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đŸ„‚ Recettes pour les invitĂ©s: idĂ©es pour vos invitĂ©s

Cuisiner pour ses invités: les meilleures recettes à partager en famille ou entre amis. Des menus réussis pour des invités rassasiés et heureux.

Bolets au vinaigre avec salade et mozzarella

Marinés dans du vinaigre avec de l'ail, de l'origan et du poivre rose, les bolets révÚlent des saveurs délicates. Parfaits sur une salade et de la mozzarella.

Muffins Ă  la vanille avec crĂšme aux cerises

Ces muffins Ă  la vanille sont aussi bons qu’ils en ont l’air: dĂ©corĂ©s d’une fantastique crĂšme aux cerises, ils Ă©gayeront toutes les soirĂ©es!

Langoustines avec huile Ă  l'ail

Les langoustines sont des fruits de mer particuliÚrement savoureux. Grillées et parfumées d'une huile à l'ail, elles font une superbe entrée italienne.

Soupe d’artichauts avec amandes

Pommes de terre et cƓurs d’artichaut composent une dĂ©licieuse soupe garnie de persil et parsemĂ©e d’amandes fumĂ©es. A accompagner d’un vin blanc sec.

Salade de lentilles orientale avec kaki

Elle en surprendra plus d’un: cette salade de lentilles noires au kaki, Ă  la betterave rouge et Ă  la grenade parfumĂ©e Ă  la menthe est une belle trouvaille!

Saltimbocca et tomates en grappe

Escalope, jambon cru et sauge, un saltimbocca typiquement italien accompagné ici de tomates en grappe mijotées dans une sauce au marsala. Gourmand.


Chaussons aux abricots

Chaussons feuilletés aux abricots: recette aux abricots frais, au mascarpone et aux amandes, à servir pour le goûter ou en dessert avec de la crÚme fouettée.


Gùteau aux abricots façon crumble

Recette de gĂąteau aux abricots sur pĂąte brisĂ©e, garni d’une crĂšme au sĂ©rĂ© et au citron, d’abricots frais et d’un crumble croustillant au beurre.

Salade de chou rouge et de radis

Une salade de radis croquants relevĂ©e d’une sauce Ă  la betterave rouge et Ă  la moutarde vient ici nappĂ©e du chou rouge grillĂ© au four avec de l’oignon.


Essence de céleri aux épices

Avec son céleri-branche croquant, ce délicat fond de légumes fait une entrée raffinée parfumée de notes de gingembre, de clou de girofle et de citronnelle.

Pains croustillants avec fromage et chutney

Une délicieuse idée de finger food pour un brunch, un apéro ou un buffet festif. Pain croustillant, fromage gratiné et chutney de canneberges. Hyper simple.

Ragoût d'agneau avec topinambour et chou kale

Un ragoĂ»t parfumĂ© et twistĂ© avec de l’abricot, du topinambour en purĂ©e et en chips, du chou kale passĂ© au beurre: en bouche, un florilĂšge de saveurs.

Asperges au curcuma avec crunch de pistaches

Le curcuma prĂȘte son goĂ»t et sa teinte dorĂ©e Ă  ces asperges garnies d’éclats de pistache et de panko. En bouche, c’est Ă  la fois tendre et croustillant.

Soupe froide au concombre et au cerfeuil

Un goĂ»t frais, riche en parfums, et une idĂ©e gĂ©niale pour rĂ©galer vos invitĂ©s lors d'une fĂȘte ou d'un repas. À servir en verrines ou dans de petits bols.


Saltimbocca de truite et risotto aux carottes

Si cette recette de saltimbocca de truite au jambon fumé et feuilles de sauge sur risotto aux carottes n'existait pas, il faudrait l'inventer.

Risotto au Saint-FĂ©licien

Un risotto d’une grande onctuositĂ© grĂące Ă  un fromage Ă  pĂąte molle Ă©picĂ©, complĂ©tĂ© dans cette recette par un topping poires, cĂ©leri et thym.

Tarte à la ricotta et aux légumes

Cette tarte salée si joliment garnie de laniÚres de carotte et de courgette séduit papilles et pupilles. Découvrez pas à pas comment la réussir sans faillir.

Brochettes de poulpe au lard

Une idée pour booster vos grillades? CÎté mer, du poulpe et cÎté terre, du lard. En brochettes, enduits de marinade à l'ail et au thym, un vrai régal.

Mocktail Ă  la biĂšre et au sureau

Limonade, sirop de fleurs de sureau et biĂšre sans alcool, ce panachĂ© joue Ă  merveille avec les notes de malt et de houblon. Avec du romarin pour l’effet wouah!

Carpaccio de bƓuf aux groseilles rouges

Le filet de bƓuf cru, tranchĂ© finement en carpaccio, est une entrĂ©e noble. DressĂ© avec des groseilles, des noix et du citron, il est particuliĂšrement sĂ©duisant.

Plateau de grillades véganes

Saucisses végétales, burgers sans viande, brochettes, légumes snack, chips, pain pita, salades et sauces diverses, ce plateau met les papilles en éveil.

Coupe Nesselrode

L’union fait la force! Dans ce dessert hyper gourmand, meringues, glace vanille, crĂšme fouettĂ©e, vermicelles et bigarreaux se marient pour mieux sĂ©duire.

Sorbet à la grenade et au rosé

Grenade, rosĂ©, citron vert, le tout dĂ©licieusement givrĂ© et dressĂ© avec des graines rouge rubis et un croquant au sĂ©same, c’est Ă  ne plus retenir sa cuillĂšre!

Plateau de desserts végans

Envie de douceurs? Ce plateau de desserts réveille la gourmandise avec une proposition de fruits, de glaces, de biscuits et autres délices 100% végan.


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