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Smoothie bowl ai cachi

Smoothie bowl ai cachi

Tempo totale: 3 h 20 minuti • Preparazione: ca. 20 minuti
Valori nutrizionali per porzione: proteine 8 g, grassi 11 g, carboidrati 54 g, 380 kcal
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Colazione vegetariana a base di banana, cachi, succo di limetta, drink all'avena e crema di mandorle, impreziosita da frutti esotici e spelta soffiata.

Ingredienti

Brunch/Colazione

Per

4
  • 1
  • 2
  • 4
  • 6
  • 8
  • 10
  • 12

persone

  • 65 g di banane mature, pesate già mondate
  • 125 g di cachi maturi
  • ¼ di limetta
  • 0,5 dl di drink all'avena o alle mandorle
  • ¼ di  cucchiaio di crema di mandorle bianca
  • Guarnitura

  • ca. 1½ alchechengi
  • ¼ di kiwi giallo
  • ¼ di cachi Persimon
  • ½ frutto della passione
  • 1 cucchiaio di spelta soffiata
  • 1 cucchiaino di crema di mandorle bianca
  • fiori secchi a piacere
  • 125 g di banane mature, pesate già mondate
  • 250 g di cachi maturi
  • ½ limetta
  • 1 dl di drink all'avena o alle mandorle
  • ½ cucchiaio di crema di mandorle bianca
  • Guarnitura

  • ca. 3 alchechengi
  • ½ kiwi giallo
  • ½ cachi Persimon
  • 1 frutto della passione
  • 2 cucchiai di spelta soffiata
  • 2 cucchiaini di crema di mandorle bianca
  • fiori secchi a piacere
  • 250 g di banane mature, pesate già mondate
  • 500 g di cachi maturi
  • 1 limetta
  • 2 dl di drink all'avena o alle mandorle
  • 1 cucchiaio di crema di mandorle bianca
  • Guarnitura

  • ca. 6 alchechengi
  • 1 kiwi giallo
  • 1 cachi Persimon
  • 2 frutti della passione
  • 4 cucchiai di spelta soffiata
  • 4 cucchiaini di crema di mandorle bianca
  • fiori secchi a piacere
  • 375 g di banane mature, pesate già mondate
  • 750 g di cachi maturi
  • limette
  • 3 dl di drink all'avena o alle mandorle
  • 1½ cucchiai di crema di mandorle bianca
  • Guarnitura

  • ca. 9 alchechengi
  • kiwi gialli
  • cachi Persimon
  • 3 frutti della passione
  • 6 cucchiai di spelta soffiata
  • 6 cucchiaini di crema di mandorle bianca
  • fiori secchi a piacere
  • 500 g di banane mature, pesate già mondate
  • 1 kg di cachi maturi
  • 2 limette
  • 4 dl di drink all'avena o alle mandorle
  • 2 cucchiai di crema di mandorle bianca
  • Guarnitura

  • ca. 12 alchechengi
  • 2 kiwi gialli
  • 2 cachi Persimon
  • 4 frutti della passione
  • 8 cucchiai di spelta soffiata
  • 8 cucchiaini di crema di mandorle bianca
  • fiori secchi a piacere
  • 625 g di banane mature, pesate già mondate
  • 1,25 kg di cachi maturi
  • limette
  • 5 dl di drink all'avena o alle mandorle
  • 2½ cucchiai di crema di mandorle bianca
  • Guarnitura

  • ca. 15 alchechengi
  • kiwi gialli
  • cachi Persimon
  • 5 frutti della passione
  • 10 cucchiai di spelta soffiata
  • 10 cucchiaini di crema di mandorle bianca
  • fiori secchi a piacere
  • 750 g di banane mature, pesate già mondate
  • 1,5 kg di cachi maturi
  • 3 limette
  • 6 dl di drink all'avena o alle mandorle
  • 3 cucchiai di crema di mandorle bianca
  • Guarnitura

  • ca. 18 alchechengi
  • 3 kiwi gialli
  • 3 cachi Persimon
  • 6 frutti della passione
  • 12 cucchiai di spelta soffiata
  • 12 cucchiaini di crema di mandorle bianca
  • fiori secchi a piacere

Come procedere

Preparazione:
ca. 20 minuti
congelamento
Tempo totale:
3 h 20 minuti
  1. Si continua così

    Taglia le banane a pezzetti e congelale per almeno 3 ore. Metti i cachi in frigorifero.

    Ci sei quasi!
  2. Si continua così

    Per la decorazione, dimezza a piacere gli alchechengi. Taglia i kiwi e i cachi Persimon a fettine sottili. Ricava dei fiorellini dai cachi con l'ausilio di stampini. Dimezza i frutti della passione.

    Ci sei quasi!
  3. Si continua così

    Taglia a pezzettoni i cachi messi in frigorifero e spremi la limetta. Frullali con i pezzi di banana congelati, il drink all'avena e la crema di mandorle. Distribuisci il tutto in ciotole precedentemente raffreddate. Decora ogni ciotola con una metà del frutto della passione, gli alchechengi, le fette di kiwi e di cachi, i fiocchi di spelta, la crema di mandorle e i fiori secchi e infine servi.

    Ci sei quasi!
Ricetta: Lina Projer
Fonte: https://migusto.migros.ch/it/ricette/smoothie-bowl-ai-cachi
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