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    Green drink allo yogurt

    Green drink allo yogurt

    Un drink allo yogurt con tanto di cetriolo, mela, limone, zenzero, lattuga e un pizzico di sale: un mix ricco di vitamine per fare il pieno di energia.

    Per
    bicchieri   da   1,5  dl

    Cliccando sul puoi aggiungere gli ingredienti che ti interessano alla tua lista della spesa.

    Ingredienti

    ½  cetriolo
    mela verde acidula, ad es. Granny Smith
    100 g di lattuga cappuccio
    2 dl d’acqua
    200 g di yogurt
    10 g di zenzero
    4 cucchiai di succo di limone
    1 punta di coltello di sale
    Valori nutritivi per porzione
    Kilocalorie
    80 KCAL
    300 KJ
    Grassi
    2 G
    22,5 %
    Proteine
    3 G
    15 %
    Carboidrati
    9 G
    45 %
    Kilocalorie
    L'alimentazione ci fornisce l'energia di cui abbiamo bisogno. L'energia consumata viene calcolata in kilocalorie o in kilojoule. Una kilocaloria corrisponde a 4.19 kilojoule.
    Grassi
    I grassi soddisfano il palato perché sono degli esaltatori di sapidità. Questo rende i cibi ricchi di grassi molto gustosi. Il corpo umano ha bisogno quotidianamente di un po' di grassi, meglio se insaturi come gli oli d'origine vegetale e i pesci ricchi di grasso.
    Proteine
    Le proteine sono i mattoni della vita. La loro funzione è fondamentale non solo per creare le cellule, il sangue e i tessuti, ma anche gli enzimi e gli ormoni. Le proteine pregiate si trovano nel pesce, nelle uova e nei latticini poveri di grassi.
    Carboidrati
    I carboidrati sono una preziosa fonte di energia per i muscoli e il cervello. Queste molecole di zuccheri sono contenute nelle verdure, nella frutta, nella pasta, nelle patate e nel pane.

    Foto: Claudia Linsi
    Ricetta: Annina Ciocco

    Preparazione

    Dimezzate il cetriolo per il lungo, privatelo dei semi e tagliatelo a pezzi. Eliminate il torsolo della mela e tagliate il frutto a pezzi. Tritate grossolanamente la lattuga cappuccio. Con il frullatore a immersione, frullatela finemente con l’acqua, lo yogurt, il cetriolo e la mela. Grattugiatevi finemente lo zenzero. Condite il drink con il succo di limone e il sale. Filtratelo attraverso un colino e servite freddo.

    Tempo di preparazione

    Preparazione ca. 15 min

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