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đŸ„‚ Recettes pour les invitĂ©s: idĂ©es pour vos invitĂ©s

Cuisiner pour ses invités: les meilleures recettes à partager en famille ou entre amis. Des menus réussis pour des invités rassasiés et heureux.

Saumon avec salade de fruits exotiques

Cette salade Ă  base de papaye et de pitahaya, dĂ©licatement relevĂ©e d’une vinaigrette, de piment et de coriandre, est une merveille avec du saumon poĂȘlĂ©.


Salade d’endives avec vinaigrette pomme-safran

Cette salade ton sur ton associe des endives croquantes à une brunoise de pommes au vinaigre safrané. Avec des éclats de pistache, une divine composition.


Salade de cĂ©drat aux fines herbes avec carrĂ© d’agneau

Pendant que le carré d'agneau termine sa cuisson au four, la salade de cédrat, persil et tomates marine dans une sauce rapicolante relevée de cannelle.


Soft ice meringue-noix de coco

Glace Ă  la noix de coco, fruits de la passion, framboises et meringues - un peu d’ici, un peu d’ailleurs, le juste mĂ©lange pour nous faire fondre de plaisir!


Knödel de pommes de terre à la ricotta

Servis avec du pesto au basilic et des tomates séchées, ces knödel de pommes de terre à la ricotta sont un régal pour toute la famille. 100% végétarien!


Gratin de pommes de terre aux anchois

La «tentation de Jansson» est un gratin de pommes de terre dĂ©licieusement relevĂ© d’anchois, d’oignons et de double crĂšme. Les SuĂ©dois en raffolent, et vous?


Cordon-bleu Ă  la betterave rouge et au fromage de chĂšvre

Cachotier, le cordon-bleu surprend ici avec un cƓur de betteraves au chĂšvre et une panure sĂ©same-zeste d'orange. Pas de jambon, mais toujours aussi bon.


Friandises aux dattes et au chocolat

Éclats de dattes, de noix de cajou et d'orangeat sur lit de chocolat nappant une gĂ©noise citronnĂ©e
 L’Ɠuvre d’un grand pĂątissier? BientĂŽt la vĂŽtre!


Carrés de granola aux amandes

Flocons d'avoine, amandes, gingembre confit et chocolat blanc, une recette faite pour se régaler, un goût extra: à offrir ou à emporter partout avec soi!


Velouté de pommes de terre avec saumon fumé parfumé au citron vert

Le saumon fumé parfumé au citron couronne ce velouté de pommes de terre délicieusement relevé de jus et de zeste de citron vert et garni d'aneth.


Chermoula au grapefruit

La chermoula est une marinade ou sauce épicée pour poisson qui nous vient du Maghreb. Enrichie d'agrumes, elle fait des merveilles avec le bar et le saumon.


Pralines de fromage et ceviche de saumon fumé

Pralines de fromage en manteau de chips ou ceviche de saumon fumé? Si ces amuse-bouche ne demandent pas grande préparation, leur succÚs, lui, sera immense!


RĂŽti de bƓuf marinĂ©

Tendre et trĂšs goĂ»teux, ce rĂŽti s’est imprĂ©gnĂ© des notes d’une marinade de vin rouge, de vinaigre et d’épices dans laquelle il a reposĂ© plus d’une semaine.


Joues de veau Ă  la biĂšre avec lĂ©gumes d’hiver et polenta

Ce plat principal est idĂ©al pour se rĂ©chauffer. Les lĂ©gumes d’hiver et la polenta accompagnent parfaitement les joues de veau mijotĂ©es Ă  la biĂšre.


RagoĂ»t d’agneau avec gremolata au jambon cru et aux olives

Agneau, ail, tomates et oignons, un concentré de saveurs méditerranéennes longuement braisé, tendre à souhait et dressé avec une fine gremolata.


RĂŽti de porc farci

Ce rĂŽti de porc farci en provenance d’Italie recĂšle une farce au bresaola, aux tomates sĂ©chĂ©es et aux Ă©pices. On le dĂ©guste avec sa sauce au cĂ©leri.


Muffins au jambon

Un apĂ©ritif, un buffet, une fĂȘte? Ces muffins salĂ©s y seront toujours trĂšs apprĂ©ciĂ©s avec leurs tendres dĂ©s de noix de jambon relevĂ©s de ciboulette du jardin.


Tournedos au fromage au poivre et sauce au cognac

Recette simple et rapide pour les rĂ©ceptions et les fĂȘtes: tournedos de bƓuf au fromage au poivre avec sauce au cognac, romarin et ail, affinĂ©e Ă  la crĂšme.


Cheesecakes aux baies des bois

CouchĂ© sur un lit croquant de biscuits petits-beurre, le cheesecake est cuit au four dans des bocaux, puis nappĂ© d’une purĂ©e de baies des bois. A tomber!


Petits canapés aux champignons et aux physalis

Des champignons pour le parfum des bois, des physalis pour le charme exotique, un peu d'orange et de fromage frais, et le succÚs est assuré à l'apéro.


Cheesecake Ă  la grenade

Cookies, Qimiq, fromage frais, de la grenade pour le goût et la couleur. Le plus long dans la préparation de ce délicieux cheesecake, c'est la réfrigération!


Mousse au fromage frais avec toppings

Lard croustillant, oignon, saumon, tomates cerises, basilic et guacamole accompagnent avec gourmandise cette mousse parfaite pour un brunch ou une fĂȘte.


Cocktail Ă  la canneberge et Ă  la vanille

Les notes de vanille et de citron se mĂȘlent Ă  celles de la canneberge dans ce drink qui se dĂ©cline avec vodka, ou sans si vous le prĂ©fĂ©rez en mode mocktail.


Poudre de lard sur glace au miel et Ă  la moutarde

Le lard croustille dans ce bluffant dessert, savoureusement associĂ© Ă  une crĂšme glacĂ©e onctueuse oĂč la douceur du miel se mĂȘle au piquant de la moutarde.


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Laissez-nous vous mettre l’eau à la bouche!

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