Boulettes de thon à la sauce tomate
Total: 25 min. •
dont prép.: env. 25 minutes
Valeurs nutritives par personne: protéines 16 g,
lipides 14 g,
glucides 20 g, 280 kcal
Note personnelle
Servies avec une sauce tomate, ces boulettes de thon à la purée de pommes de terre et au parmesan mettent l’eau à la bouche au premier regard.
Ingrédients
Plat principalPour 4 personnes
- 1 sachet de purée de pommes de terre instantanée de 50 g
- 1 bouquet de fines herbes , p. ex. persil plat, basilic
- 1 échalote
- 1 grosse gousse d'ail
- 1 boîte de thon au naturel de 200 g, 155 g égoutté
- 30 g de parmesan râpé
- 60 g de chapelure
- 4 cs d’huile d'olive
- 340 g de sauce tomate
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À vos tabliers!
- Préparation:
- env. 25 minutes
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Préparer la purée de pommes de terre comme indiqué sur l'emballage. Hacher grossièrement les fines herbes et en réserver un peu pour la décoration. Hacher fin l'échalote et l'ail. Égoutter le thon puis l'ajouter à la purée avec les fines herbes, l'échalote, l'ail, le parmesan et la chapelure. Bien pétrir le tout puis former env. 20 boules de la taille d'une noix. Chauffer l'huile dans une poêle antiadhésive. Faire dorer les boulettes de tous les côtés durant env. 5 min à feu moyen. Entre-temps, amener la sauce tomate à ébullition. Ajouter les boulettes de thon et les fines herbes réservées. Servir avec des pâtes ou du pain blanc.
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