Gâteau au chocolat végan

Name: Gâteau au chocolat végan
Total time: 1 h
Yield: Pour 10 personnes
Cuisine: Europe
Ingredients: 150 g de margarine; 4 cs de sirop d'érable; 270 g de farine fleur; 175 g de sucre brut en semoule; 4 cs de cacao en poudre; 3 cc de poudre à lever; 3 dl de boisson à l’avoine; 150 g de chocolat noir végan

Total: 1 h • dont prép.: env. 20 minutes

Valeurs nutritives par personne: protéines 5 g, lipides 20 g, glucides 51 g, 410 kcal

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Note personnelle

Avec de la margarine et une boisson à l'avoine, il est facile de préparer un délicieux gâteau végan. Ajoutez du cacao en poudre, du chocolat noir et… craquez!

Ingrédients

Pâtisserie sucrée

Pour

personnes

pour 1 moule à charnière d’env. 22 cm de Ø

pour 2 moules à charnière d’env. 22 cm de Ø

150 g de margarine
4 cs de sirop d'érable
270 g de farine fleur
175 g de sucre brut en semoule
4 cs de cacao en poudre
3 cc de poudre à lever
3 dl de boisson à l’avoine
150 g de chocolat noir végan

300 g de margarine
8 cs de sirop d'érable
540 g de farine fleur
350 g de sucre brut en semoule
8 cs de cacao en poudre
6 cc de poudre à lever
6 dl de boisson à l’avoine
300 g de chocolat noir végan

Produits Migros parfaits pour cette recette

À vos tabliers!

Préparation:: env. 20 minutes

cuisson au four:: env. 40 minutes

Total:: 1 h

C'est pas fini

Préchauffer le four à 180 °C, chaleur de voûte et de sole. Faire fondre la margarine. Chemiser le fond du moule de papier sulfurisé et badigeonner le bord d'un peu de margarine.

Presque au bout
C'est pas fini

Mélanger le sirop d'érable au reste de margarine. Tamiser la farine, le sucre, le cacao et la poudre à lever puis les mélanger. Ajouter la boisson à l'avoine ainsi que la margarine et mélanger jusqu'à obtention d'une pâte lisse.

Presque au bout
C'est pas fini

Hacher finement le chocolat. En incorporer la moitié à la pâte, réserver le reste. Verser la pâte dans le moule, glisser au milieu du four et cuire 35-40 min (vérifier la cuisson avec une aiguille).

Presque au bout
C'est pas fini

Retirer du four, laisser tiédir 5 min puis démouler et laisser refroidir sur une grille.

Presque au bout
C'est pas fini

Faire fondre le chocolat réservé au bain-marie puis en garnir le gâteau. Selon les goûts, parsemer de chocolat haché et servir avec de la crème de soja fouettée.

Presque au bout