Kräutersandwich mit Käse und Speck

Name: Kräutersandwich mit Käse und Speck
Total time: 20 min
Yield: Ergibt 4 Stück
Cuisine: Schweiz
Ingredients: 8 Tranchen Alpkräuterspeck; 200 g milder Kräuter-Bergkäse; ¼ Bund Kräuter; 4 Steinofenbrötchen à ca. 75 g; 40 g Butter; 4 kleinere Lattichblätter; Pfeffer aus der Mühle

20 Min.

Alpkräuterspeck und Kräuter-Bergkäse mit Kräutern in chüschtigen Steinofenbrötchen ergeben Sandwiches, die nicht nur in den Bergen richtig gut munden.

Zutaten

Kleine Mahlzeit

Ergibt

Stück

8 TranchenAlpkräuterspeck
200 gmilder Kräuter-Bergkäse
¼ BundKräuter, z. B. Petersilie, Schnittlauch
4Steinofenbrötchen à ca. 75 g
40 gButter
4kleinere Lattichblätter
Pfeffer aus der Mühle

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16 TranchenAlpkräuterspeck
400 gmilder Kräuter-Bergkäse
½ BundKräuter, z. B. Petersilie, Schnittlauch
8Steinofenbrötchen à ca. 75 g
80 gButter
8kleinere Lattichblätter
Pfeffer aus der Mühle

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Zutaten in deiner Migros

Kilokalorien: 610 kcal; 2.550 kj
Eiweiss: 29 g; 19,4 %
Fett: 39 g; 58,6 %
Kohlenhydrate: 33 g; 22 %

So gehts

Zubereitung:: ca. 20 Minuten

Speck in einer beschichteten Bratpfanne ohne Fett knusprig braten. Auf Haushaltspapier abtropfen lassen. Käse in Scheiben schneiden. Kräuter grob hacken. Brötchen waagrecht halbieren. Untere Brötchenhälften mit Butter bestreichen. Lattichblätter in mundgerechte Stücke zupfen und darauflegen. Käse daraufgeben und pfeffern. Mit Kräutern bestreuen. Mit Speck belegen. Mit den oberen Brötchenhälften belegen und Sandwich leicht zusammendrücken.

Rezept: Annina Ciocco