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Cocktail vert au yogourt
Total: 15 min. •
dont prép.: env. 15 minutes
Valeurs nutritives par verre: protéines 3 g,
lipides 2 g,
glucides 9 g, 70 kcal
Note personnelle
Rien de tel que ce cocktail vert au yogourt pour étancher sa soif en été! Concombre, pomme, laitue et gingembre, un délicieux mélange. A servir bien frais.
Ingrédients
Boisson
Pour
4
- 4
- 8
verres de 1,5 dl
- ½ concombre
- 1 pomme acidulée , p. ex. granny smith
- 100 g de laitue pommée
- 2 dl d’eau
- 200 g de yogourt nature
- 10 g de gingembre
- 4 cs de jus de citron
- 1 pointe de couteau de sel
- 1 concombre
- 2 pommes acidulées , p. ex. granny smith
- 200 g de laitue pommée
- 4 dl d’eau
- 400 g de yogourt nature
- 20 g de gingembre
- 8 cs de jus de citron
- 2 pointes de couteau de sel
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À vos tabliers!
- Préparation:
- env. 15 minutes
-
Partager le concombre en deux dans le sens de la longueur, l’épépiner, puis le couper en morceaux. Epépiner la pomme et la tailler en cubes. Hacher grossièrement la salade. A l’aide d’un mixeur-plongeur, la réduire en purée avec l’eau, le yogourt, le concombre et la pomme. Râper finement le gingembre au-dessus de la purée, puis mélanger. Relever le cocktail de jus de citron et de sel. Filtrer. Servir bien frais.
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