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Pollo con burro d'arachidi croccante

Pollo con burro d'arachidi croccante

Tempo totale: 25 minuti • Preparazione: ca. 25 minuti
Valori nutrizionali per persona: proteine 47 g, grassi 30 g, carboidrati 12 g, 520 kcal
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Un piatto subito pronto a base di petto di pollo insaporito con burro d'arachidi, salsa di soia e zenzero, da gustare con pomodorini. Una vera delizia.

Ingredienti

Piatto principale

Per

4
  • 1
  • 2
  • 4
  • 6
  • 8
  • 10
  • 12

persone

  • 125 g di pomodori cherry misti
  • 1 petto di pollo, di 130 g
  • 50 g di burro d'arachidi Crunchy
  • 1 cucchiaio di salsa di soia
  • ¼ di  cucchiaino di zenzero macinato
  • sale
  • pepe dal macinapepe
  • olio per cuocere
  • crescione
  • 250 g di pomodori cherry misti
  • 2 petti di pollo, di 130 g ciascuno
  • 100 g di burro d'arachidi Crunchy
  • 2 cucchiai di salsa di soia
  • ½ cucchiaino di zenzero macinato
  • sale
  • pepe dal macinapepe
  • olio per cuocere
  • crescione
  • 500 g di pomodori cherry misti
  • 4 petti di pollo, di 130 g ciascuno
  • 200 g di burro d'arachidi Crunchy
  • 4 cucchiai di salsa di soia
  • 1 cucchiaino di zenzero macinato
  • sale
  • pepe dal macinapepe
  • olio per cuocere
  • crescione
  • 750 g di pomodori cherry misti
  • 6 petti di pollo, di 130 g ciascuno
  • 300 g di burro d'arachidi Crunchy
  • 6 cucchiai di salsa di soia
  • 1½ cucchiaini di zenzero macinato
  • sale
  • pepe dal macinapepe
  • olio per cuocere
  • crescione
  • 1 kg di pomodori cherry misti
  • 8 petti di pollo, di 130 g ciascuno
  • 400 g di burro d'arachidi Crunchy
  • 8 cucchiai di salsa di soia
  • 2 cucchiaini di zenzero macinato
  • sale
  • pepe dal macinapepe
  • olio per cuocere
  • crescione
  • 1,25 kg di pomodori cherry misti
  • 10 petti di pollo, di 130 g ciascuno
  • 500 g di burro d'arachidi Crunchy
  • 1 dl di salsa di soia
  • 2½ cucchiaini di zenzero macinato
  • sale
  • pepe dal macinapepe
  • olio per cuocere
  • crescione
  • 1,5 kg di pomodori cherry misti
  • 12 petti di pollo, di 130 g ciascuno
  • 600 g di burro d'arachidi Crunchy
  • 1,2 dl di salsa di soia
  • 3 cucchiaini di zenzero macinato
  • sale
  • pepe dal macinapepe
  • olio per cuocere
  • crescione

Come procedere

Preparazione:
ca. 25 minuti
  1. Dimezzate i pomodorini. Tagliate il pollo per il lungo a striscioline spesse ca. 2 cm. In una scodella mescolate il burro d'arachidi con la salsa di soia, lo zenzero, sale e pepe. Aggiungete le striscioline di pollo e mescolate bene. In una padella scaldate un po' d'olio e rosolate la carne a fuoco medio per ca. 5-8 minuti. Unite i pomodorini e saltateli brevemente. Servite con crescione.

Ricetta: Vanessa Fuchs
Fonte: https://migusto.migros.ch/it/ricette/pollo-con-burro-darachidi-croccante
Già cucinato Cucinato

Consigli utili

A piacimento, aggiungete alla marinata 1-2 cucchiai d'acqua, di modo che risulti più facile distribuirla sulla carne. Per più gusto, fate marinare il pollo nella salsa per ca. 30 minuti. Accompagnate con una baguette o con patate al forno.

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