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đŸ„‚ Recettes pour les invitĂ©s: idĂ©es pour vos invitĂ©s

Cuisiner pour ses invités: les meilleures recettes à partager en famille ou entre amis. Des menus réussis pour des invités rassasiés et heureux.

Tartelettes aux baies des bois

Ces petites bouchées de plaisir, parfaites pour le café, sont réalisées avec des sablés, une crÚme citronnée et une exquise sélection de baies rouges.

Filets de lapin sur salade de tomates fleurie

Ce mets est superbe, dressĂ© sur un lit de tomates parsemĂ© de fleurs. Et quel plaisir Ă  la dĂ©gustation: le lapin est imprĂ©gnĂ© des saveurs d’un fond parfumĂ©.

Jalousies aux mirabelles

Comment ne pas craquer devant ces gourmandises en pĂąte feuilletĂ©e joliment dorĂ©es? À l’intĂ©rieur, amandes et confiture de mirabelles, d’abricots ou de pĂȘches.

Muffins au chocolat avec bonnet Ă  la crĂšme

Ces muffins au chocolat feront craquer petits et grands avec leur joli bonnet Ă  la crĂšme parĂ© d’une framboise. Un dessert vraiment pas sage!

Brochettes d'agneau avec ajvar

L’ajvar est une sauce Ă  base de poivrons et d’ail typique des Balkans dont le goĂ»t relevĂ© fait merveille avec ces brochettes d’agneau et de pommes de terre.

Panna cotta aux cerises

Un dessert estival raffiné: réalisé avec la sauce de cerises cuites briÚvement avec de la vanille, cette panna cotta est servie avec les cerises réservées.

Truite au whisky sur la braise

Cette truite parfumĂ©e Ă  la ciboulette, aux olives, aux cĂąpres et au whisky libĂšre sur la braise des arĂŽmes enivrants qui feront de votre pique-nique une fĂȘte.

Steak T-bone avec salsa pebre

D'origine chilienne, la salsa pebre a tout pour accompagner un bon gros steak: des oignons, des tomates, de l’ail, des fines herbes et, bien sĂ»r, du poivre.

EntrecĂŽte parisienne avec queue de homard

Affiné avec des cùpres, du citron et des fines herbes, ce plat surf & turf est la promesse d'un grand moment gastronomique.


MĂ©daillons de bƓuf avec sauce aux cĂąpres et au citron

Graines de fenouil, cannelle et poivre relĂšvent ces mĂ©daillons de bƓuf rosĂ©s et tranchĂ©s, servis avec une sauce aux cĂąpres, au citron et aux Ă©chalotes.

Brochettes de crevettes grillées

Piquées non décortiquées sur des brochettes, les crevettes saisies sur le gril sont servies avec un beurre au thym. Un bouquet de fines saveurs.


Langoustines avec huile Ă  l'ail

Les langoustines sont des fruits de mer particuliÚrement savoureux. Grillées et parfumées d'une huile à l'ail, elles font une superbe entrée italienne.

Petits rouleaux d'aubergine et de courgette Ă  la feta

Un beau moment gourmand à l'entrée du repas avec cette composition roulée qui met en scÚne courgette, aubergine, feta et chou frisé sur un lit de sauce tomate.

Savarin Ă  la lavande

Un dessert finement parfumé qui réclame un peu de temps, mais le résultat est vraiment gourmand. Servi avec des fraises et de la crÚme fouettée, bluffant!

Pink grapefruit cooler au vin blanc

Du jus de grapefruit rose, du vin blanc, un Ă©lĂ©gant brin de romarin et des glaçons ainsi qu’une ou deux mĂ»res pour dĂ©corer, c’est prĂȘt et c’est trĂšs frais.

BouchĂ©es de pĂȘche pour apĂ©ritifs

Des pĂȘches Ă  l'apĂ©ro? Avec une touche de fleur de sel, un nuage d'Ă©pices orientales, un zeste de citron et du basilic, vous verrez, elles auront du succĂšs!

Cookie au chocolat cuit sur le gril

Avec cet énorme cookie aux pépites de chocolat, à servir tiÚde avec de la glace, de la crÚme et des nectarines, votre barbecue va faire parler de lui.

Mousse de crĂšme fraĂźche sans lactose aux petits fruits

Cette mousse lĂ©gĂšre Ă  base de crĂšme fraĂźche est accompagnĂ©e de petits fruits d’étĂ© et de menthe fraĂźche. Un dessert qui fera impression sur un buffet.

BiĂšre rouge

Glace pilĂ©e, framboises, Sanbitter, Tonic water, biĂšre sans alcool et voilĂ  un drink d'une belle couleur pour grandes fĂȘtes et petites envies de fraĂźcheur.

Pois mange-tout croquants aux Ă©pices

Une idĂ©e sympa Ă  croquer Ă  l’apĂ©ro. Des pois mange-tout briĂšvement sautĂ©s, relevĂ©s d’un mĂ©lange de pistaches, de sel, de graines de sĂ©same et de coriandre.


Crevettes au citron vert et au thym

À l'apĂ©ritif, sur un buffet ou en entrĂ©e, ces crevettes parfumĂ©es d'ail, de citron et de thym ne font jamais long feu. Des amuse-bouches comme on les aime.

Panna cotta aux pĂȘches Ă  l’aigre-douce

Nature, la panna cotta est un dĂ©lice en soi. AgrĂ©mentĂ© de dĂ©s de pĂȘches au Condimento Bianco aigre-doux, ce pudding Ă  la crĂšme se veut irrĂ©sistible.

GĂąteau de semoule au sirop de fleurs de tilleul

Le sirop de fleurs de tilleul communique ses beaux arÎmes avec une séduisante douceur. Et quand il se marie à un gùteau à la semoule, c'est... ultra-gourmand!

Cake aux cassis façon crumble

La fraĂźcheur acidulĂ©e du cassis et la saveur des noisettes hachĂ©es se marient Ă  merveille dans ce cake moelleux recouvert d’un crumble croustillant.
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