Abricots sur lit de halloumi
Total: 30 min. •
dont prép.: env. 30 minutes
Valeurs nutritives par personne: protéines 30 g,
lipides 48 g,
glucides 16 g, 620 kcal
Note personnelle
Le goût de ce fromage épicé et grillé fait merveille associé au fruité de l'abricot. Avec des oignons nouveaux et une sauce au miel, végétariennement vôtre!
Ingrédients
Plat principal
Pour
4
- 1
- 2
- 4
- 6
- 8
- 10
- 12
personnes
- ½ halloumi de 250 g
- ¼ de cc de harissa
- ¼ de cs d'huile de colza
- 2 abricots
- ¼ de botte d'oignons nouveaux
- 1 cs de vinaigre de pomme
- 1½ cs d'huile d'olive
- ¼ de cs de miel liquide
- sel
- poivre
- 1 halloumi de 250 g
- ½ cc de harissa
- ½ cs d'huile de colza
- 4 abricots
- ½ botte d'oignons nouveaux
- 2 cs de vinaigre de pomme
- 3 cs d'huile d'olive
- ½ cs de miel liquide
- sel
- poivre
- 2 halloumis de 250 g
- 1 cc de harissa
- 1 cs d'huile de colza
- 8 abricots
- 1 botte d'oignons nouveaux
- 4 cs de vinaigre de pomme
- 6 cs d'huile d'olive
- 1 cs de miel liquide
- sel
- poivre
- 3 halloumis de 250 g
- 1½ cc de harissa
- 1½ cs d'huile de colza
- 12 abricots
- 1½ botte d'oignons nouveaux
- 6 cs de vinaigre de pomme
- 9 cs d'huile d'olive
- 1½ cs de miel liquide
- sel
- poivre
- 4 halloumis de 250 g
- 2 cc de harissa
- 2 cs d'huile de colza
- 16 abricots
- 2 bottes d'oignons nouveaux
- 8 cs de vinaigre de pomme
- 1,2 dl d'huile d'olive
- 2 cs de miel liquide
- sel
- poivre
- 5 halloumis de 250 g
- 2½ cc de harissa
- 2½ cs d'huile de colza
- 20 abricots
- 2½ bottes d'oignons nouveaux
- 1 dl de vinaigre de pomme
- 1,5 dl d'huile d'olive
- 2½ cs de miel liquide
- sel
- poivre
- 6 halloumis de 250 g
- 3 cc de harissa
- 3 cs d'huile de colza
- 24 abricots
- 3 bottes d'oignons nouveaux
- 1,2 dl de vinaigre de pomme
- 1,8 dl d'huile d'olive
- 3 cs de miel liquide
- sel
- poivre
Produits Migros parfaits pour cette recette
À vos tabliers!
- Préparation:
- env. 30 minutes
-
C'est pas fini
Partager les tranches de halloumi horizontalement en deux et les badigeonner de tous les côtés de harissa et d'huile de colza. Dénoyauter les abricots et les couper en fines tranches.
Presque au bout -
C'est pas fini
Pour la sauce, mélanger le vinaigre, l'huile d'olive et le miel, saler et poivrer. Tailler quelques rouelles d'oignons nouveaux pour décorer le plat, partager le reste en deux, dans la longueur.
Presque au bout -
C'est pas fini
Saisir le halloumi des deux côtés env. 8 min à feu moyen dans une poêle à griller. Ajouter les demi-tiges d’oignon et poursuivre brièvement la cuisson.
Presque au bout -
C'est pas fini
Les dresser tous les deux avec les rouelles d’oignon et les abricots. Arroser de sauce et servir.
Presque au bout
Les p'tits trucs
Délicieux avec une salade verte. Le halloumi peut aussi se griller sur le barbecue ou dans une poêle standard.
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