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🇹🇭 Recettes suisses

Découvrez ou redécouvrez les grands classiques de la cuisine suisse et savourez des plats régionaux traditionnels ou revisités!

Muffins aux carottes

Décorés d'un glaçage et d'une carotte en massepain, ces muffins sont aussi beaux que bons. Une revisite du gùteau aux carottes particuliÚrement réussie.

Saucisse rĂŽtie sur le gril avec salade de pommes de terre

Une salade de pommes de terre enrichie de bouillon et de concombre, une saucisse de veau rĂŽtie sur le gril, et le monde s'arrĂȘte, le temps de savourer...


Vol-au-vent aux quenelles

Des champignons, des quenelles, une onctueuse sauce au vin blanc, le tout dressé dans des coques feuilletées, la table suisse a vraiment du bon! Vite fait.

Confiture fraises-rhubarbe

Les saveurs du printemps tout au long de l'année! Cette confiture associe la rhubarbe au parfum de l'orange et de la fraise.

Tarte aux amandes et Ă  la rhubarbe

Simple, et si bonne! Ce tarte marque des points sur toute la ligne avec sa purée d'amande, son exquise rhubarbe et sa déco qui fait aussi son petit effet.

GĂąteau de Linz Ă  la rhubarbe

Garni de rhubarbe fondante, ce dessert rafraĂźchissant rend un hommage printanier au gĂąteau de Linz, un classique de la pĂątisserie autrichienne.

Sirop de rhubarbe

Un sirop aigre-doux à base de rhubarbe, d'eau, de sucre et de sucre vanillé. Merveilleusement rafraßchissant avec de l'eau glacée.

CrĂšme vanille avec zwieback Ă  la rhubarbe

Une merveille de dessert! Les morceaux de zwieback imbibés de rhubarbe de cette crÚme à la vanille titillent les papilles. Les gourmets vont exulter!

Salade printaniĂšre et crumble au fromage

Un crumble de pain et de graines de courge au fromage vient agrémenter cette pétillante salade de rhubarbe et radis. Une belle entrée de printemps!

Barres au mĂŒesli nappĂ©es de chocolat

Un régal à grignoter et une idée sympa pour utiliser les restes de lapins de Pùques. Des barres d'énergie parfaites pour les quatre-heures.

Escalope de veau avec vinaigrette aux asperges violettes

Ces escalopes de veau sont joliment présentées avec leur salade aux fraises et leur vinaigrette aux asperges violettes. Le plaisir des yeux et des papilles!

Café glacé à la sauce amande-caramel

Le café autrement...Ce café glacé est un surprenant mélange de café chaud, de crÚme glacée au moka, de crÚme fouettée et d'une sauce amande-caramel.

Galettes au fromage

Rien de tel qu’une omelette pour vider les placards ou le rĂ©frigĂ©rateur! Ici, on vous propose la version roulĂ©e au fromage. Un dĂ©lice pour les papilles!

Purée de petits pois à la menthe avec carré d'agneau

Une purée de petits pois à la menthe est parfaite pour accompagner un carré d'agneau. Du chou-fleur rÎti ou du saumon peuvent aussi remplacer la viande.

Asperges au four

Pourquoi toujours cuire les asperges à l'eau? Les asperges vertes rÎties au four avec huile d'olive, sel et poivre constituent un accompagnement raffiné.

Truite fumée sur salade de radis aux pommes

La truite fumée se marie parfaitement à une salade de radis aux pommes. A déguster aussi bien en entrée que lors d'un brunch ou d'un lunch.

Tartare de saumon fumĂ© Ă  l’aneth

Le tartare de saumon fumé est divin en entrée ou en apéritif. Aneth fraßche, oignons nouveaux et pastis composent un véritable bouquet de saveurs.

Trio de bruschette

Parfaites pour un brunch, une fĂȘte ou un buffet, les bruschette invitent Ă  l’originalitĂ©: brie et champignons, jambon cru ou saumon et cacahouĂštes au wasabi.


Salade de pommes de terre avec brochette de viande

Ces brochettes de viande relevées se marient idéalement avec la salade de pommes de terre et sa sauce au bouillon, vinaigre de pomme et huile de tournesol.

ÉcrasĂ©e de pommes de terre Ă  l’huile aux fines herbes

Épatante de simplicitĂ©, cette Ă©crasĂ©e de pommes de terre ne manque pas de saveurs car relevĂ©e d'une huile de colza mixĂ©e avec un bouquet d'herbes aromatiques.


Chocolat Ă  casser avec noix et raisins sultanines

Vous connaissez le chocolat Tourist de Migros? Pour beaucoup, c’est une histoire d’amour et de complicitĂ© qui remonte Ă  l’enfance. Nous l'avons copiĂ©!

CrĂȘpes aux champignons

MarinĂ©s dans de la sauce soja et ajoutĂ©s Ă  la pĂąte dans la poĂȘle, les champignons, dont des shiitakĂ©s, sont au cƓur de cette crĂȘpe si bien garnie d’épinards.

Lait Ă  la fraise

Une délicieuse boisson rafraßchissante hyper simple à réaliser avec des fraises bien mûres, du sucre, du lait et, selon les goûts, quelques glaçons.


Raviolo Ă  la ricotta et aux fines herbes

Pas plein de petits, mais un seul et unique beau gros raviolo dressé pour séduire au centre de l'assiette avec une farce à l'ail et aux fines herbes. Original.
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Laissez-nous vous mettre l’eau à la bouche!

Croustilles de poisson avec riz jaune
Simple & vite prĂȘt
Recettes avantageuses
Recettes avantageuses
Green Pasta
Printemps
Nids de PĂąques en chocolat
PĂąques
Tartinade auf fomage frais et aux radis roses
Apéritive
Alle
Toutes les recettes
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