Panettone-French-Toast

Name: Panettone-French-Toast
Total time: 15 min
Yield: Für 4 Personen
Cuisine: Europa
Ingredients: ½ Orange; 250 g gefrorene Zwetschgen, vor Gebrauch aufgetaut; 1 EL Rohrzucker; 1 Zimtstange; 4 Eier; 1,5 dl Rahm; ½ TL Zimt; 8 Scheiben Panettone; 2 EL Bratbutter

15 Min.

Ideal zum Verwerten von Panettone-Resten sind diese Fotzelschnitten, auch French Toast genannt, die mit Zwetschgenkompott etwa zum Brunch serviert werden.

Vegetarisch

Zutaten

Brunch/FrühstückFür 4 Personen

½Orange
250 ggefrorene Zwetschgen, vor Gebrauch aufgetaut
1 ELRohrzucker
1Zimtstange
4Eier
1,5 dlRahm
½ TLZimt
8 ScheibenPanettone
2 ELBratbutter

Zutaten in deiner Migros

Kilokalorien: 500 kcal; 2.100 kj
Eiweiss: 12 g; 9,7 %
Fett: 29 g; 52,9 %
Kohlenhydrate: 46 g; 37,3 %

So gehts

Zubereitung:: ca. 15 Minuten

Schale der Orange fein abreiben, Frucht auspressen. Schale und Saft mit Zwetschgen, Zucker und Zimt ca. 5 Minuten zugedeckt zu einem Kompott kochen. Eier mit Rahm und Zimt in einer Auflaufform verrühren. Panettone-Scheiben nacheinander in der Eiermischung wenden. Etwas Bratbutter in einer beschichteten Bratpfanne erhitzen. Panettone-Scheiben darin goldbraun ausbacken. Mit den restlichen Scheiben gleich verfahren. French Toast mit Zwetschgenkompott servieren.

Rezept: Lina Projer

Quelle: https://migusto.migros.ch/de/rezepte/panettone-french-toast

Nährwerte pro Portion

Kilokalorien: 500 kcal; 2.100 kj
Eiweiss: 12 g; 9,7 %
Fett: 29 g; 52,9 %
Kohlenhydrate: 46 g; 37,3 %

Gewusst wie

Dieses Rezept eignet sich zur Verwertung von Panettone-Resten. Dieser French Toast kann statt in einer Bratpfanne auch im Waffeleisen zubereitet werden.