Tacos con coniglio e mais
I tacos messicani farciti con tenera carne di coniglio e chicchi di mais sono un'appetitosa pietanza da preparare a tavola e servire a cena con gli amici.
Ingredienti
Piatto principale
Per
4
- 4
- 8
- 12
persone
Per 12 pezzi
Per 24 pezzi
Per 36 pezzi
- 500 gdi filetti di coniglio
- ¾ di cucchiainodi sale
- un pocodi pepe
- 1 cucchiainodi paprica piccante
- 2 cucchiaid’olio d’oliva
- 300 gdi chicchi di mais in scatola, sgocciolati
- 300 gdi sedano
- 2 mazzettid’erbe aromatiche fresche, ad es. basilico, cerfoglio, coriandolo
- 12tacos
- 1 dldi Salsa Mexicana semi-piccante
- 1 vasettodi crème fraîche
- 1 kgdi filetto di coniglio
- 1½ cucchiainidi sale
- un pocodi pepe
- 2 cucchiainidi paprica piccante
- 4 cucchiaid’olio d’oliva
- 600 gdi chicchi di mais in scatola, sgocciolati
- 600 gdi sedano
- 4 mazzettid’erbe aromatiche fresche, ad es. basilico, cerfoglio, coriandolo
- 24tacos
- 2 dldi Salsa Mexicana semi-piccante
- 2 vasettidi crème fraîche
- 1,5 kgdi filetti di coniglio
- 2¼ di cucchiainidi sale
- un pocodi pepe
- 3 cucchiainidi paprica piccante
- 6 cucchiaid’olio d’oliva
- 900 gdi chicchi di mais in scatola, sgocciolati
- 900 gdi sedano
- 6 mazzettid’erbe aromatiche fresche, ad es. basilico, cerfoglio, coriandolo
- 36tacos
- 3 dldi Salsa Mexicana semi-piccante
- 3 vasettidi crème fraîche
Ingredienti alla tua Migros
- Kilocalorie
- 630 kcal
- 2.600 kj
- Proteine
- 37 g
- 23,6 %
- Grassi
- 34 g
- 48,9 %
- Carboidrati
- 43 g
- 27,5 %
Come procedere
- Preparazione:
- ca. 20 minuti
-
In una scodella mescolate i filetti di coniglio con il sale, il pepe, la paprica e l'olio. Rosolate bene la carne su tutti i lati a fuoco medio per ca. 8 minuti. Fate sgocciolare i chicchi di mais. Tagliate il sedano a fettine. Staccate le foglie delle erbe aromatiche dai gambi e mescolatele con il mais e il sedano. Condite con sale e pepe. Tagliate i filetti di traverso a pezzettini. Riempite i tacos con l'insalata e i pezzetti di coniglio. Serviteli con la salsa di pomodoro messicana e la creme fraîche.
Condividi questo articolo con i tuoi amici!