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đŸ„‚ Recettes pour les invitĂ©s: idĂ©es pour vos invitĂ©s

Cuisiner pour ses invités: les meilleures recettes à partager en famille ou entre amis. Des menus réussis pour des invités rassasiés et heureux.

Tagliata de bƓuf avec poire et roquette

Finement taillée, l'entrecÎte dévoile ici son cÎté délicieusement festif, accompagnée de poires et de bolets rissolés ainsi que de fins brins de roquette.

TiramisĂč aux marrons

Entre vermicelles et tiramisĂč, votre cƓur balance? Pourquoi choisir! Unissez ces deux classiques en un dessert automnal par excellence.

Canard farci aux coings

Le canard est un régal avec des fruits. Rien de tel qu'un canard entier farci d'un mélange coings-amandes-raisins secs-persil pour régaler les invités.

Knödel aux Ă©pinards avec poĂȘlĂ©e de champignons

À base de pain, ces savoureuses quenelles aux Ă©pinards sont associĂ©es Ă  de fins champignons pour constituer un repas qui se passe allĂšgrement de viande.

Pizza bianca aux bolets

Simple et savoureuse, cette pizza ne contient ni tomate ni fromage mais de la ricotta, des bolets, du pesto de basilic et du basilic frais.


Courge spaghetti gratinée

Gratiné au four et farci de champignons, de tofu, de courge et de sauce tomate, ce plat principal propose une alternative végane, digeste et sans gluten.

Duo de chou rouge et de coing avec carrĂ© d’agneau

Fruits et chou rouge se marient à merveille dans ce duo de chou rouge et de coing au porto et à la cannelle. Servi avec des carrés d'agneau cuits au four.

Galettes au saumon et Ă  la pomme

Oubliez les bĂątonnets de poisson! Optez plutĂŽt pour ces galettes au saumon relevĂ©es d’une pointe de fraĂźcheur grĂące Ă  de la pomme. Avec dip au raifort.

Panna cotta aux carottes avec crĂšme Ă  la cardamome

Jus de carotte, boisson au riz et agar-agar se sont liés, complices, pour créer cette panna cotta insolite qui, coiffée de crÚme parfumée, est une réussite.

Beignets aux pommes végans

Un dessert 100% vĂ©gan! Des rondelles de pomme fondantes recouvertes d’une fine pĂąte et de sucre Ă  la cannelle. IdĂ©al avec une sauce vanille ou de la glace.


Poires braisées avec champignons et airelles

Cet accompagnement vĂ©gĂ©tarien respire l’élĂ©gance en alliant de subtils arĂŽmes: celui fruitĂ© des poires et des airelles et celui plus boisĂ© des champignons.

Bolets au vinaigre avec salade et mozzarella

Marinés dans du vinaigre avec de l'ail, de l'origan et du poivre rose, les bolets révÚlent des saveurs délicates. Parfaits sur une salade et de la mozzarella.

Ragoût de haricots et tomates à la courge

Un ragoût végétarien de pois chiches, haricots et tomates, servi dans cette recette avec de la courge rÎtie et une sauce à la crÚme acidulée.

Lasagne ouverte Ă  la courge

Des lasagne revisitĂ©es: dans cette recette Ă  base de courge, les couches sont prĂ©parĂ©es sĂ©parĂ©ment et servies sans ĂȘtre gratinĂ©es.

Atriaux de porc au paprika fumé

Dans ces atriaux à base de cou de porc et de lard frais, c'est le paprika fumé qui fait toute la différence. Excellent, à cuisiner aussi pour vos invités.

Tarte Tatin Ă  la banane

Une délicieuse variante de la fameuse Tatin, ici avec des bananes caramélisées, de la pùte feuilletée, des noix de pécan et une bonne dose de gourmandise.


Tartelettes aux coings avec glace aux mûres

Le bon goût des coings allié à un gourmand caramel, une glace qui capture le parfait fruité des mûres, effet wouah! garanti à l'heure du dessert.

Tarte végane à la courge

Un fond de dattes et de noix, une garniture de crÚme de soja fouettée et de pistaches et entre les deux: de la courge subtilement épicée. Sans passage au four!

Tarte aux noix et au miel

PĂąte brisĂ©e, amandes, noisettes, noix, noix de pĂ©can et liaison gourmande constituent la base de cette tarte. À servir avec de la crĂšme fraĂźche et des fruits.

Tartelettes au saumon fumé

Une pùte croustillante nappée de ricotta au citron et au tabasco et joliment décorée de saumon fumé, et voilà de petites tartelettes pour grands gourmets.

Tartelettes aux poires avec chocolat

CÎté douceurs, les poires sont souvent oubliées. Ces tartelettes délicieusement fruitées et décorées de copeaux de chocolat régaleront bien des papilles!

PĂątes aux fines herbes avec crĂšme de courge

Ce plat ajoute d'emblée de l'esthétisme et de l'originalité au menu. Pùte incrustée de fines herbes, chÚvre frais, courge parfumée, que de saveurs!

PĂąte Ă  tartiner Ă  la courge

La saveur de cette pùte à tartiner végane et sans lactose s'accorde à merveille avec du pain protéiné aux amandes. On peut aussi l'utiliser en guise de dip.

Risotto végan à la courge avec champignons

Un rĂ©sultat onctueux mĂȘme sans crĂšme! RĂ©alisĂ© avec de la purĂ©e d'amande, ce risotto Ă  la courge rĂ©gale avec sa garniture de champignons poĂȘlĂ©s.
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Laissez-nous vous mettre l’eau à la bouche!

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