Smoothie bowl au kaki

Name: Smoothie bowl au kaki
Total time: 3 h 20 min
Yield: Pour 4 personnes
Cuisine: Asie
Ingredients: 250 g de bananes, pesées parées; 500 g de kakis mûrs; 1 citron vert; 2 dl de boisson à l'avoine ou à l'amande; 1 cs de purée d'amande blanche; 6 physalis; 1 kiwi jaune; 1 kaki persimon; 2 fruits de la passion; 4 cs d'épeautre soufflé; 4 cc de purée d'amande blanche; pétales de fleurs séchés selon les goûts

Des vitamines, il y en a à revendre dans ce petit-déjeuner qui met le kaki en vedette. Le tout est décoré de fruits exotiques et d'épeautre soufflé.

sans lactose
végétarien
3 h 20 min

Ingrédients

Brunch/Petit-déjeuner

Pour

personnes

250 gde bananes, pesées parées
500 gde kakis mûrs
1citron vert
2 dlde boisson à l'avoine ou à l'amande
1 csde purée d'amande blanche
Garniture
env. 6physalis
1kiwi jaune
1kaki persimon
2fruits de la passion
4 csd'épeautre soufflé, en vente au supermarché Alnatura
4 ccde purée d'amande blanche
pétales de fleurs séchés selon les goûts

500 gde bananes, pesées parées
1 kgde kaki mûr
2citrons verts
4 dlde boisson à l'avoine ou à l'amande
2 csde purée d'amande blanche
Garniture
env. 12physalis
2kiwis jaunes
2kakis persimon
4fruits de la passion
8 csd'épeautre soufflé, en vente au supermarché Alnatura
8 ccde purée d'amande blanche
pétales de fleurs séchés selon les goûts

750 gde bananes, pesées parées
1,5 kgde kaki mûr
3citrons verts
6 dlde boisson à l'avoine ou à l'amande
3 csde purée d'amande blanche
Garniture
env. 18physalis
3kiwis jaunes
3kakis persimon
6fruits de la passion
12 csd'épeautre soufflé, en vente au supermarché Alnatura
12 ccde purée d'amande blanche
pétales de fleurs séchés selon les goûts

Produits Migros parfaits pour cette recette

Kilocalories: 370 kcal; 1 550 kj
Protéines: 8 g; 9,5 %
Lipides: 10 g; 26,6 %
Glucides: 54 g; 63,9 %

À vos tabliers!

Préparation:: env. 20 minutes

congélation

Total:: 3 h 20 min

C'est pas fini

Couper les bananes en morceaux et les mettre au moins 3 h au congélateur. Placer les kakis au réfrigérateur.

Presque au bout
C'est pas fini

Pour la garniture, couper éventuellement les physalis en deux. Détailler le kiwi et le kaki persimon en fines tranches. Découper des petites fleurs à l'emporte-pièce dans les tranches de kaki. Partager les fruits de la passion en deux.

Presque au bout
C'est pas fini

Couper les kakis réfrigérés en morceaux grossiers puis exprimer le jus du citron vert. Mixer les kakis avec le jus de citron, les bananes congelées, le drink à l’avoine et la purée d’amande. Répartir dans des bols réfrigérés au préalable et les garnir chacun d’une moitié de fruit de la passion, de physalis, de kiwi, de kaki persimon, d’épeautre, de purée d’amande et de pétales séchés. Servir aussitôt.

Presque au bout