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đŸ„ Recettes pour le brunch et le petit-dĂ©jeuner

Pour commencer la journée du bon pied: des recettes sucrées et salées pour un brunch ou un petit-déjeuner parfaits.

Frappé au yogourt et à la fraise

Un frappĂ© au yogourt et Ă  la fraise pour trinquer Ă  la saison des petits fruits sucrĂ©s. Pratique, cette recette se prĂȘte Ă  toutes sortes de fruits.

Cheesecake aux fraises

Cheesecake, fraises? L'eau nous vient à la bouche dÚs que l'on entend ces mots. Et celui-ci est vraiment exquis, posé sur un fond de biscuits et d'amandes.

Smoothie vert au gingembre

Concombre, gingembre, roquette, jus de pomme et miel, ce smoothie prĂȘt en un clin d'Ɠil fait rimer saveur et belle couleur pour distiller la bonne humeur.

Gaufres salées

Ces gaufres spĂ©cial p'tit-dĂ©j’ font vibrer les papilles garnies au grĂ© des envies de lard grillĂ©, d'Ɠuf ou encore de saumon fumĂ©. IdĂ©ales aussi pour un brunch.


Bagel Ă  l'houmous et Ă  l'avocat

Un plat rassasiant et facile à emporter pour le matin, le midi ou le soir: bagels au sésame avec purée de pois chiches et avocat. Aussi en version végane.

Petits pains au chia

Dans cette recette, les graines de chia agrĂ©mentent non seulement la pĂąte levĂ©e aux carottes et aux poivrons, elles se mĂȘlent aussi au babeurre pour la garnir.

Confiture d'abricots aux Ă©pices

Abricots, citron vert, orange, cannelle, vanille et safran: une confiture qui s'accorde à merveille avec les tresses, les pains foncés et le fromage.

Tartare de tomates séchées

Piment, concombre, ail, ciboulette, ketchup et moutarde relĂšvent ce tartare de tomates sĂ©chĂ©es Ă  l’huile, parfait Ă  l’heure de l’apĂ©ro.

Pancakes au séré maigre

Ces crĂȘpes sans sucre ni gluten agrĂ©mentĂ©es de fraises ravissent les papilles au dessert, mais Ă©galement au petit-dĂ©jeuner. Vous n’en ferez qu’une bouchĂ©e!

Pain perdu aux framboises

TrempĂ©es dans une prĂ©paration aux Ɠufs, rissolĂ©es puis garnies de framboises chaudes et de crĂšme fraĂźche, ces tranches de pain sont juste... irrĂ©sistibles!


Pancakes Ă  la patate douce et aux haricots

Ces petits pancakes salés sont réalisés avec une pùte à base de patate douce et de haricots kidney. Parfaits pour un brunch tout comme en finger food.

Feuilleté aux asperges avec saumon et crevettes

Une base croustillante et lĂ©gĂšre, de la mousse de raifort, des pointes d’asperges vertes, du saumon et des crevettes. DĂ©licieux au brunch ou comme entrĂ©e.

Tranches au citron vert

Sous une mousse aux notes acidulĂ©es, un fond Ă  base d’amandes et de miel. Joliment vert, ce dessert tient toutes ses promesses de gourmandise.

Pancakes végans

Farine, drink Ă  l’amande ou Ă  l’avoine, margarine, il n’en faut pas beaucoup plus pour un rĂ©gal vĂ©gan Ă  servir au brunch avec des baies et du sirop d’érable.


Bowl au yogourt avec fruits et mĂŒesli croquant

Riche en fruits frais, ce bol de yogourt Ă  la mangue agrĂ©mentĂ© d’un mĂŒesli croustillant rĂ©unit tout ce qu’il faut pour bien dĂ©buter la journĂ©e.

Taillaule nature Ă  l’épeautre

Une mie moelleuse sous une croûte dorée, irrésistible! Et pas besoin de passer une éternité en cuisine. Des plus savoureux avec une compote de rhubarbe.

Tartine de cottage cheese Ă  la tomate et Ă  la viande des Grisons

Quick & easy: vite prĂȘt, parfait pour le petit-dĂ©j! Une tartine au cottage cheese, aux tomates et Ă  la viande des Grisons Ă  la fois lĂ©gĂšre et nourrissante.

ƒuf BĂ©nĂ©dicte

Les Ɠufs BĂ©nĂ©dicte sont un classique du petit-dĂ©jeuner. Les Ɠufs pochĂ©s sont servis sur des bagels grillĂ©s avec du jambon, de la sauce hollandaise et de la ciboulette.

Focaccia fleurie

Avec son topping fleuri, cette focaccia est un hit sur les buffets de finger food, au brunch comme à l'apéro ou juste comme ça, pour accompagner le repas.


Asperges au lard en spirale feuilletée avec sauce hollandaise aux herbes express

PrĂ©senter des asperges en finger food n’est pas Ă©vident, sauf si elles sont enrobĂ©es de lard et d'une spirale feuilletĂ©e. Avec un dip aux herbes, parfait!

Pain aux herbes aromatiques

Vous planifiez un brunch, un pique-nique ou une fĂȘte? Avec ce pain Ă  l'ail des ours lĂ©gĂšrement gratinĂ© de fromage, vous allez mettre tout le monde d’accord.


CrĂȘpes Ă  la confiture de fraises

Comment rĂ©sister Ă  ces crĂȘpes Ă  la confiture de fraises? Ce dessert intensĂ©ment français sera plĂ©biscitĂ© par les gourmands et les gourmets de tous Ăąges!

Confitures aux petits fruits

Pour le petit-déjeuner ou pour offrir, cette confiture marie à merveille le parfum des fraises, des myrtilles, des framboises, des mûres et du citron vert.


Tartinade de fromage frais et de carottes

Joliment coloré, ce dip au fromage frais se compose de carottes rùpées, de poivrons en dés et de ciboulette. Un régal aussi sur du pain noir!


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Laissez-nous vous mettre l’eau à la bouche!

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Travers de porc mariné
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Tartinade auf fomage frais et aux radis roses
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