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Cocktail vert au yogourt

Cocktail vert au yogourt

Total: 15 min. • dont prép.: env. 15 minutes
Valeurs nutritives par verre: protéines 3 g, lipides 2 g, glucides 9 g, 70 kcal
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Rien de tel que ce cocktail vert au yogourt pour étancher sa soif en été! Concombre, pomme, laitue et gingembre, un délicieux mélange. A servir bien frais.

Ingrédients

Boisson

Pour

4
  • 4
  • 8

verres de 1,5 dl

  • ½ concombre
  • 1 pomme acidulée , p. ex. granny smith
  • 100 g de laitue pommée
  • 2 dl d’eau
  • 200 g de yogourt nature
  • 10 g de gingembre
  • 4 cs de jus de citron
  • 1 pointe de couteau de sel
  • 1 concombre
  • 2 pommes acidulées , p. ex. granny smith
  • 200 g de laitue pommée
  • 4 dl d’eau
  • 400 g de yogourt nature
  • 20 g de gingembre
  • 8 cs de jus de citron
  • 2 pointes de couteau de sel

À vos tabliers!

Préparation:
env. 15 minutes
  1. Partager le concombre en deux dans le sens de la longueur, l’épépiner, puis le couper en morceaux. Epépiner la pomme et la tailler en cubes. Hacher grossièrement la salade. A l’aide d’un mixeur-plongeur, la réduire en purée avec l’eau, le yogourt, le concombre et la pomme. Râper finement le gingembre au-dessus de la purée, puis mélanger. Relever le cocktail de jus de citron et de sel. Filtrer. Servir bien frais.

Recette: Annina Ciocco
Source: https://migusto.migros.ch/fr/recettes/cocktail-vert-au-yogourt
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