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đŸ„‚ Recettes pour les invitĂ©s: idĂ©es pour vos invitĂ©s

Cuisiner pour ses invités: les meilleures recettes à partager en famille ou entre amis. Des menus réussis pour des invités rassasiés et heureux.

Punch au rhum

La cannelle et l'anis étoilé ajoutent une touche parfumée à ce punch servi chaud. Réconfortant les jours de grand froid, parfait aussi pour vos invités.

Macarons Ă  la vanille

Les amandes, le sucre glace et le blanc d'Ɠuf sont les ingrĂ©dients de base des macarons qui sont fourrĂ©s d'une crĂšme, dans le cas prĂ©sent Ă  la vanille.

Saltimbocca de sandre avec Prosciutto crudo San Pietro

Quand les filets de sandre rencontrent le jambon cru et la sauge, un plat raffiné et méditerranéen en résulte.

Glace au sésame noir

Surprenante de par sa couleur, cette crÚme glacée au sésame noir offre une saveur particuliÚre qui titillera agréablement les papilles de vos invités.

Tarte Ă  la mangue avec fruits exotiques

Des dattes et des noix au-dessous, une onctueuse crÚme mangue-noix de coco au-dessus, vous allez vous lécher les babines. Et vos invités aussi!

Salade d'endives Ă  l'orange

Le croquant de l'endive, le fruité de l'orange, cette salade qui vous réclamera peu de temps est une bombe de vitamines parfaite pour les jours gris.

Panna cotta Ă  la noix de coco avec coulis de mangue

NoĂ«l approche et toujours pas d’idĂ©e pour le dessert? Les invitĂ©s ne rĂ©sisteront pas Ă  cette panna cotta Ă  la noix de coco avec coulis de mangue.

GĂąteau renversĂ© Ă  l’ananas

L'ananas tranché est disposé dans un moule et recouvert d'une pùte au séré. SitÎt cuite, la tarte est renversée et nappée de sirop aux fruits de la passion.

CrĂšme de panais au citron

Si le panais apparaĂźt surtout dans les mets salĂ©s, il donne ici vie Ă  un dessert vĂ©gan, sans gluten ni lactose, serti d’exquises notes de citron.


Noix de Saint-Jacques sur lit de poireau avec vinaigrette au lard

Quelle belle entrĂ©e de fĂȘte! De tendres noix de Saint-Jacques sur un lit de poireaux, le tout sublimĂ© par une superbe vinaigrette au lard. Un rĂ©gal!

Muffins de rösti

Ces petits gĂąteaux de rösti, cuits dans des moules Ă  muffins, rĂ©veillent les envies avec leur topping de lard et de crĂšme acidulĂ©e. Sensass Ă  l’apĂ©ro.

Tarte au grapefruit et au lait de coco

Cette tarte est un poùme. Une base de cantuccini au chocolat blanc, une crùme au lait de coco, du grapefruit, c’est frais, c’est bon, on fond!

Gratin de pommes de terre végan

Ce gratin dauphinois en mode vĂ©gan ne manque ni de goĂ»t ni d’onctuositĂ©. Une boisson Ă  l’avoine, une alternative Ă  la crĂšme, de l’ail et le tour est jouĂ©.

Tagliatelle avec sauce tomate au fromage frais et au salami

Des laniÚres de salami grillées, des olives, un coulis de tomates, du fromage frais, et voilà une excellente sauce pour napper vos pùtes. Simple et vite fait.

Velouté à la choucroute avec biberli au lard

Le fameux pain d’épice appenzellois, revisitĂ© avec du lard pour accompagner un veloutĂ© de lentilles Ă  la choucroute et au fromage frais. Surprenant!

Salade de courge avec sauce Ă  la grenade

Cette salade végétarienne unit courge cuite au four, betterave rouge, chou kale, grenade et burrata pour offrir goût, couleur et variété à table.

Velouté de betteraves rouges au raifort

En hiver, rien de tel que ce veloutĂ© de betteraves rouges pour faire le plein de lĂ©gumes. Sa riche couleur rouge n’a d’égal que la saveur Ă©picĂ©e du raifort.

Tarte végane au chocolat et aux noix

Pas besoin de beurre ni de crÚme pour réaliser cette tarte, juste du cacao, du lait de noix de coco, des noix et des amandes. C'est végan et c'est un régal.

Cappuccino au curry

Avec son nuage de crÚme mousseuse, cette soupe au curry se transforme en cappuccino. A servir dans des tasses pour les réceptions, les buffets ou en entrée.

Dorade en croûte de sel avec sauce au citron

ParticuliÚrement raffinée, la cuisson en croûte de sel sublime ces dorades parfumées aux herbes aromatiques et au citron, servies avec une sauce au citron.

Poulet braisé au safran

Dans ce plat qui fleure bon les saveurs de l'Afrique du Nord se marie des cuisses de poulet avec de l'oignon, des olives, du laurier, du safran et du curcuma.


Légumes racines en croûte de sel

Un accompagnement sophistiqué du plus bel effet: ces panais et ces betteraves rouges en croûte de sel se consomment avec des légumineuses ou de la viande.

RÎti haché végan

RĂ©alisĂ© avec un hachis vĂ©gĂ©tal, ce rĂŽti finement assaisonnĂ© offre des arĂŽmes savoureux et Ă©quilibrĂ©s. Il s’accompagne de carottes cuites dans le mĂȘme plat.

Riz aux lentilles Ă  l'orientale

Les oignons rissolés et le ras el hanout donnent à ce plat arabe traditionnel un goût typique qui invite délicieusement les papilles au voyage.
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Laissez-nous vous mettre l’eau à la bouche!

Croustilles de poisson avec riz jaune
Simple & vite prĂȘt
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Salade de tomates Ă  l'ail
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Travers de porc mariné
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Tartinade auf fomage frais et aux radis roses
Apéritive
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