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đŸ„‚ Recettes pour les invitĂ©s: idĂ©es pour vos invitĂ©s

Cuisiner pour ses invités: les meilleures recettes à partager en famille ou entre amis. Des menus réussis pour des invités rassasiés et heureux.

Paupiettes au jus de morilles

Les paupiettes de nos grands-mĂšres – les fameux fricandeaux – ont toujours autant de succĂšs. Le secret de cette recette rĂ©side dans son jus
 de morilles!

Blini à la truite fumée

Fenouils et filets de truite unissent leurs saveurs dans cette entrée dressée sur un fond de blini et garnie d'une coiffe de crÚme acidulée.


Nacho chips avec mix à la viande hachée

À l'heure de l'apĂ©ro, toutes les mains convergeront vers ces chips version gourmande: viande hachĂ©e, maĂŻs, sauce piquante, du goĂ»t, du croquant, que du bon.


Soupe d’artichauts avec amandes

Pommes de terre et cƓurs d’artichaut composent une dĂ©licieuse soupe garnie de persil et parsemĂ©e d’amandes fumĂ©es. A accompagner d’un vin blanc sec.

Brochettes de viande hachĂ©e d’agneau sur salade d’épinards

Persil, menthe et pignons prĂȘtent leurs arĂŽmes Ă  ce plat oĂč se devine une inspiration venue d'Orient. Les graines de grenade lui ajoutent une note fruitĂ©e.

Escalope de porc avec écrasée de haricots de Soissons

Haricots de Soissons, bouillon de lĂ©gumes, huile d‘olive et oignons pour une Ă©crasĂ©e qui fait merveille avec l'escalope de porc et l’huile Ă  l’ail des ours.

RĂŽti de veau Ă  la menthe

Ce rÎti de veau mijote au four dans un fond de vin blanc et de légumes avant d'endosser sa croûte de menthe. Une recette idéale pour recevoir des invités.

Steak au poivre végan avec carottes nouvelles

À base de protĂ©ines de blĂ© et de soja, ce steak vĂ©gan se prĂȘte Ă  merveille Ă  une cuisson au gril. Avec carottes marinĂ©es, sauce et margarine aux herbes.


Duo de mousses fraise-fleurs de sureau avec granola

Joliment monté dans une verrine avec des fraises, ce duo gourmand promet des bouchées aériennes délicatement fruitées et parfumées aux fleurs de sureau.


Millefeuille aux fraises

Une recette futĂ©e prouvant qu'il peut ĂȘtre simple de rĂ©aliser un millefeuille avec des fraises et de la crĂšme. Simple oui, mais surtout hyper gourmande.

ƒufs au thĂ© noir et aux Ă©pices avec salade

ApprĂȘtĂ©s avec du thĂ© noir, du laurier, de l'anis Ă©toilĂ© et un peu de sauce soja pour un cĂŽtĂ© asiatique, ces Ɠufs durs sont tout sauf monotones en bouche.

Fromage Ă  pĂąte molle avec miel de pin

De l’oignon cuit avec du miel de pin et de la moutarde à gros grains accompagne à merveille le fromage à pñte molle comme la tomme à la crùme.

Banane au chocolat

Bananes grillées, glace vanille, sauce caramel et éclats de chocolat pour un dessert gourmand, facile à transformer en un régal végan.

Tourte aux fraises

Une gĂ©noise, une crĂšme au bon goĂ»t de vanille et des fraises comme on les aime: une belle alliance de saveurs et de textures sertie d’éclats de pistache.


Café glacé à la sauce amande-caramel

Le café autrement...Ce café glacé est un surprenant mélange de café chaud, de crÚme glacée au moka, de crÚme fouettée et d'une sauce amande-caramel.

Maquereau fumé avec omelette aux fines herbes

Le maquereau fumĂ© est une dĂ©licatesse qui s’accommode parfaitement Ă  une omelette aromatique aux fines herbes et au raifort.


Tourte glacée avec fraises et rhubarbe

Une génoise aux amandes, une onctueuse glace vanille, des rubans de rhubarbe, des fraises bien rouges, et voilà un dessert qui ne laisse personne de glace!


Lasagne aux asperges

Pour déguster des asperges vertes à l'italienne, rien de tel que cette lasagne: feuilles de pùtes blanches, Passato di pomodoro, parmesan et sauce béchamel.

Omble chevalier Ă  la rhubarbe

L'omble chevalier est délicieux cuit au four sur un lit de rhubarbe et de tomates cerises. Une recette de poisson trÚs facile à réaliser.

CrÚme glacée frite avec salade de fraises

De la glace frite? Oui, mais façon beignet dans un manteau de pùte au séré et c'est absolument délicieux au dessert avec des fraises au sucre et au citron vert.


Gruau de rhubarbe aux baies

Le gruau est une compote de fruits rouges d’origine germanique. Il est ici enrichi de petits dĂ©s de rhubarbe puis garni de groseilles et de glace Ă  la fraise.

Asperges aux fruits de la passion

Crues, taillées en trÚs fines tranches, les asperges blanches se déclinent à merveille en salade, ici soulignées par une sauce fruitée des plus
 passionnante!

Asperges sur ricotta au raifort

Une entrée qui tutoie le goût et l'originalité avec ses fines asperges vertes déposées sur un lit crémeux et relevé. Avec radis et cresson en touche finale.

Tartelettes au lemon curd

Ces mignardises au fond feuilletĂ© sont serties d’une crĂšme au citron. Petites, mais ĂŽ combien gourmandes et plus faciles Ă  faire qu'on ne le pense!
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Laissez-nous vous mettre l’eau à la bouche!

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