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đŸ„‚ Recettes pour les invitĂ©s: idĂ©es pour vos invitĂ©s

Cuisiner pour ses invités: les meilleures recettes à partager en famille ou entre amis. Des menus réussis pour des invités rassasiés et heureux.

Tramezzini avec thon ou Ɠuf

Trop bons ces sandwichs Ă  l’italienne avec leur pain de mie Ă©croutĂ©. ƒuf-fromage frais-ciboulette, thon-tomate-mayo, aux tramezzini, on dit toujours oui!


Profiteroles aux fraises

Qui ne craque pas devant ces exquises pùtisseries? Coque de pùte à choux, fraises, amandes, crÚme fouettée, c'est bon, c'est beau, vite, on découvre la recette.

Velouté d'edamame à la laitue pommée

D'un vert tendre, ce velouté finement crémeux fait la part belle aux edamame qu'il marie à la laitue avec du lait de coco. Avec une déco de panko croustillant.

Salade d’épinards et nougatine Ă  l’ail

Comment ne pas craquer pour cette entrĂ©e raffinĂ©e? Cette salade d’épinard aux lardons est parsemĂ©e d’éclats de nougatine Ă  l’ail, pour une saveur riche.

Pain de mie aux herbes garni de saumon

Fait maison avec du basilic et du persil, ce pain de mie garni de saumon et de cottage cheese fait toujours sensation sur un buffet comme Ă  l’entrĂ©e du menu.

Fruits de mer grillés avec huile de cresson

Ce trio de fruits de mer grillĂ©s est du plus bel effet dans les assiettes. L’huile de noix et le cresson lui donnent sa saveur si dĂ©licate.

Hot-dog aux chipolatas grillées

Un plaisir original pour les invités de tous ùges, des petits hot-dogs farcis de chipolatas lardées et de haricots blancs en sauce tomate.

Soupe aux légumes avec quenelles au safran

Cette recette est vite faite, et elle a tout ce qui fait le charme et la saveur des soupes aux légumes avec, en plus, des quenelles de semoule au safran.

Terrine de saumon avec Ɠufs de saumon et aneth

Préparer une terrine n'est vraiment pas sorcier. Il suffit de prendre de bons ingrédients et de s'armer de patience avant de pouvoir se régaler.

Tartare de bƓuf avec tomates sĂ©chĂ©es

Ce tartare se met au diapason de l'été avec des ingrédients bien choisis qui lui donnent de la fraßcheur et du panko doré au four qui lui offre du croquant.

Flan coco caramélisé au sucre chai

Un flan onctueux au lait de coco surmontĂ© d’une fine couche caramĂ©lisĂ©e, relevĂ©e de cannelle, de cardamome, de gingembre, de muscade et de clou de girofle.

Glace stracciatella

La glace stracciatella combine avec bonheur le chocolat et la vanille, deux parfums qui se marient à merveille. Un pur régal avec de la mangue fraßche.

CarrĂ© de veau avec sauce Ă  l’estragon

Le carré de veau est cuit pendant deux heures au four à basse température, ce qui lui confÚre une tendreté exceptionnelle. Divin avec la sauce à l'estragon.

Bouillon de poule aux morilles

Une entrée au goût de printemps: ce bouillon de poule contient des carottes, du poireau, des oignons, des morilles et une poitrine de poulet détaillée.

Cake aux fraises

Un cƓur de confiture de fraises, des graines de pavot, un glaçage blanc et des fraises pour la dĂ©co, ce gĂąteau en jette cĂŽtĂ© papilles et cĂŽtĂ© regard.


EntrecĂŽte parisienne avec lard et champignons

Une belle grosse entrecĂŽte telle que les hommes l’aiment, racĂ©e, avec du lard et des champignons. Il ne manque qu’un feu de camp pour complĂ©ter le tableau.

Tarte flambée au jambon avec pùte feuilletée

Revisitée avec des radis et un fond feuilleté, cette tarte salée se sert aussi en finger food. Vous la voulez sans lactose et sans gluten? Possible aussi.

Purée de petits pois à la menthe avec carré d'agneau

Une purée de petits pois à la menthe est parfaite pour accompagner un carré d'agneau. Du chou-fleur rÎti ou du saumon peuvent aussi remplacer la viande.

Croquettes au jambon Serrano

Manteau croustillant, cƓur tendre, ces «croquetas» au jambon ibĂ©rique font de parfaits finger food, et ce tout particuliĂšrement avec une salsa de tomates.

Salade de pommes de terre aux lentilles

Des lentilles noires et du carvi viennent mĂȘler leurs qualitĂ©s gustatives Ă  cette salade garnie d’épinards et de cresson. Saveur, couleur, tout y est.


Tartelettes aux fraises véganes

Une pùte à l'épeautre, une crÚme vanillée à base d'une boisson à l'avoine et de crÚme l'avoine, tout est végan, il ne reste qu'à garnir de fraises. Gourmand.

Tartare de crevettes avec fenouil et wasabi

De tendres fruits de mer mariés à un légume croquant, le tout enrobé de saveurs asiatiques, wasabi, miso, gingembre, coriandre, dosées avec justesse.

Soupe de brocoli et de petits pois avec crostini

Cette exquise soupe de légumes est vite préparée. Des petits pois entiers, des bouquets de brocoli et des crostini lui ajoutent un cÎté croquant trÚs craquant.

Dip au thon avec mini Blévita

Pour rĂ©aliser ce dip, c'est facile, on rĂ©unit tous les ingrĂ©dients, thon rose, crĂšme fraĂźche, raifort, et on le sert parsemĂ© d’edamame avec des BlĂ©vita.
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Laissez-nous vous mettre l’eau à la bouche!

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