Le Top 10 des plats suisses

Ce classique du Valais est idéal pour se régaler de façon conviviale. Prête en un clin d’œil, la raclette réchauffe l’âme et flatte le palais.

Depuis l’époque de nos grands-mères, la saucisse grillée avec sauce à l’oignon figure au répertoire du bistrot suisse de quartier ou de village. Ce plat est un symbole de tradition. Délicieux et sans fioriture.

Légendaire, croustillante à souhait, cette escalope panée dissimule sous sa croûte dorée un cœur tendre et fondant, garni de fromage et de jambon.

Mentionné dans un livre de cuisine pour la première fois en 1947, l’émincé de veau à la zurichoise a conquis l’estomac des Suisses en un éclair. Aujourd’hui, ce classique de la métropole zurichoise est même servi chez quelques-uns de nos voisins.

Le vol-au-vent aux quenelles est pour beaucoup une recette tout droit sortie de l’enfance. De nos jours, ce plat d’autrefois n’est plus servi très souvent, mais il fait indéniablement partie des classiques suisses.