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Poulet au beurre de cacahouètes Crunchy
Total: 25 minutes •
dont prép.: env. 25 minutes
Valeurs nutritives par portion: protéines 41 g,
lipides 30 g,
glucides 13 g, 500 kcal
Mariné dans du beurre de cacahouètes relevé de sauce soja et de gingembre, le poulet est ici accompagné de tomates cerises. Un plat vite prêt et savoureux.
Ingrédients
Plat principal
Pour
4
- 1
- 2
- 4
- 6
- 8
- 10
- 12
personnes
- 125 g de tomates cerises mélangées
- 1 poitrine de poulet de 130 g
- 50 g de beurre de cacahouètes Crunchy
- 1 cs de sauce soja
- ¼ de cc de gingembre en poudre
- sel
- poivre du moulin
- huile pour la cuisson
- cresson alénois
- 250 g de tomates cerises mélangées
- 2 poitrines de poulet de 130 g
- 100 g de beurre de cacahouètes Crunchy
- 2 cs de sauce soja
- ½ cc de gingembre en poudre
- sel
- poivre du moulin
- huile pour la cuisson
- cresson alénois
- 500 g de tomates cerises mélangées
- 4 poitrines de poulet de 130 g
- 200 g de beurre de cacahouètes Crunchy
- 4 cs de sauce soja
- 1 cc de gingembre en poudre
- sel
- poivre du moulin
- huile pour la cuisson
- cresson alénois
- 750 g de tomates cerises mélangées
- 6 poitrines de poulet de 130 g
- 300 g de beurre de cacahouètes Crunchy
- 6 cs de sauce soja
- 1½ cc de gingembre en poudre
- sel
- poivre du moulin
- huile pour la cuisson
- cresson alénois
- 1 kg de tomates cerises mélangées
- 8 poitrines de poulet de 130 g
- 400 g de beurre de cacahouètes Crunchy
- 8 cs de sauce soja
- 2 cc de gingembre en poudre
- sel
- poivre du moulin
- huile pour la cuisson
- cresson alénois
- 1,25 kg de tomates cerises mélangées
- 10 poitrines de poulet de 130 g
- 500 g de beurre de cacahouètes Crunchy
- 1 dl de sauce soja
- 2½ cc de gingembre en poudre
- sel
- poivre du moulin
- huile pour la cuisson
- cresson alénois
- 1,5 kg de tomates cerises mélangées
- 12 poitrines de poulet de 130 g
- 600 g de beurre de cacahouètes Crunchy
- 1,2 dl de sauce soja
- 3 cc de gingembre en poudre
- sel
- poivre du moulin
- huile pour la cuisson
- cresson alénois
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- Préparation:
- env. 25 minutes
-
Couper les tomates en deux. Trancher les poitrines de poulet en lanières d'env. 2 cm d'épaisseur, dans la longueur. Dans une jatte, mélanger le beurre de cacahouètes, la sauce soja et le gingembre, saler et poivrer. Y tourner le poulet puis le saisir dans un peu d'huile 5-8 min à feu moyen. Ajouter les tomates et poursuivre la cuisson jusqu'à ce qu'elles soient chaudes. Dresser avec du cresson.
Les p'tits trucs
Au besoin, détendre la marinade avec 1-2 cs d'eau pour qu'elle se mélange mieux au poulet. Pour des arômes plus intenses, laisser reposer le poulet env. 30 min dans la marinade avant de le cuire. À accompagner de pommes de terre au four ou de baguette.
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