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Pain perdu aux framboises
Total: 30 minutes •
dont prép.: env. 30 minutes
Valeurs nutritives par portion: protéines 14 g,
lipides 36 g,
glucides 53 g, 620 kcal
Trempées dans une préparation aux œufs, rissolées puis garnies de framboises chaudes et de crème fraîche, ces tranches de pain sont juste... irrésistibles!
Ingrédients
Brunch/Petit-déjeuner
Pour
4
- 2
- 4
- 6
- 8
- 10
- 12
personnes
- 2 œufs
- 0,75 dl de crème entière
- 25 g de sucre
- ¼ de cc de cannelle
- ½ cs de pâte de vanille
- 4 tranches de pain de mie
- 15 g de beurre
- 125 g de framboises surgelées
- 15 g de sucre glace
- 50 g de crème fraîche
- 25 g de baies mélangées
- sucre glace pour saupoudrer
- 4 œufs
- 1,5 dl de crème entière
- 50 g de sucre
- ½ cc de cannelle
- 1 cs de pâte de vanille
- 8 tranches de pain de mie
- 30 g de beurre
- 250 g de framboises surgelées
- 30 g de sucre glace
- 100 g de crème fraîche
- 50 g de baies mélangées
- sucre glace pour saupoudrer
- 6 œufs
- 2,25 dl de crème entière
- 75 g de sucre
- ¾ de cc de cannelle
- 1½ cs de pâte de vanille
- 12 tranches de pain de mie
- 45 g de beurre
- 375 g de framboises surgelées
- 45 g de sucre glace
- 150 g de crème fraîche
- 75 g de baies mélangées
- sucre glace pour saupoudrer
- 8 œufs
- 3 dl de crème entière
- 100 g de sucre
- 1 cc de cannelle
- 2 cs de pâte de vanille
- 16 tranches de pain de mie
- 60 g de beurre
- 500 g de framboises surgelées
- 60 g de sucre glace
- 200 g de crème fraîche
- 100 g de baies mélangées
- sucre glace pour saupoudrer
- 10 œufs
- 3,75 dl de crème entière
- 125 g de sucre
- 1¼ de cc de cannelle
- 2½ cs de pâte de vanille
- 20 tranches de pain de mie
- 75 g de beurre
- 625 g de framboises surgelées
- 75 g de sucre glace
- 250 g de crème fraîche
- 125 g de baies mélangées
- sucre glace pour saupoudrer
- 12 œufs
- 4,5 dl de crème entière
- 150 g de sucre
- 1½ cc de cannelle
- 3 cs de pâte de vanille
- 24 tranches de pain de mie
- 90 g de beurre
- 750 g de framboises surgelées
- 90 g de sucre glace
- 300 g de crème fraîche
- 150 g de baies mélangées
- sucre glace pour saupoudrer
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À vos tabliers!
- Préparation:
- env. 30 minutes
-
Dans une jatte, fouetter les œufs avec la crème, le sucre, la cannelle et la pâte de vanille. Y tourner les tranches de pain une à une, les laisser s'imbiber env. 5 min puis les retirer. Chauffer le beurre dans une poêle antiadhésive et faire dorer les tranches de part et d'autre durant 5-7 min.
Presque au bout -
Entre-temps, chauffer les framboises avec le sucre glace dans une casserole et laisser mijoter 2 min. Les dresser sur le pain perdu avec la crème. Ajouter quelques baies fraîches et saupoudrer de sucre glace.
Presque au bout
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