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đŸ„‚ Recettes pour les invitĂ©s: idĂ©es pour vos invitĂ©s

Cuisiner pour ses invités: les meilleures recettes à partager en famille ou entre amis. Des menus réussis pour des invités rassasiés et heureux.

Saltimbocca et tomates en grappe

Escalope, jambon cru et sauge, un saltimbocca typiquement italien accompagné ici de tomates en grappe mijotées dans une sauce au marsala. Gourmand.


Burger de tofu et haricots rouges

Un burger savoureux et végétarien qui marie du tofu fumé à des haricots rouges, des graines de lin et des épices. CÎté garniture, ketchup, tomate et laitue.


Pruneaux marinés avec yogourt à la grecque

Une rĂ©duction Ă  base de jus de fruits, d’épices pour pain d’épice et de purĂ©e de pomme, des pruneaux, du yogourt et voilĂ  un dĂ©licieux dessert vite prĂȘt.


Tourte aux poires et pain d'épice

Effet waouh assuré avec cette tourte magnifique toute décorée d'or qui associe le cÎté fruité des poires et le parfum envoûtant du pain d'épice.


Cake au kaki

Un gĂąteau d’anniversaire original: ce cake au kaki et aux pistaches nappĂ© d’un glaçage Ă  l’orange et au lĂ©ger goĂ»t de pain d’épices ne passera pas inaperçu!


Cheesecake Ă  la grenade

Cookies, Qimiq, fromage frais, de la grenade pour le goût et la couleur. Le plus long dans la préparation de ce délicieux cheesecake, c'est la réfrigération!


Canard à l’orange

Ce grand classique de la cuisine française est un incontournable des fĂȘtes. DĂ©licieusement parfumĂ© Ă  l’orange, au miel et aux Ă©pices Ă  pain d’épice.


Plateau de fromages de montagne avec semoule aux airelles rouges

La montagne est Ă  l'honneur sur ce plateau de fromages enrichi de salsiz et de jambon cru. Avec une semoule d'airelles et du thym, parfait pour un brunch.


Gnocchi Ă  l'orange et au pavot

Zeste, pulpe, jus, l'orange se prĂȘte toute entiĂšre Ă  la rĂ©alisation de ces moelleux gnocchi. Une recette au fruitĂ© sĂ©duisant rehaussĂ© par des graines de pavot.


Rösti avec Ɠuf au plat et petites saucisses

Rösti, Ɠuf au plat, chipolatas, une valeur sĂ»re pour un brunch copieux et merveilleusement rĂ©confortant lorsque, dehors, l’hiver fait grise mine.


Tresse au coing

Au brunch ou au dessert, cette tresse au coing est un délice avec sa farce gourmande à base d'amandes, de gelée de coing, de sucre glace et de kirsch.


Médaillons de cerf avec sauce aux fines herbes

Dressés avec des bolets et une sauce à la crÚme délicieusement parfumée, ces médaillons de gibier bardés de lard font honneur aux saveurs sauvages.


PĂątes aux Ɠufs de poisson avec oignons caramĂ©lisĂ©s

Une chapelure Ă  l'ail et aux fines herbes, des Ɠufs de lump, des oignons caramĂ©lisĂ©s, que de goĂ»t au menu avec ces pĂątes cuites comme il se doit, al dente.


Fondue Tex Mex

À base d'un mĂ©lange de fromages Tex Mex (mozzarella-cheddar), cette fondue aux notes piquantes se savoure avec du pain bien sĂ»r, mais aussi avec des lĂ©gumes.


Salade de légumes à l'aigre-doux

Les légumes tels que la carotte, la betterave et le radis long font d'excellents pickles. Frais préparés et dressés en salade, ils créent une succulente entrée.


Carré de veau avec chou et gremolata de lardons

Ce savoureux carré de veau fait l'éloge de la lenteur. Braisé à basse température, il est servi avec du chou au four et une gremolata de lardons et de parmesan.


Poitrine de poulet avec croûte et sauce au café

Un plat original: cette poitrine de poulet est cuite dans une croĂ»te de sel au cafĂ© et au poivre et accompagnĂ©e d’une sauce Ă  la crĂšme au cafĂ©. Un rĂ©gal!


Pulled chichen avec salsa Ă  la mangue

Braisée au four puis effilochée, cette goûteuse volaille flirte allÚgrement avec une salsa de mangue aux fines herbes sur un lit de feuilles de laitue.


Polenta rĂŽtie avec tomates et courgettes

Qui a dit que la polenta Ă©tait fade? SublimĂ© par une profusion d’aromates ainsi que des morceaux de tomate et de courgette, ce plat principal est un dĂ©lice.


Polenta en trois versions

Délicieux accompagnement, la polenta se décline aisément. Ici avec des choux de Bruxelles et des noix, avec des épinards façon gnocchi ou en chips légÚres.


Frites aux truffes

Des frites pas comme les autres: à base de pommes de terre de différentes couleurs, elles sont servies avec du sel aux truffes, du poivre et du parmesan.


Topinambours en manteau d'épinards

En mode beignets, ces topinambours font de goûteux finger food. Avec un yogourt à l'ail et de la mandarine sur un plat, toutes les mains convergeront vers eux!


Bouillon de légumes avec perles de potage

Un bouillon clair enrichi de petits dés de légumes croquants et de perles de potage faites maison qui lui confÚrent une savoureuse originalité.


Velouté de pommes de terre avec saumon fumé parfumé au citron vert

Le saumon fumé parfumé au citron couronne ce velouté de pommes de terre délicieusement relevé de jus et de zeste de citron vert et garni d'aneth.


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Laissez-nous vous mettre l’eau à la bouche!

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