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đŸ„ Recettes pour le brunch et le petit-dĂ©jeuner

Pour commencer la journée du bon pied: des recettes sucrées et salées pour un brunch ou un petit-déjeuner parfaits.

Verrines aux mûres et au granola

Onctuosité, croustillant et vitamines
 Le yogourt au granola et aux mûres a tout pour séduire. Servir ce dessert dans des verrines. Ultratendance!

Crostini au brie, aux figues et au saumon fumé

Saumon fumé, brie et figues parent ces tranches de baguette bien croustillantes dorées au four. Un amuse-gueule de tout premier choix!

Skyr avec figues et croustillant

Avec son croustillant de noisettes et d'épeautre soufflé, ses figues et ses éclats de chocolat blanc, ce skyr met la gourmandise au menu du petit-déjeuner.

PĂąte Ă  tartiner aux graines de courge

C'est en mixant les graines de courge avec de l'huile que l'on obtient cette pùte crémeuse et délicieuse sur du pain. Pensez-y pour vos cadeaux gourmands.

Barre de céréales aux mûres

Parce qu'on la trouve top, nous avons craqué la recette originale de la barre de céréales Farmer aux mûres et aux pommes. En voici une version trÚs... inspirée!

Petits pains Ă  la courge

De la pĂąte Ă  tresse et de la courge rĂąpĂ©e se prĂȘtent ici aux jeux des saveurs pour rĂ©galer vos convives. Le pain parfait pour un brunch ou un pique-nique!

Ballotins de fromage

Croustillants Ă  l'extĂ©rieur, tendres Ă  l'intĂ©rieur, ces ballotins de fromage Ă  pĂąte molle mĂȘlent saveurs et textures pour nous tenir par les papilles.


Fromage de montagne avec figues et noix marinées

Envie d’un repas lĂ©ger? Une recette Ă  tester: ce fromage de montagne accompagnĂ© de figues et de noix marinĂ©es procure des sensations gustatives inĂ©dites.

Gratin de pain perdu aux pommes

DĂ©licieuse pour un brunch ou en collation, cette charlotte aux pommes avec noix et canneberges redonne vie au vieux pain blanc ou Ă  la tresse de la veille.


Latte épicé à la courge

Appuyez sur pause: avec son lait Ă  la courge vanillĂ© et ses notes de pain d’épices, ce caffĂš latte est un pur dĂ©lice. Pour le brunch ou juste pour le plaisir.

Granola aux graines de courge

Un mĂ©lange croquant qui marie entre autres des graines de courge, de l’avoine soufflĂ©e et des canneberges. Parfait avec un yogourt et des fruits frais.

MĂŒesli en verrine

Le mĂŒesli au yogourt et flocons aux 5 cĂ©rĂ©ales agrĂ©mentĂ© de fruits frais (oranges, poires, pommes) et de miel est un dĂ©lice pour le brunch ou comme en-cas.

Petits pains Ă  la courge et au safran

Comment ne pas craquer devant ces pumpkin breads? Moelleux à souhait et parfumés au safran, ces ravissants petits pains à la courge font merveille au brunch.

Biscuits Ă  la courge

Certains lĂ©gumes se prĂȘtent trĂšs bien aux prĂ©parations sucrĂ©es, comme ici la courge. Avec des dattes et des amandes, on en fait de dĂ©licieux cookies.

Rösti en trois versions

Oubliez les rösti classiques! Cuisinez-les avec du salsiz et des tomates sĂ©chĂ©es, Ă  l’orientale avec des betteraves et des canneberges ou avec du fenouil.

Lassi au miel et Ă  la menthe

Un lassi rafraßchissant composé de yogourt, de miel, de citron, de menthe et d'eau minérale. Egalement trÚs apprécié sur un buffet estival.

Crostini au chĂšvre avec prunes et miel

Un grand classique pour un apéro ou un brunch: du pain grillé au fromage de chÚvre frais garni de prune et de basilic et nappé d'un filet de miel.


PoĂȘlĂ©e sucrĂ©e-salĂ©e de pizokel

VoilĂ  un plat typiquement suisse Ă  la portĂ©e de tout dĂ©butant: cette poĂȘlĂ©e sucrĂ©e-salĂ©e de pizokels est exquise. Son secret? Les Ă©pices pour pain de poire.

Plateau de fromages avec mousse de fromage

La mousse de fromage de chĂšvre frais s'accorde Ă  merveille avec le beurre au Ziger glaronnais et la TĂȘte de Moine. Un plateau de fromages charmant et gourmand.

French toast caramélisé

DĂ©licieusement gourmand et assorti de figue fraĂźche, ce pain perdu – appelĂ© french toast aux États-Unis – est parfait pour finir un reste de tresse.

Smoothie velouté aux mûres

Le babeurre est une source de calcium parfaite pour enrichir ce smoothie à l'avocat, au citron et aux mûres. Le petit plus? Une cuillÚre de cacao en poudre.

Bowl au yogourt et au tahini avec choux de Bruxelles

Chou croustillant, épeautre, yogourt, voilà un repas léger qui oscille entre croquant et onctuosité, garni de baies et d'amandes. Aussi pour un brunch.

Granola avec noix de cajou

Noix de cajou, graines, flocons de céréales et dattes pour un granola délicieusement croquant à servir avec du yogourt nature et des grains de raisin.


Congee aux mûres et aux figues

La saveur fraßche et fruitée des mûres et des figues accompagne à merveille ce congee arrosé d'un filet de sirop d'érable parfumé au basilic. Gourmand!
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Laissez-nous vous mettre l’eau à la bouche!

Croustilles de poisson avec riz jaune
Simple & vite prĂȘt
Recettes avantageuses
Recettes avantageuses
Salade de tomates Ă  l'ail
ÉtĂ©
Travers de porc mariné
Grillades
Tartinade auf fomage frais et aux radis roses
Apéritive
Alle
Toutes les recettes
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