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đŸ„‚ Recettes pour les invitĂ©s: idĂ©es pour vos invitĂ©s

Cuisiner pour ses invités: les meilleures recettes à partager en famille ou entre amis. Des menus réussis pour des invités rassasiés et heureux.

EntrecĂŽte parisienne avec queue de homard

Affiné avec des cùpres, du citron et des fines herbes, ce plat surf & turf est la promesse d'un grand moment gastronomique.


Mélange de noix épicées

Pour l’apĂ©ritif, les invitĂ©s apprĂ©cient les noix. Pourquoi ne pas les rehausser de sauce soja et de piment de Cayenne? Ils en redemanderont!

Carpaccio de mangues avec coulis de framboises épicé

De fines tranches de mangue servies avec un coulis de framboises au citron vert et au piment. Un dessert surprenant, simple, original et léger.

Tourte au pudding avec pommes caramélisées

Pause-café: cette tourte au pudding est fabuleuse et sa fine couche de sucre caramélisé recouvrant les pommes et la crÚme tout simplement divine.

Semifreddo Ă  la mousse au chocolat

Un dessert glacĂ© crĂ©meux et hyper chocolatĂ©, prĂ©parĂ© avec des fonds de biscuits tout prĂȘts. Petit passage au congĂ©lo et c’est prĂȘt!

Gaspacho Ă  la pastĂšque avec chips de jambon cru

La soupe froide typique d'Espagne s'enrobe ici d'une note fraßche et fruitée et se savoure avec du jambon cru croustillant et du basilic. Accords parfaits.

Salade d’artichaut avec Ɠuf pochĂ©

Une entrĂ©e riche qui nous vient d'Italie et qui unit l'artichaut au radis au cƓur d'une sauce Ă  la menthe. Se dresse avec un Ɠuf pochĂ© et des pignons dorĂ©s.

Sfoglie gratinées aux tomates avec biÚre à la pomme sans alcool

RĂ©alisĂ©s avec des biscuits apĂ©ritifs, ces finger-food flirtent avec l’originalitĂ© et font craquer. Top Ă  l’apĂ©ro avec une biĂšre pimpĂ©e de billes de pomme.

Tarte Tatin avec oignons et pomme

La tarte Tatin nouvelle formule: ses oignons rouges caramĂ©lisĂ©s font bon mĂ©nage avec la traditionnelle pomme. Un plat Ă  consommer toute l’annĂ©e!

GĂąteau chiffre Ă  la crĂšme de mangue

Ce superbe gùteau fait fusionner goût et esthétisme avec un rien de chocolat, de la mangue exquise et une finition soignée. Parfait pour un anniversaire.

Sandre et laitue pommée sur purée de petits pois

Une fine création qui mise sur du sandre rissolé marié à une purée verte avec une sauce verte et de la laitue. Avec menthe, estragon, cerfeuil, que de saveurs!


Salade avec crevettes et perles de vinaigre

Une entrĂ©e magique pour ouvrir le festin, crĂ©Ă©e avec le fin du fin, perles de vinaigre, sel de l’Himalaya, cognac, crevettes, salade, fleurs, clĂ©mentines



Velouté de chou-fleur à la truffe

Une texture crémeuse, l'exquise saveur des truffes, des feuilletés pour l'accompagner, cette soupe est aussi parfaite au quotidien que pour ouvrir un festin.

Salade de fleurs

Soucis, bleuets, bourrache, quelques perles de chÚvre frais, cette salade florale est aussi alléchante que succulente. Pour une éblouissante table d'été

Filet de truite sur risotto Ă  la rhubarbe

Envie d'un risotto diffĂ©rent? Enrichi avec de l’ail, du poireau, du piment et de la rhubarbe, ce risotto Ă©tonnant est une merveille avec de la truite.

PĂȘches grillĂ©es avec granitĂ© au basilic

Un dessert aussi fruitĂ© que rafraĂźchissant qui marie des moitiĂ©s de pĂȘche grillĂ©es Ă  un granitĂ© au basilic, au citron et au jus de raisin blanc pĂ©tillant.

Tartelettes aux myrtilles et au tofu

Simple et rapide: tartelettes véganes aux myrtilles sans sucre à base de pùte à gùteau, de noix, de dattes, de tofu soyeux et de vanille.

Canapé aux crevettes

Épinards, crevettes, ananas et cacahouĂštes, grĂące Ă  son appĂ©tissante palette de saveurs, ce canapĂ© deviendra la star de vos apĂ©ros, fĂȘtes et fringales.

EntrecÎte Café de Paris

Y a-t-il meilleure alliĂ©e pour une entrecĂŽte grillĂ©e qu'une sauce cafĂ© de Paris? Non? Si vous ĂȘtes de cet avis, Ă  vos casseroles, voici une recette maison.

Tarte aux dattes

Dattes, amandes, noix de pécan, jus d'orange et confiture mangue-orange-maracuja créent la saveur toute exotique de cette tarte aux dattes.

Filet de perche sur lit de salade avec sauce au poivre

Dans cette recette, des filets de perche sont servis sur une salade avec sauce au poivre de Tellicherry, lequel apporte des notes chaudes et boisées.

Salade de riz et de maĂŻs

Simple et savoureuse, cette salade de riz et de maĂŻs se dresse avec des avocats et du citron. Avec une grillade ou sur la table familiale, c'est toujours oui.

Spaghetti avec pesto de graines de courge et tofu

Les pĂątes au beurre, c’est bon, mais il y a comme un goĂ»t de pas assez? Hop! tofu, petits pois, un pesto goĂ»teux, des spaghetti vĂ©gans et le tour est jouĂ©.


Cake aux carottes avec glaçage au citron

Il n’y a pas que le cake aux fruits. La preuve: ici, on opte pour les carottes. Ce dessert est aussi l’occasion de rĂ©aliser un glaçage au citron. Un rĂ©gal!
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