Pain perdu au panettone

Name: Pain perdu au panettone
Total time: 15 min
Yield: Pour 4 personnes
Cuisine: Europe
Ingredients: ½ orange; 250 g de pruneaux surgelés, à décongeler avant emploi; 1 cs de sucre de canne; 1 bâton de cannelle; 4 œufs; 1,5 dl de crème; ½ cc de cannelle; 8 tranches de panettone; 2 cs de beurre à rôtir

Total: 15 min. • dont prép.: env. 15 minutes

Valeurs nutritives par personne: protéines 13 g, lipides 29 g, glucides 47 g, 520 kcal

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Note personnelle

Une savoureuse recette à réaliser au brunch avec des restes de panettone, des œufs et des pruneaux. Le tout délicieusement parfumé à l’orange et à la cannelle.

Ingrédients

Brunch/Petit-déjeuner

Pour

personnes

¼ de orange
125 g de pruneaux surgelés, à décongeler avant emploi
½ cs de sucre de canne
½ bâton de cannelle
2 œufs
0,75 dl de crème
¼ de cc de cannelle
4 tranches de panettone
1 cs de beurre à rôtir

½ orange
250 g de pruneaux surgelés, à décongeler avant emploi
1 cs de sucre de canne
1 bâton de cannelle
4 œufs
1,5 dl de crème
½ cc de cannelle
8 tranches de panettone
2 cs de beurre à rôtir

¾ de orange
375 g de pruneaux surgelés, à décongeler avant emploi
1½ cs de sucre de canne
1½ bâton de cannelle
6 œufs
2,25 dl de crème
¾ de cc de cannelle
12 tranches de panettone
3 cs de beurre à rôtir

1 orange
500 g de pruneaux surgelés, à décongeler avant emploi
2 cs de sucre de canne
2 bâtons de cannelle
8 œufs
3 dl de crème
1 cc de cannelle
16 tranches de panettone
4 cs de beurre à rôtir

1¼ de orange
625 g de pruneaux surgelés, à décongeler avant emploi
2½ cs de sucre de canne
2½ bâtons de cannelle
10 œufs
3,75 dl de crème
1¼ de cc de cannelle
20 tranches de panettone
5 cs de beurre à rôtir

1½ orange
750 g de pruneaux surgelés, à décongeler avant emploi
3 cs de sucre de canne
3 bâtons de cannelle
12 œufs
4,5 dl de crème
1½ cc de cannelle
24 tranches de panettone
6 cs de beurre à rôtir

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À vos tabliers!

Préparation:: env. 15 minutes

C'est pas fini

Râper fin le zeste de l'orange puis exprimer le jus. Ajouter les deux aux pruneaux avec le sucre et la cannelle et faire cuire env. 5 min à couvert.

Presque au bout
C'est pas fini

Dans un plat, battre les œufs avec la crème et la cannelle. Passer les tranches de panettone dans le mélange œufs-crème.

Presque au bout
C'est pas fini

Les faire dorer des deux côtés dans une poêle antiadhésive avec un peu de beurre en procédant par portions. Servir avec la compote de pruneaux.

Presque au bout