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đŸ„ Recettes pour le brunch et le petit-dĂ©jeuner

Pour commencer la journée du bon pied: des recettes sucrées et salées pour un brunch ou un petit-déjeuner parfaits.

Tartine de rosbif avec fromage frais

Quick & Easy: pain, fromage frais, rosbif, cresson, tomates, 5 ingrĂ©dients pour une collation prĂȘte en moins de 5 min Ă  savourer illico ou Ă  emporter.

Confiture de pĂȘches

Cette recette mĂȘlant pĂȘche et citron donne une dĂ©licieuse confiture. Elle mettra tout le monde en appĂ©tit Ă  la table du petit-dĂ©jeuner, surtout en Ă©tĂ©.

Rouleaux de pastĂšque Ă  la feta

Cet amuse-bouche trÚs particulier fera sensation: des tranches de feta enroulées dans de fines lamelles de pastÚque, le tout relevé d'une sauce caramel.

PĂątes Ă  tartiner au fromage frais

Une base, le fromage frais, et divers ingrédients pour la rendre gourmande: saumon et cùpres, parmesan et oignons, fines herbes et citron, moutarde et miel.

Muffins aux carottes

Décorés d'un glaçage et d'une carotte en massepain, ces muffins sont aussi beaux que bons. Une revisite du gùteau aux carottes particuliÚrement réussie.

Pannequets aux herbes et au fromage Ă  la crĂšme

Ces pannequets au persil et à la sauge sont servis avec du fromage à la crÚme. Gratinés au four, ils constituent un régal végétarien pour toute la famille.

Lemon curd

Le lemon curd est une crĂšme de citron, aux Ɠufs et au sucre qui vient d'Angleterre. Elle se dĂ©guste tartinĂ©e sur du pain, au petit-dĂ©jeuner et au brunch.

Confiture de cerises Ă  la vanille

Quoi de meilleur que des cerises fraßchement cueillies? De la confiture de cerises à la vanille. Pour savourer des fruits bien mûrs tout au long de l'année.

Gelée de groseilles rouges

La gelée de groseilles rouges incarne tout le raffinement d'une gelée de fruits. Cette recette est idéale pour les baies avec des petits pépins.

Confiture d’abricots

Une exquise confiture d'abricots à la nuance subtilement amÚre, apportée par l'ajout de vin blanc, par exemple soave ou riesling demi-sec.

Omelette au basilic et au jambon

Cette classique omelette au jambon parfumée au basilic frais ne doit manquer à aucun brunch! Elle sera encore meilleure avec une salade verte.

GĂąteau Ă  la crĂšme

Besoin d’une idĂ©e pour le dessert? RĂ©alisĂ© Ă  partir d’ingrĂ©dients simples, cet onctueux gĂąteau Ă  la crĂšme est succulent. Les invitĂ©s vont adorer!

Tartines au saumon

Brunch, apéro, entrée ou en-cas, ces bouchées croustillantes garnies d'une pùte à tartiner au saumon fumé, crÚme et fromage frais régalent à tout heure.


Muffins au fromage et aux oignons

Ces petits gùteaux salés jouent si bien avec les saveurs du gruyÚre et des oignons rissolés que tout ce que l'on trouvera à dire, c'est mmm... ces muffins!


Crumpets au gruyĂšre avec salade de concombre

Ces petites crĂȘpes Ă©paisses sont trĂšs prisĂ©es au Royaume-Uni. Enrichies de fromage, elles sont parfaites pour un brunch ou, avec une salade, pour un repas.

Tortilla Ă  l'omelette avec Ă©pinards et fromage

Le titre de la recette dit tout, mais intrigue. Comment combiner une tortilla et une omelette? DĂ©couvrez-le vite! À savourer avec une salsa tomate-poivron.

Muffins aux myrtilles

Ces exquis petits gĂąteaux enrichis de myrtilles sont faciles Ă  prĂ©parer et adoucissent Ă  merveille fĂȘtes, goĂ»ters et pauses-cafĂ©.


Omelette fourrée aux radis roses

Une omelette savoureuse facile à préparer pour le petit-déjeuner ou le brunch. Les radis roses finement émincés lui apportent un étonnant piquant.

CrĂȘpes avec glace et fraises

CrĂȘpes, glace, fraises, ces trois petits mots font grand effet rĂ©unis sur une assiette Ă  l'heure du dessert. C'est frais, moelleux, fruitĂ©, juste gourmand.

Croissant aux légumes grillés

Aubergine, courgette et poivron grillĂ©s, roquette et parmesan, quand ce croissant est au menu du brunch ou du pique-nique, il n’en reste que des miettes.

Toasts au fromage frais et au caramel salé

Du pain de mie grillé, du fromage frais, du caramel au beurre salé et quelques baies, un régal sans lactose à déguster en en-cas, au brunch ou au dessert.


Crackers au Pata Negra

Organiser un brunch, oui! Mais que proposer aux invités? De savoureuses tartines. Ces crackers sont garnis de fromage frais et de jambon cru.

Petits pains au chia

Dans cette recette, les graines de chia agrĂ©mentent non seulement la pĂąte levĂ©e aux carottes et aux poivrons, elles se mĂȘlent aussi au babeurre pour la garnir.

Pancakes verts

Les pancakes verts aux Ă©pinards font le spectacle en soirĂ©e ou au brunch. Servir avec de la crĂšme fraĂźche, du fromage frais ou des Ɠufs de saumon sauvage.
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Laissez-nous vous mettre l’eau à la bouche!

Croustilles de poisson avec riz jaune
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Quenellees de chair Ă  saucisse en sauce
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Salade avec raisin
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