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Drink al cetriolo
Ingredienti
Bevanda
Per
- 4
- 8
bicchieri da 2 dl
- 1 cetriolo piccolo di ca. 350 g
- 1 spicchi d’aglio
- 5 dl di latticello al naturale
- 1 cucchiaio di succo di limone
- sale
- pepe
- 2 cetrioli piccoli di ca. 350 g
- 2 spicchio d’aglio
- 1 l di latticello al naturale
- 2 cucchiai di succo di limone
- sale
- pepe
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Come procedere
- Preparazione:
- ca. 10 minuti
-
Con un pelapatate, ricavate dal cetriolo 1 lingua per guarnire ogni bicchiere e infilzate ognuna di esse su uno spiedino di legno. Pelate il cetriolo restante, dimezzatelo per il lungo e privatelo dei semi. Tagliate il cetriolo a cubetti grossolani. Unite l’aglio schiacciato e frullate il tutto insieme con il latticello. Condite con il succo di limone, sale e pepe. Versate il drink al cetriolo nei bicchieri. Guarnite con lo spiedino.
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