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đŸ„‚ Recettes pour les invitĂ©s: idĂ©es pour vos invitĂ©s

Cuisiner pour ses invités: les meilleures recettes à partager en famille ou entre amis. Des menus réussis pour des invités rassasiés et heureux.

Sfoglie gratinées aux tomates avec biÚre à la pomme sans alcool

RĂ©alisĂ©s avec des biscuits apĂ©ritifs, ces finger-food flirtent avec l’originalitĂ© et font craquer. Top Ă  l’apĂ©ro avec une biĂšre pimpĂ©e de billes de pomme.

Légumes marinés avec croquant au romarin

Courgette, tomates, mozzarella, cet antipasto est exquis. Et bien pensĂ© avec ses Ă©clats de noix de cajou et son romarin caramĂ©lisĂ©s. IdĂ©al aussi Ă  l’apĂ©ro.

Cuisses de lapin glacées avec culatello

Le culatello ajoute une note de saveur trÚs expressive à cette viande de lapin délicieusement rÎtie au four avec des épis de maïs. Une recette à retenir.

Bouchées glacées à la framboise

Ces petites piĂšces glacĂ©es tutoient l’excellence en invitant noix, dattes, fromage frais, crĂšme, sorbet, baies et pistaches au dessert. À fondre de plaisir.

Crumble cake aux abricots sans gluten

Le crumble n’est pas l’apanage des tartes. Ce gĂąteau aux abricots en bĂ©nĂ©ficie aussi. Ce superbe dessert sans gluten se dĂ©guste idĂ©alement en Ă©tĂ©.

Choux Ă  la crĂšme sans lactose avec coulis de melon

Vraiment chou, ce dessert attire tous les regards et régale allÚgrement. Les morceaux de melon dans la crÚme font écho au coulis nappant le tout.

Mousse aux tomates et croix aux noix de cajou

Les verrines froides de mousse aux tomates et croix aux noix de cajou, sortes de biscuits salés, sont idéales en entrée pour recevoir ou pour un buffet.

Dorade Ă  l'orientale

Coriandre, menthe, cumin, harissa et graines de grenade apportent Ă  la dorade une note de fraĂźcheur et une touche orientale. Parfait pour un barbecue!

Filet de canard sur lit de couscous aux abricots et aux noix

Cuit Ă  basse tempĂ©rature, ce filet de canard est accompagnĂ© d'un couscous oĂč se mĂȘlent les saveurs de l'abricot et du citron ainsi que le croquant des noix.


CarrĂ© de veau avec marinade Ă  la pĂȘche et au gingembre

L’étĂ©, c’est la saison des grillades! Ici, on opte pour un carrĂ© de veau et une dĂ©licieuse marinade Ă  la pĂȘche et au gingembre. Un succulent mĂ©lange!

Tourte glacée au citron vert

Cette tourte glacĂ©e est une merveille. À chaque bouchĂ©e, c’est frais et dĂ©licieusement acidulĂ© avec un petit cĂŽtĂ© craquant provenant du biscuit aux amandes.


RĂŽti de veau froid avec crunch Ă  la noix de coco

Inspirées du vitello tonnato, ces fines tranches de rÎti flirtent avec la noix de coco dans un mariage savoureux à savourer avec de la crÚme fraßche.


CÎtelette de veau avec sauce aux prunes et aux mûres

Un mets qui brillera aussi auprÚs de vos invités. La viande est cuite sur le gril et sa sauce aux notes fruitées est affinée avec du thym et du porto.

Médaillons de veau et purée de petits pois

Un plat principal parfaitement adaptĂ© Ă  l’étĂ©. Pour accompagner ces mĂ©daillons de veau relevĂ©s de sauge et de citron, une exquise purĂ©e de petits pois.

Tarte flambée aux champignons et au chou rouge

La tarte flambée est une alternative fine à la pizza. Garnie ici de crÚme fraßche, de champignons et de chou, elle est parsemée de groseilles et d'aneth.

GĂąteau aux groseilles avec crĂšme vanille

Dessert suisse riche en fruits, ce gùteau aux groseilles est léger et savoureux. Sa crÚme à la vanille le complÚte admirablement. Pour pùtissiers confirmés.

Panna cotta aux groseilles avec fleurs de bourrache

Groseilles blanches et fleurs bleues se disputent la vedette dans cette panna cotta fondante. Ce dessert exquis est une ode Ă  la cuisine italienne.

Semoule aux myrtilles cuite au four

Lait de noix de coco, safran, orange, myrtilles, cette semoule cuite dans un moule comme un gùteau séduit par son goût et sa belle originalité.


Salade fruitée avec tomates, mozzarella et sauce citron à la lavande

En entrĂ©e ou comme collation, cette salade rĂ©jouit les papilles: tomates dattes, fraises, cƓurs d’artichauts, graines de grenade et mozzarella. On adore!

Pain aux tomates séchées

Avec ail, persil et tomates, ce pain formĂ© de boules Ă  dĂ©tacher a sa place dans toutes les fĂȘtes, sur tous les buffets, avec les grillades et les salades aussi.

Cheesecake facile et rapide aux framboises

Du fromage frais, des Ɠufs, du chocolat blanc et des baies, il ne faut pas plus que ces quatre ingrĂ©dients pour rĂ©aliser ce gourmand cheesecake.

Mousse à l’oseille

Une entrĂ©e pleine de fraĂźcheur: cette mousse de fromage frais Ă  la crĂšme et Ă  l’huile d’olive est agrĂ©ablement parfumĂ©e Ă  l’oseille et Ă  l’ail.

Muffins Ă  la vanille avec crĂšme aux cerises

Ces muffins Ă  la vanille sont aussi bons qu’ils en ont l’air: dĂ©corĂ©s d’une fantastique crĂšme aux cerises, ils Ă©gayeront toutes les soirĂ©es!

Brochettes d’agneau relevĂ©es avec sauce balsamique

Piqué sur des brochettes en alternance avec des feuilles de sauge, l'agneau est bien épicé, saisi puis cuit au four. Servir avec une sauce balsamique.
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