Grüner Joghurtdrink

Name: Grüner Joghurtdrink
Total time: 15 min
Yield: Für 4 Gläser à 1,5 dl
Cuisine: Europa
Ingredients: ½ Gurke; 1 säuerlicher grüner Apfel; 100 g Kopfsalat; 2 dl Wasser; 200 g Joghurt nature; 10 g Ingwer; 4 EL Zitronensaft; 1 Msp. Salz

15 Min.

Grüner Joghurtdrink mit Gurke, Apfel, Zitrone, Ingwer, Kopfsalat und etwas Salz – der vitaminreiche Powermix für einen kraftvollen Start in den Tag.

Glutenfrei
Vegetarisch

Zutaten

Getränk

Für

Gläser à 1,5 dl

½Gurke
1säuerlicher grüner Apfel, z. B. Granny Smith
100 gKopfsalat
2 dlWasser
200 gJoghurt nature
10 gIngwer
4 ELZitronensaft
1 Msp.Salz

1Gurke
2säuerlicher grüner Apfel, z. B. Granny Smith
200 gKopfsalat
4 dlWasser
400 gJoghurt nature
20 gIngwer
8 ELZitronensaft
2 Msp.Salz

Zutaten in deiner Migros

Kilokalorien: 80 kcal; 300 kj
Eiweiss: 3 g; 18,2 %
Fett: 2 g; 27,3 %
Kohlenhydrate: 9 g; 54,5 %

So gehts

Zubereitung:: ca. 15 Minuten

Gurke längs halbieren, Kerne entfernen. Gurke in Stücke schneiden. Apfel entkernen und ebenfalls in Würfel schneiden. Kopfsalat grob hacken. Mit Wasser, Joghurt, Gurke und Apfel mit einem Stabmixer fein pürieren. Ingwer fein dazureiben. Drink mit Zitronensaft und Salz abschmecken. Durch ein Sieb abgiessen. Kühl servieren.

Rezept: Annina Ciocco