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đŸ„‚ Recettes pour les invitĂ©s: idĂ©es pour vos invitĂ©s

Cuisiner pour ses invités: les meilleures recettes à partager en famille ou entre amis. Des menus réussis pour des invités rassasiés et heureux.

Noix de jambon au miel avec oignons

Comment twister une noix de jambon et la rendre encore plus savoureuse? Avec une marinade au miel et à la moutarde, des oignons et la complicité du four.

CrĂšme au chocolat blanc avec fruits de la passion

Une crĂšme Ă  base de chocolat blanc facile Ă  prĂ©parer qui, dressĂ©e avec un coulis exotique et des meringues, se transforme en un exquis dessert de fĂȘte.

Filet mignon de porc en croûte enrobé de fromage frais et de lard

Un plat principal à la consistance aussi variée que ses couleurs: filet mignon tendre rosé, croûte croustillante dorée, pistache croquante et persil vert


Ragoût de champignons avec filet mignon

Champignons de Paris, shiitakés et pleurotes se cÎtoient dans ce ragoût à la crÚme et aux lardons. Un régal avec un filet mignon de porc cuit au four.

Poulet à l'orange et au sésame

L'orange sublime le poulet dans cette recette, en quartiers pulpeux et aussi en jus dans une goĂ»teuse sauce aigre-douce Ă  l’asiatique. Avec du sĂ©same, un rĂ©gal.

RĂŽti croustillant aux baies de geniĂšvre et au miel

Une viande juteuse sous une croûte parfaite, de séduisants arÎmes de miel et de geniÚvre, voilà un rÎti qui mérite de figurer dans votre palmarÚs culinaire.

Salade de betteraves rouges aux oranges

VoilĂ  une entrĂ©e haute en couleur: les oranges se mĂȘlent aux betteraves rouges pour donner un tourbillon de saveurs. Ajouter des graines de tournesol.

Hachis parmentier Ă  la choucroute

Un rĂ©gal pour toute la famille! Sous une couche de purĂ©e de pommes de terre, un mĂ©lange savoureux de viande hachĂ©e de bƓuf, de petits lĂ©gumes et de choucroute.


Tranche de bƓuf avec sauce à la crùme au poivre

Saisir la viande et, pendant qu'elle repose, prĂ©parer la sauce dans la poĂȘle: vite fait, ce classique de la cuisine suisse se sert avec des nouilles.

DĂ©lice au coco avec sauce Ă  la mangue

Ce délice au coco est une sorte de panna cotta au lait de coco. La sauce à la mangue lui donne un cÎté exotique. En verrines, dessert idéal pour un buffet.

RĂŽti de porc croustillant

Tendre Ă  l'intĂ©rieur, croustillant Ă  l'extĂ©rieur, ce rĂŽti digne d’un grand restaurant suscitera l'enthousiasme de vos invitĂ©s. VĂ©ritablement gourmand.

Chips de patate douce

A déguster sur le pouce, ces chips de patates douces aux trois garnitures sont juste parfaites pour ouvrir les festivités!

CrÚme aux pommes caramélisées

Surtout apprĂ©ciĂ©e en hiver, cette crĂšme aux pommes caramĂ©lisĂ©es soulignĂ©e d’une lĂ©gĂšre note de cannelle nous ravit quand les tempĂ©ratures sont plus Ă©levĂ©es.

Terrine de carottes et de betteraves rouges

Une entrée originale qui bluffera vos invités: terrine de carottes, de betteraves et de fromage frais ornée de cacahouÚtes et de fleurs sur lit de salade.

BƓuf Wellington

Sous une croĂ»te dorĂ©e, un tendre filet de bƓuf enrobĂ© d’une farce aux champignons. C’est raffinĂ©, goĂ»teux, ne vous laissez pas intimider, cuisinez festif!

Crespelle aux Ă©pinards

Des crĂȘpes Ă  l’italienne! Farcies Ă  la ricotta, aux champignons et aux Ă©pinards, ces crespelle sont gratinĂ©es au four avec du fromage et des tomates.


Filet de bƓuf en croĂ»te feuilletĂ©e

Sous une croĂ»te dorĂ©e se cache un filet de bƓuf enrobĂ© de jambon et d’une farce mĂȘlant champignons, poireaux, carottes et viande sĂ©chĂ©e. DĂ©licieusement festif.

Cake aux clémentines

Un gourmand rendez-vous entre une pĂąte au yogourt et des clĂ©mentines qui prĂȘtent leur zeste et leur jus Ă  la recette. Avec un coulis fort en goĂ»t de fruits!

Salade de choucroute Ă  la poire

L’aciditĂ© se marie Ă  la douceur dans cette salade qui unit choucroute, poire et pancetta. On peut en faire de parfaits amuse-bouche en la dressant sur du pain.

Tourte feuilletée au poireau et au jambon

La lĂ©gĂšretĂ© d'une pĂąte feuilletĂ©e alliĂ©e Ă  la saveur du jambon et du poireau rĂ©unis sur un fond de fromage frais au curry. Ça a l'air dĂ©licieux, et ça l'est!


Shepherd’s pie

Voici la version anglaise du hachis parmentier: viande hachée d'agneau, petits pois, champignons et pommes purée. Par ici la recette!

Macarons au moka

Si les macarons sont exquis, ils n'en restent pas moins délicats à confectionner. Dans cette recette, une crÚme au moka garnit les «coques» moelleuses.

Gnocchi au beurre de sauge

Les gnocchi de pomme de terre maison sont un rĂ©gal de la cuisine italienne. À servir avec un peu de beurre, quelques feuilles de sauge et du parmesan.

Cordon-bleu végétarien au chou frisé

Pas besoin de viande pour créer un bon cordon-bleu: des feuilles de chou frisé, du fromage, des champignons, de la chapelure et le tour est délicieusement joué.
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Laissez-nous vous mettre l’eau à la bouche!

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