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đŸ„‚ Recettes pour les invitĂ©s: idĂ©es pour vos invitĂ©s

Cuisiner pour ses invités: les meilleures recettes à partager en famille ou entre amis. Des menus réussis pour des invités rassasiés et heureux.

Tartare de saumon avec salade aux fines herbes

Moitié saumon mariné, moitié saumon fumé, ce tartare raffiné est une éloge aux saveurs iodées. En entrée avec une salade, personne ne dira non!

Steak de veau avec sauce aux morilles

Vous tendez l’oreille sitĂŽt le mot morilles prononcĂ©? Alors cette recette, qui les apprĂȘte en sauce avec un steak, est pour vous! Se sert avec des pĂątes.

Cake aux clémentines

Un gourmand rendez-vous entre une pĂąte au yogourt et des clĂ©mentines qui prĂȘtent leur zeste et leur jus Ă  la recette. Avec un coulis fort en goĂ»t de fruits!

Salade de choucroute Ă  la poire

L’aciditĂ© se marie Ă  la douceur dans cette salade qui unit choucroute, poire et pancetta. On peut en faire de parfaits amuse-bouche en la dressant sur du pain.

Shepherd’s pie

Voici la version anglaise du hachis parmentier: viande hachée d'agneau, petits pois, champignons et pommes purée. Par ici la recette!

Macarons au moka

Si les macarons sont exquis, ils n'en restent pas moins délicats à confectionner. Dans cette recette, une crÚme au moka garnit les «coques» moelleuses.

Tourte feuilletée au poireau et au jambon

La lĂ©gĂšretĂ© d'une pĂąte feuilletĂ©e alliĂ©e Ă  la saveur du jambon et du poireau rĂ©unis sur un fond de fromage frais au curry. Ça a l'air dĂ©licieux, et ça l'est!


Tarte au fenouil avec concombre et olives

Faite maison, la pùte de cette tarte souligne les fins arÎmes de sa garniture de fenouil. Avec des olives et des dés de concombre crus, pour la fraßcheur.


Sauce aux morilles

La morille, un champignon délicat pour une sauce à la crÚme raffinée avec des échalotes, du vin blanc et du cognac. Un régal avec des steaks ou des filets.

Crespelle aux Ă©pinards

Des crĂȘpes Ă  l’italienne! Farcies Ă  la ricotta, aux champignons et aux Ă©pinards, ces crespelle sont gratinĂ©es au four avec du fromage et des tomates.


Filet de bƓuf avec carottes et sauce balsamique

AccompagnĂ© d’un couscous aux fleurs et de carottes au four, ce filet de bƓuf relevĂ© d’une sauce balsamique sĂ©duira les palais les plus fins.

Filet d’agneau à la sauce balsamique

Une viande d’agneau rosĂ©e Ă  cƓur accompagnĂ©e d’une poĂȘlĂ©e de chicorĂ©e rouge et de radis roses croquants, le tout nappĂ© d’une dĂ©licate sauce au balsamique.

Sponge cake Ă  la mangue

Une gĂ©noise garnie de crĂšme et de mangue, nappĂ©e d'un coulis fruitĂ© et dĂ©corĂ©e de pĂ©tales de fleurs, voilĂ  un vrai gĂąteau de fĂȘte. Pensez-y pour PĂąques!

Cordon-bleu végétarien au chou frisé

Pas besoin de viande pour créer un bon cordon-bleu: des feuilles de chou frisé, du fromage, des champignons, de la chapelure et le tour est délicieusement joué.

Gnocchi au beurre de sauge

Les gnocchi de pomme de terre maison sont un rĂ©gal de la cuisine italienne. À servir avec un peu de beurre, quelques feuilles de sauge et du parmesan.

Gñteau à la semoule avec confiture d’abricots

Bien qu'il ressemble au fameux gùteau de Pùques, celui-ci, réalisé avec de la semoule de blé dur et du mascarpone, se déguste toute l'année!


Salade d’épinards

Salade d’épinards toute simple avec des champignons de Paris crus, des Ɠufs durs et une sauce Ă  l'huile de tournesol, citron et oignons.


Filets de poisson avec sauce au fromage frais et aux fines herbes

CÎté poisson, choisissez celui que vous préférez. Avec une sauce aussi vite faite que pleine d'arÎmes, ce plat, c'est succÚs assuré.

Punch au rhum

La cannelle et l'anis étoilé ajoutent une touche parfumée à ce punch servi chaud. Réconfortant les jours de grand froid, parfait aussi pour vos invités.

Médaillons de veau coiffés de morilles

Les chapeaux sont à la mode cette année et la cuisine ne fait pas exception: ces médaillons de veau sont coiffés de morilles. Un plat principal tendance!

Macarons Ă  la vanille

Les amandes, le sucre glace et le blanc d'Ɠuf sont les ingrĂ©dients de base des macarons qui sont fourrĂ©s d'une crĂšme, dans le cas prĂ©sent Ă  la vanille.

Saltimbocca de sandre avec Prosciutto crudo San Pietro

Quand les filets de sandre rencontrent le jambon cru et la sauge, un plat raffiné et méditerranéen en résulte.

Tarte Ă  la mangue avec fruits exotiques

Des dattes et des noix au-dessous, une onctueuse crÚme mangue-noix de coco au-dessus, vous allez vous lécher les babines. Et vos invités aussi!

Glace au sésame noir

Surprenante de par sa couleur, cette crÚme glacée au sésame noir offre une saveur particuliÚre qui titillera agréablement les papilles de vos invités.
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Laissez-nous vous mettre l’eau à la bouche!

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