Smoothie à la mangue avec carotte

Smoothie à la mangue avec carotte

5 min

Lorsqu'un fruit exotique complote avec un légume endémique pour notre bien, le résultat, c'est du tout bon!

  • sans gluten
  • sans lactose
  • végane

Ingrédients

BoissonDonne 2 verres de 3 dl

Pourquoi ne puis-je pas choisir librement le nombre?

Moins de risques et d’imprévus

Pour 4, 8 ou 12 personnes? Dans nos recettes les quantités des ingrédients peuvent être automatiquement modifiées en changeant le nombre de personnes ou de pièces mais uniquement dans une proportion qui permet la réussite de la recette.

  • 150 gde pommes, pesées parées (env. 1 pièce), p. ex. gala
  • 150 gde mangue mûre (env. 1/2 pièce)
  • 5 gde gingembre
  • 2 dlde jus de carotte, froid
  • 1 dld’eau, froide
Kilocalories
130 kcal
550 kj
Protéines
1 g
3,4 %
Lipides
0 g
0 %
Glucides
28 g
96,6 %

À vos tabliers!

Préparation:
env. 5 minutes
  1. Couper les pommes en quatre, retirer les cœurs. Détailler les quartiers de pomme et la mangue en morceaux. Eplucher le gingembre et le hacher finement. Réduire le tout en fine purée dans un grand mixeur sur pied avec le jus de carotte et l'eau.

Recettes: Philipp Wagner

Valeurs nutritives par portion

Les p'tits trucs

Pour plus de peps: ajouter 1 cc de curcuma et 1 pincée de poivre aux ingrédients avant de les mixer. Il est possible d'utiliser des carottes fraîches, à condition bien sûr de posséder un mixeur performant. Dans ce cas, remplacer 2 dl de jus par 300 g de carottes coupées en morceaux.

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