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đŸ„ Recettes pour le brunch et le petit-dĂ©jeuner

Pour commencer la journée du bon pied: des recettes sucrées et salées pour un brunch ou un petit-déjeuner parfaits.

Truite marinée avec sauce miel-wasabi

AprÚs macération dans une marinade pendant 24 h au réfrigérateur, les filets de truite du lac sont servis avec une sauce au miel et au wasabi.

Tartinade d'edamame aux fines herbes

À base d'edemame, de fines herbes et de wasabi, cette tartinade fait merveille avec des crevettes rissolĂ©es. Pour quand? Pour l'apĂ©ro par exemple!

ƒuf au plat vĂ©gan

Il a tout d’un Ɠuf au plat, sans en ĂȘtre un: le blanc est fait de Vegurt et de farine, le jaune de patate douce et de curcuma. Une excellente surprise au brunch.

Pain aux abricots et aux noix

Agrémenté d'éclats d'abricots séchés et d'un mélange de noix, ce pain fait maison est un délice. Parfait au petit-déjeuner ou pour une collation.

Tarte aux pruneaux et aux abricots avec thym et miel

Le mariage des pruneaux et des abricots avec le thym fait toute la particularité de cette tarte édulcorée avec du miel. En bouche, que du bonheur!


Tarte de PĂąques

Le gĂąteau de PĂąques est Ă  la fĂȘte ce que le lapin en chocolat est au nid. Succulent riz au lait vanillĂ© aĂ©rĂ© sur pĂąte brisĂ©e sucrĂ©e et confiture d'abricots.

Pain au lard

Un pain qui cache bien son jeu: une fois entamĂ©, son odeur d’oignons et de lard chatouille agrĂ©ablement les narines
 IdĂ©al pour un pique-nique ou un brunch!

Pain en cocotte sans pétrissage

Faire du pain sans pétrir la pùte, impensable? Et pourtant: il suffit de mélanger les ingrédients, de laisser suffisamment reposer et le tour est joué.


PoĂȘlĂ©e de pommes de terre avec lard et Ɠuf au plat

VoilĂ  un plat principal on ne peut plus convivial! On rĂ©alise une poĂȘlĂ©e de pommes de terre et on l’agrĂ©mente de lard et d’Ɠufs au plat.

PĂąte Ă  tartiner aux noisettes

Cette pùte à tartiner aux noisettes (qui contient aussi de la purée de marrons) étalée sur du pain réconcilie toute la famille avec le petit-déjeuner.

Gelée de framboises

Un vrai régal sur des tartines, cette gelée de framboises maison fait aussi sensation dans toutes sortes de desserts, comme des gùteaux et des biscuits.


Draniki

Des galettes Ă  la russe: un cƓur de chou blanc, de carottes et d'oignons, un enrobage de pommes de terre rĂąpĂ©es et une tombĂ©e de crĂšme fraĂźche pour savourer.

CrĂȘpes fromage-jambon

La jambon-fromage, votre crĂȘpe prĂ©fĂ©rĂ©e? En voici une recette gourmande qui la dĂ©cline avec de l'emmental affinĂ© en grotte, du jambon paysan et du curry.


Chutney aux lardons et au sirop d'Ă©rable

Facile Ă  faire, ce chutney jongle avec les saveurs, mĂȘlant oignons et lardons. Exquis avec un fromage Ă  pĂąte molle ou une viande grillĂ©e et un cadeau original.


Couronne gourmande pour l'apéritif

PiquĂ©s sur des brins de romarin pour l’apĂ©ro, fromage, jambon cru, tomates cerises, mini-artichauts et tarallini se dressent ici en une jolie couronne.


Yogourt aux cerises

MĂ©langĂ©e Ă  un yogourt crĂ©meux, la compote de cerises agrĂ©mentĂ©e d’une touche de miel comblera les amateurs de fruits rouges. Un dessert pour fins gourmets.

Bowl aux baies avec Flakes & Pops

En plus d'ĂȘtre gourmand, ce bol vous fournira une belle Ă©nergie avec son yogourt, ses fruits, ses graines et ses saines cĂ©rĂ©ales. Un petit-dĂ©j’ vitaminĂ©.

Congee au poulet et aux edamame

ParfumĂ© au curcuma, ce plat Ă  base de riz et de poulet mijote deux bonnes heures avant d’ĂȘtre dressĂ© avec des edamame, des pousses et un trait de sauce soja.


Lapin en pĂąte

Les lapins en pĂąte badigeonnĂ©s de jaune d'Ɠuf et agrĂ©mentĂ©s de sucre grĂȘle sont adorables pour le repas de PĂąques ou pour un brunch.

Galette des Rois en trois versions

Avec des noix, des pépites de chocolat ou des fruits confits? En matiÚre de gùteau de Rois, tous les twists sont permis. Et ce, sans grand chichi.


Lard croustillant avec sriracha

Des tranches de lard croustillantes badigeonnées de sriracha (sauce chili piquante thaïlandaise) et de sirop d'érable. En tapas ou pour le brunch.

CrĂšme de fromage frais Ă  la pulpe d'argousier

Fromage frais, sĂ©rĂ© maigre et pulpe d’argousier se prĂȘtent Ă  un onctueux jeu de saveurs Ă  dĂ©guster avec des boulettes de poulet panĂ©es et des falafels.


Blinis à la betterave avec saumon fumé

Ces blinis au saumon fumé et à la crÚme fraßche ont un petit quelque chose en plus: leur couleur et leur arÎme de betterave rouge. Quelle bonne idée!

Petits pains aux lardons

Envie d’un repas sur le pouce aprĂšs une dure journĂ©e de travail? Pourquoi ne pas accompagner sa salade de petits pains aux lardons? De quoi calmer sa faim.
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Laissez-nous vous mettre l’eau à la bouche!

Croustilles de poisson avec riz jaune
Simple & vite prĂȘt
Quenellees de chair Ă  saucisse en sauce
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Salade avec raisin
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Risotto avec Ratatouille
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