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đŸ„‚ Recettes pour les invitĂ©s: idĂ©es pour vos invitĂ©s

Cuisiner pour ses invités: les meilleures recettes à partager en famille ou entre amis. Des menus réussis pour des invités rassasiés et heureux.

Légumes au four pour apéritif

Une idée pour vos finger food? Enrobé d'une marinade pesto-pignons-miel et panés, ces sticks de légumes régalent à l'apéritif d'une craquante façon.


The White Cocktail, sans alcool

Un faux gin, du jus de citron vert, de l'eau aromatisée menthe-concombre, mixés dans un verre avec des glaçons, c'est bon, c'est frais et c'est vite fait.

Tourte meringuée avec coulis de fruits de la passion

Plaisir des yeux et des papilles: sitÎt sortis du four, les disques de meringue sont empilés en tourte avec les baies et le coulis de fruits de la passion.

Crevettes enrobĂ©es de panko-coco et relish Ă  la pĂȘche

PanĂ©es Ă  la noix de coco, ces crevettes croustillantes sont Ă  dĂ©guster avec un relish aigre-doux Ă  la pĂȘche et au curry. Parfaites en cas de petit creux.

Aubergine en deux façons avec fenouil

RelevĂ©e de notes asiatiques puis frite ou grillĂ©e et rĂ©duite en purĂ©e, l’aubergine se la joue gourmande avec une crĂšme de cajou et de fines lamelles de fenouil.

Sorbet aux cerises et au gingembre avec croquant aux amandes

Lorsque le temps des cerises est là, il faut en profiter! Bien rouges et gorgés de soleil, ces petits fruits à la fine saveur donnent un excellent sorbet.


CĂŽtelette de porc avec tomates au curry

L’ail grillĂ© et les tomates cerises au thym et au curry accompagnent Ă  merveille une cĂŽtelette, qu'elle soit de porc comme ici, de veau ou d'agneau.


Choux Ă  la crĂšme sans lactose avec coulis de melon

Vraiment chou, ce dessert attire tous les regards et régale allÚgrement. Les morceaux de melon dans la crÚme font écho au coulis nappant le tout.

Chiles rellenos

Farcis de viande hachĂ©e et de fromage, ces poivrons Ă  la mexicaine se prĂ©sentent un peu comme des beignets, frits dans un manteau d'Ɠuf. Excellent.

CarrĂ© de veau avec marinade Ă  la pĂȘche et au gingembre

L’étĂ©, c’est la saison des grillades! Ici, on opte pour un carrĂ© de veau et une dĂ©licieuse marinade Ă  la pĂȘche et au gingembre. Un succulent mĂ©lange!

CrĂšme de coco avec framboises

ParfumĂ©e Ă  l’eau de rose et prĂ©parĂ©e avec des morceaux de noix de coco fraĂźche, cette crĂšme est irrĂ©sistible. Servie avec des framboises, absolument divine.

RĂŽti de veau froid avec crunch Ă  la noix de coco

Inspirées du vitello tonnato, ces fines tranches de rÎti flirtent avec la noix de coco dans un mariage savoureux à savourer avec de la crÚme fraßche.


Médaillons de veau et purée de petits pois

Un plat principal parfaitement adaptĂ© Ă  l’étĂ©. Pour accompagner ces mĂ©daillons de veau relevĂ©s de sauge et de citron, une exquise purĂ©e de petits pois.

Tarte flambée aux champignons et au chou rouge

La tarte flambée est une alternative fine à la pizza. Garnie ici de crÚme fraßche, de champignons et de chou, elle est parsemée de groseilles et d'aneth.

CrĂšme aux groseilles avec croquant aux pistaches et Ă  la lavande

Cette crĂšme de mascarpone aux groseilles est agrĂ©mentĂ©e d’un irrĂ©sistible croquant aux pistaches et dĂ©corĂ©e de fleurs de lavande. On en redemande!

Tarte Ă  la crĂšme et aux groseilles rouges

La pùte légÚrement citronnée est cuite à blanc, garnie de crÚme et crÚme fraßche fouettées puis parsemées de groseilles rouges. Beau dessert sur un buffet.

Plateau de grillades végétariennes

Avec la complicité d'un barbecue, il est facile de composer un plateau de légumes grillés suivant ce que l'on aime, courgettes, chou-fleur, champignons, tofu...

Salade fruitée avec tomates, mozzarella et sauce citron à la lavande

En entrĂ©e ou comme collation, cette salade rĂ©jouit les papilles: tomates dattes, fraises, cƓurs d’artichauts, graines de grenade et mozzarella. On adore!

Cheesecake facile et rapide aux framboises

Du fromage frais, des Ɠufs, du chocolat blanc et des baies, il ne faut pas plus que ces quatre ingrĂ©dients pour rĂ©aliser ce gourmand cheesecake.

Mousse à l’oseille

Une entrĂ©e pleine de fraĂźcheur: cette mousse de fromage frais Ă  la crĂšme et Ă  l’huile d’olive est agrĂ©ablement parfumĂ©e Ă  l’oseille et Ă  l’ail.

Velouté de petits pois à la menthe avec mousse de lait

Une savoureuse entrée végétarienne: velouté à base de purée de petits pois et de menthe fraßche que vient sublimer une légÚre mousse de lait.

BiÚre au concombre avec mélisse citronnée

La légÚre amertume de la biÚre, ici sans alcool, fait merveille associée à du jus de concombre maison, de la mélisse et du citron vert. Un cocktail plaisir.


Filets de lapin sur salade de tomates fleurie

Ce mets est superbe, dressĂ© sur un lit de tomates parsemĂ© de fleurs. Et quel plaisir Ă  la dĂ©gustation: le lapin est imprĂ©gnĂ© des saveurs d’un fond parfumĂ©.

BiĂšre Virgin Lemon

Petite mousse et tranches de citron, le ton est donné: il y a de la biÚre dans ce drink et de belles notes d'agrumes sur un fond de ginger ale. Sans alcool.
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Laissez-nous vous mettre l’eau à la bouche!

Croustilles de poisson avec riz jaune
Simple & vite prĂȘt
Recettes avantageuses
Recettes avantageuses
Salade de tomates Ă  l'ail
ÉtĂ©
Travers de porc mariné
Grillades
Tartinade auf fomage frais et aux radis roses
Apéritive
Alle
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