Pollo con burro d'arachidi croccante

Name: Pollo con burro d'arachidi croccante
Total time: 35 min
Yield: Per 4 persone
Cuisine: Europa
Ingredients: 500 g di pomodori cherry misti; 4 petti di pollo, di 130 g ciascuno; 100 g di burro d'arachidi Crunchy; 2 cucchiai di salsa di soia; 3 cucchiai d'acqua; 1 cucchiaino di zenzero macinato; sale; pepe dal macinapepe; olio per cuocere; crescione

Tempo totale: 35 min. • Preparazione: ca. 35 minuti

Valori nutrizionali per persona: proteine 40 g, grassi 18 g, carboidrati 8 g, 360 kcal

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Appunto personale

Un piatto subito pronto a base di petto di pollo insaporito con burro d'arachidi, salsa di soia e zenzero, da gustare con pomodorini. Una vera delizia.

Ingredienti

Piatto principale

Per

persone

125 g di pomodori cherry misti
1 petto di pollo, di 130 g
25 g di burro d'arachidi Crunchy
½ cucchiaio di salsa di soia
¾ di cucchiaio d'acqua
¼ di cucchiaino di zenzero macinato
sale
pepe dal macinapepe
olio per cuocere
crescione

250 g di pomodori cherry misti
2 petti di pollo, di 130 g ciascuno
50 g di burro d'arachidi Crunchy
1 cucchiaio di salsa di soia
1½ cucchiai d'acqua
½ cucchiaino di zenzero macinato
sale
pepe dal macinapepe
olio per cuocere
crescione

500 g di pomodori cherry misti
4 petti di pollo, di 130 g ciascuno
100 g di burro d'arachidi Crunchy
2 cucchiai di salsa di soia
3 cucchiai d'acqua
1 cucchiaino di zenzero macinato
sale
pepe dal macinapepe
olio per cuocere
crescione

750 g di pomodori cherry misti
6 petti di pollo, di 130 g ciascuno
150 g di burro d'arachidi Crunchy
3 cucchiai di salsa di soia
4½ cucchiai d'acqua
1½ cucchiaini di zenzero macinato
sale
pepe dal macinapepe
olio per cuocere
crescione

1 kg di pomodori cherry misti
8 petti di pollo, di 130 g ciascuno
200 g di burro d'arachidi Crunchy
4 cucchiai di salsa di soia
6 cucchiai d'acqua
2 cucchiaini di zenzero macinato
sale
pepe dal macinapepe
olio per cuocere
crescione

1,25 kg di pomodori cherry misti
10 petti di pollo, di 130 g ciascuno
250 g di burro d'arachidi Crunchy
5 cucchiai di salsa di soia
7½ cucchiai d'acqua
2½ cucchiaini di zenzero macinato
sale
pepe dal macinapepe
olio per cuocere
crescione

1,5 kg di pomodori cherry misti
12 petti di pollo, di 130 g ciascuno
300 g di burro d'arachidi Crunchy
6 cucchiai di salsa di soia
9 cucchiai d'acqua
3 cucchiaini di zenzero macinato
sale
pepe dal macinapepe
olio per cuocere
crescione

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Come procedere

Preparazione:: ca. 35 minuti

Dimezzate i pomodorini. Tagliate il pollo per il lungo a striscioline spesse ca. 2 cm. In una scodella, mescolate con la frusta il burro d'arachidi, la salsa di soia, l'acqua, lo zenzero, sale e pepe. Aggiungete le striscioline di pollo, mescolate bene e lasciate marinare per 10 minuti. Levate un po' di marinata dal pollo, scaldate l'olio in padella e rosolatevi la carne a fuoco medio per 5-8 minuti. Unite i pomodorini e la marinata avanzata, poi cuocete brevemente. Condite a piacimento con il sale. Servite con il crescione.

Ricetta: Vanessa Fuchs

Fonte: https://migusto.migros.ch/it/ricette/pollo-con-burro-darachidi-croccante

Già cucinato Cucinato

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Consigli utili

A piacimento, aggiungete alla marinata 1-2 cucchiai d'acqua, di modo che risulti più facile distribuirla sulla carne. Per più gusto, fate marinare il pollo nella salsa per ca. 30 minuti. Accompagnate con una baguette o con patate al forno.