Smoothie à la mangue avec carotte

Name: Smoothie à la mangue avec carotte
Total time: 5 min
Yield: Donne 2 verres de 3 dl
Cuisine: Europe
Ingredients: 150 g de pommes, pesées parées (env. 1 pièce); 150 g de mangue mûre (env. 1/2 pièce); 5 g de gingembre; 2 dl de jus de carotte, froid; 1 dl d’eau, froide

5 min

Lorsqu'un fruit exotique complote avec un légume endémique pour notre bien, le résultat, c'est du tout bon!

sans gluten
sans lactose
végane

Ingrédients

BoissonDonne 2 verres de 3 dl

150 gde pommes, pesées parées (env. 1 pièce), p. ex. gala
150 gde mangue mûre (env. 1/2 pièce)
5 gde gingembre
2 dlde jus de carotte, froid
1 dld’eau, froide

Tout sur votre liste de cours

Kilocalories: 130 kcal; 550 kj
Protéines: 1 g; 3,4 %
Lipides: 0 g; 0 %
Glucides: 28 g; 96,6 %

À vos tabliers!

Préparation:: env. 5 minutes

Couper les pommes en quatre, retirer les cœurs. Détailler les quartiers de pomme et la mangue en morceaux. Eplucher le gingembre et le hacher finement. Réduire le tout en fine purée dans un grand mixeur sur pied avec le jus de carotte et l'eau.

Recettes: Philipp Wagner

Valeurs nutritives par portion

Kilocalories: 130 kcal; 550 kj
Protéines: 1 g; 3,4 %
Lipides: 0 g; 0 %
Glucides: 28 g; 96,6 %

Les p'tits trucs

Pour plus de peps: ajouter 1 cc de curcuma et 1 pincée de poivre aux ingrédients avant de les mixer. Il est possible d'utiliser des carottes fraîches, à condition bien sûr de posséder un mixeur performant. Dans ce cas, remplacer 2 dl de jus par 300 g de carottes coupées en morceaux.