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Salade de fruits d'hiver avec kaki

Salade de fruits d'hiver avec kaki

Total: 25 minutes • dont prép.: env. 25 minutes
Valeurs nutritives par portion: protéines 3 g, lipides 1 g, glucides 69 g, 310 kcal
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Le kaki est ici escorté d'une belle sélection de fruits, pommes, oranges, litchis et grenade, pour livrer plaisir et vitamines. Pratique aussi à emporter.

Ingrédients

Dessert

Pour

4
  • 2
  • 4
  • 6
  • 8
  • 10
  • 12

personnes

  • ¼ de citron
  • 0,5 dl d'eau
  • 1 anis étoilé
  • 25 g de sucre
  • 1 brin de menthe
  • ¼ de grenade
  • 1 kaki persimon
  • 1 pomme acidulée, p. ex. red love ou granny smith
  • 1 orange
  • 125 g de litchis en boîte, égouttés
  • ½ citron
  • 1 dl d'eau
  • 2 anis étoilés
  • 50 g de sucre
  • 2 brins de menthe
  • ½ grenade
  • 2 kakis persimon
  • 2 pommes acidulées, p. ex. red love et granny smith
  • 2 oranges
  • 250 g de litchis en boîte, égouttés
  • ¾ de citron
  • 1,5 dl d'eau
  • 3 anis étoilés
  • 75 g de sucre
  • 3 brins de menthe
  • ¾ de grenade
  • 3 kakis persimon
  • 3 pommes acidulées, p. ex. red love et granny smith
  • 3 oranges
  • 375 g de litchis en boîte, égouttés
  • 1 citron
  • 2 dl d'eau
  • 4 anis étoilés
  • 100 g de sucre
  • 4 brins de menthe
  • 1 grenade
  • 4 kakis persimon
  • 4 pommes acidulées, p. ex. red love et granny smith
  • 4 oranges
  • 500 g de litchis en boîte, égouttés
  • 1¼ de citron
  • 2,5 dl d'eau
  • 5 anis étoilés
  • 125 g de sucre
  • 5 brins de menthe
  • 1¼ de grenade
  • 5 kakis persimon
  • 5 pommes acidulées, p. ex. red love et granny smith
  • 5 oranges
  • 625 g de litchis en boîte, égouttés
  • citron
  • 3 dl d'eau
  • 6 anis étoilés
  • 150 g de sucre
  • 6 brins de menthe
  • grenade
  • 6 kakis persimon
  • 6 pommes acidulées, p. ex. red love et granny smith
  • 6 oranges
  • 750 g de litchis en boîte, égouttés

À vos tabliers!

Préparation:
env. 25 minutes
  1. Pour le sirop, exprimer le jus du citron et le porter à ébullition avec l'eau, l'anis, le sucre et la menthe. Faire mijoter env. 5 min puis retirer la menthe et laisser refroidir.

    Presque au bout
  2. Prélever les graines de la grenade. Trancher finement les kakis et les pommes. Peler les oranges à vif et les couper en rondelles d'env. 5 mm d'épaisseur. Dresser tous les fruits, litchis y compris. Arroser du sirop refroidi et conserver au réfrigérateur jusqu'au moment de servir. Garnir de menthe.

    Presque au bout
Recette: Lina Projer
Source: https://migusto.migros.ch/fr/recettes/salade-de-fruits-dhiver-avec-kaki
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