
Ergibt
4
- 4
- 8
Stück
- 8 TranchenAlpkräuterspeck
- 200 gBergkräuterkäse
- ¼ BundKräuter, z. B. Petersilie, Schnittlauch
- 4Steinofenbrötchen à ca. 75 g
- 40 gButter
- 4kleinere Lattichblätter
- Pfeffer aus der Mühle
- 16 TranchenAlpkräuterspeck
- 400 gBergkräuterkäse
- ½ BundKräuter, z. B. Petersilie, Schnittlauch
- 8Steinofenbrötchen à ca. 75 g
- 80 gButter
- 8kleinere Lattichblätter
- Pfeffer aus der Mühle
- Kilokalorien
- 630 kcal
- 2.600 kj
- Eiweiss
- 30 g
- 19,3 %
- Fett
- 41 g
- 59,4 %
- Kohlenhydrate
- 33 g
- 21,3 %
So gehts
- Zubereitung:
- ca. 20 Minuten
-
Speck in einer beschichteten Bratpfanne ohne Fett knusprig braten. Auf Haushaltspapier abtropfen lassen. Käse in Scheiben schneiden. Kräuter grob hacken. Brötchen waagrecht halbieren. Untere Brötchenhälften mit Butter bestreichen. Lattichblätter in mundgerechte Stücke zupfen und darauflegen. Käse daraufgeben und pfeffern. Mit Kräutern bestreuen. Mit Speck belegen. Mit den oberen Brötchenhälften belegen und Sandwich leicht zusammendrücken.
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