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đŸ„ Recettes pour le brunch et le petit-dĂ©jeuner

Pour commencer la journée du bon pied: des recettes sucrées et salées pour un brunch ou un petit-déjeuner parfaits.

Bagels au curcuma

Des bagels qui font la différence! Le curcuma leur donne non seulement une couleur intense, mais aussi un arÎme merveilleusement épicé.

Gelée de groseilles rouges

La gelée de groseilles rouges incarne tout le raffinement d'une gelée de fruits. Cette recette est idéale pour les baies avec des petits pépins.

Miel de pissenlit

Autrefois considéré comme le miel du pauvre, le miel de pissenlit s'est aujourd'hui élevé au rang de produit noble. En plus, c'est chouette un miel fait maison!


Lemon curd

Le lemon curd est une crĂšme de citron, aux Ɠufs et au sucre qui vient d'Angleterre. Elle se dĂ©guste tartinĂ©e sur du pain, au petit-dĂ©jeuner et au brunch.

Avocat avec Ɠuf de caille

Aussi exquis que raffinĂ©, pour un brunch qui le sera tout autant. Les Ɠufs sont cuits dans les demi-avocats et le tout est servi avec du lard et du saumon.

Pastel de nata

Pùte feuilletée, flan crÚme-cannelle, cette pùtisserie aussi appelée pastel de Belém est un petit bonheur à l'heure du dessert.

Smoothie bowl aux baies

Le temps imparti au petit-dĂ©jeuner est parfois court. PrĂȘt en un rien de temps, ce smoothie bowl vĂ©gan constitue une dĂ©licieuse alternative.


Toast au camembert et aux asperges

Il y a du croquant et du fondant dans cet en-cas mariant le camembert et l'asperge. Facile à préparer pour un brunch, une entrée ou pour un petit creux.

Toast Ă  l'avocat avec Ɠuf brouillĂ©

Quand le temps presse, ce toast Ă  l'avocat servi avec des Ɠufs brouillĂ©s est la solution pour savourer quelque chose de nutritif et de vite prĂȘt.

Tartines au saumon

Brunch, apéro, entrée ou en-cas, ces bouchées croustillantes garnies d'une pùte à tartiner au saumon fumé, crÚme et fromage frais régalent à tout heure.


Confiture fraises-rhubarbe

Les saveurs du printemps tout au long de l'année! Cette confiture associe la rhubarbe au parfum de l'orange et de la fraise.

Confiture de rhubarbe Ă  la vanille

Affinée avec des graines et des gousses de vanille, cette confiture de rhubarbe tout en délicatesse s'étale avec gourmandise sur les tartines du matin.


CrĂšme d'avocat au raifort

Vite prĂȘte, cette crĂšme d’avocat au raifort est un rĂ©gal sur du pain noir avec des lamelles de concombre, des fleurs de ciboulette et des radis roses.

Confiture de cerises Ă  la vanille

Quoi de meilleur que des cerises fraßchement cueillies? De la confiture de cerises à la vanille. Pour savourer des fruits bien mûrs tout au long de l'année.

Gaufres belges véganes

Servies avec des framboises, ces gaufres belges ne contiennent aucun produit d’origine animale. Les vĂ©gans ne seront pas les seuls Ă  se rĂ©galer!

Muffins aux myrtilles

Ces exquis petits gĂąteaux enrichis de myrtilles sont faciles Ă  prĂ©parer et adoucissent Ă  merveille fĂȘtes, goĂ»ters et pauses-cafĂ©.


Trio de bruschette

Parfaites pour un brunch, une fĂȘte ou un buffet, les bruschette invitent Ă  l’originalitĂ©: brie et champignons, jambon cru ou saumon et cacahouĂštes au wasabi.


Burger aux Ɠufs

Revisité sans viande, ce burger ajoute une touche délicieuse au brunch dominical et apaise à merveille les petites faims quand elles se font ressentir.

Chakchouka aux légumes verts

Dans cette spĂ©cialitĂ© israĂ©lo-maghrĂ©bine, des Ɠufs sont pochĂ©s avec des lĂ©gumes dans une sauce tomate Ă©picĂ©e. Un rĂ©gal au brunch ou pour un dĂ©jeuner lĂ©ger!

Pain protéiné maison

Ce pain riche sans farine est à base de séré, de noisettes, de flocons d'avoine et de graines de courge, de tournesol, de chanvre, de lin et de psyllium.

Gratin de pain aux framboises

CrĂšme, Ɠufs, framboises et pain, du jour ou de la veille, voilĂ  un mets dĂ©licieux Ă  dĂ©poser tiĂšde sur la table du brunch pour rĂ©galer son petit monde.


Tartare de truite fumée avec ciboulette

Une entrée de poisson à présenter en verrine: ce tartare de truite fumée à la ciboulette et à la mousse de raifort se consomme sur du pain de mie grillé.

Gelée de pomme au sureau

Avec des fleurs de sureau et du jus de pomme, on peut créer une gelée qui s'étale avec gourmandise sur les tartines du matin et régale aussi avec du fromage.

Chakchouka piquante

Chakchouka! Un pas de danse? Non, un plat originaire du Moyen-Orient qui associe divers ingrĂ©dients dont du chorizo et des Ɠufs pour cette variante.
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Laissez-nous vous mettre l’eau à la bouche!

Croustilles de poisson avec riz jaune
Simple & vite prĂȘt
Recettes avantageuses
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Salade de tomates Ă  l'ail
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Travers de porc mariné
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Tartinade auf fomage frais et aux radis roses
Apéritive
Alle
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