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Polpette di tonno al sugo

Polpette di tonno al sugo

Solo a guardarle fanno venire l'acquolina in bocca. Le polpette di tonno, purè di patate e parmigiano e servite con sugo di pomodoro sono una delizia.

Ingredienti

Piatto principalePer 4 persone

Perché non posso scegliere liberamente le dosi?

Niente più rischi o imprevisti

Per 4, 8 o 12 persone? Nelle ricette di Migusto, puoi modificare il numero delle persone o delle porzioni, variando così le quantità degli ingredienti, ma solo quando è garantita la riuscita della ricetta.

  • 1 bustinadi purè di patate istantaneo da 50 g
  • 1 mazzettod’erbe aromatiche miste, ad es. prezzemolo liscio, basilico
  • 1scalogno
  • 1spicchio d'aglio grosso
  • 1 scatoladi tonno in salamoia da 200 g, peso sgocciolato 155 g
  • 30 gdi parmigiano grattugiato
  • 60 gdi pangrattato
  • 4 cucchiaid’olio d’oliva
  • 340 gdi salsa di pomodoro
Kilocalorie
270 kcal
1.100 kj
Proteine
16 g
24,2 %
Grassi
13 g
44,2 %
Carboidrati
21 g
31,7 %

Come procedere

Preparazione:
ca. 25 minuti

Ti potrebbe essere d'aiuto:

  1. Preparate il purè di patate seguendo le indicazioni sulla confezione. Tritate grossolanamente le erbe e mettetene un po' da parte per guarnire. Tritate finemente lo scalogno e l'aglio. Fate sgocciolare il tonno, poi mescolatelo con il purè di patate e aggiungete il trito di erbe, scalogno e aglio, il parmigiano, il pangrattato e impastate bene. Formate ca. 20 polpette della grandezza di una noce. Scaldate l'olio in una padella antiaderente e rosolatevi le polpette a fuoco medio per ca. 5 minuti, finché diventano belle marroni. Nel frattempo scaldate la salsa di pomodoro, poi aggiungetevi le polpette e guarnite con le erbe messe da parte. Gustate le polpette con un piatto di pasta o semplicemente con il pane.

Ricetta: Lina Projer
Fonte: https://migusto.migros.ch/it/ricette/polpette-di-tonno-al-sugo
Già cucinato Cucinato

Valori nutrizionali per porzione

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