Grüner Joghurtdrink

Name: Grüner Joghurtdrink
Total time: 15 min
Yield: Für 4 Gläser à 1,5 dl
Cuisine: Europa
Ingredients: ½ Gurke; 1 säuerlicher grüner Apfel; 100 g Kopfsalat; 2 dl Wasser; 200 g Joghurt nature; 10 g Ingwer; 4 EL Zitronensaft; 1 Msp. Salz

Gesamt: 15 Minuten • Aktiv: ca. 15 Minuten

Nährwerte pro Portion: Eiweiss 3 g, Fett 2 g, Kohlenhydrate 9 g, 80 kcal

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Grüner Joghurtdrink mit Gurke, Apfel, Zitrone, Ingwer, Kopfsalat und etwas Salz – der vitaminreiche Powermix für einen kraftvollen Start in den Tag.

Zutaten

Getränk

Für

Gläser à 1,5 dl

½ Gurke
1 säuerlicher grüner Apfel , z. B. Granny Smith
100 g Kopfsalat
2 dl Wasser
200 g Joghurt nature
10 g Ingwer
4 EL Zitronensaft
1 Msp. Salz

1 Gurke
2 säuerlicher grüner Apfel , z. B. Granny Smith
200 g Kopfsalat
4 dl Wasser
400 g Joghurt nature
20 g Ingwer
8 EL Zitronensaft
2 Msp. Salz

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So gehts

Zubereitung:: ca. 15 Minuten

Gurke längs halbieren, Kerne entfernen. Gurke in Stücke schneiden. Apfel entkernen und ebenfalls in Würfel schneiden. Kopfsalat grob hacken. Mit Wasser, Joghurt, Gurke und Apfel mit einem Stabmixer fein pürieren. Ingwer fein dazureiben. Drink mit Zitronensaft und Salz abschmecken. Durch ein Sieb abgiessen. Kühl servieren.

Rezept: Annina Ciocco

Quelle: https://migusto.migros.ch/de/rezepte/gruener-joghurtdrink

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