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đŸ„‚ Recettes pour les invitĂ©s: idĂ©es pour vos invitĂ©s

Cuisiner pour ses invités: les meilleures recettes à partager en famille ou entre amis. Des menus réussis pour des invités rassasiés et heureux.

RĂŽti croustillant aux baies de geniĂšvre et au miel

Une viande juteuse sous une croûte parfaite, de séduisants arÎmes de miel et de geniÚvre, voilà un rÎti qui mérite de figurer dans votre palmarÚs culinaire.

GĂąteau-fleur aux amandes

Du plus bel effet sur un buffet! En forme de fleur, ce gùteau en pùte levée cache une délicate farce à base d'amandes, de ricotta et de confiture d'abricots.


Salade de betteraves rouges aux oranges

VoilĂ  une entrĂ©e haute en couleur: les oranges se mĂȘlent aux betteraves rouges pour donner un tourbillon de saveurs. Ajouter des graines de tournesol.

Hachis parmentier Ă  la choucroute

Un rĂ©gal pour toute la famille! Sous une couche de purĂ©e de pommes de terre, un mĂ©lange savoureux de viande hachĂ©e de bƓuf, de petits lĂ©gumes et de choucroute.


PoĂȘlĂ©e de veau aux carottes

EmincĂ© de veau agrĂ©mentĂ© d'une sauce Ă  la crĂšme et au vin blanc, avec des champignons, carottes et oignons revenus Ă  la poĂȘle. Un dĂ©lice avec des pĂątes.

Spanakopita

De l’épinard et de la feta sous une pĂąte jufka croustillante et dorĂ©e Ă  souhait. Un appĂ©tissant voyage en GrĂšce par papilles interposĂ©es. VĂ©gĂ©tarien.

Tranche de bƓuf avec sauce à la crùme au poivre

Saisir la viande et, pendant qu'elle repose, prĂ©parer la sauce dans la poĂȘle: vite fait, ce classique de la cuisine suisse se sert avec des nouilles.

DĂ©lice au coco avec sauce Ă  la mangue

Ce délice au coco est une sorte de panna cotta au lait de coco. La sauce à la mangue lui donne un cÎté exotique. En verrines, dessert idéal pour un buffet.

Soupe d’asperges

Ce grand classique des soupes est une valeur sĂ»re: ce veloutĂ© d’asperges Ă  la crĂšme avec croĂ»tons et microgreens est parfait en entrĂ©e ou comme repas lĂ©ger.

Naked cake aux carottes

Sans glaçage ni savant habillage, délicieuse de part en part, cette épatante création nous en met plein les yeux par son cÎté peu travaillé.

Salade de roquette, fraises et lentilles avec noix de cajou et vinaigrette au miel

Cette salade de roquette est riche en contrastes: les lentilles noires se mĂȘlent aux fraises et aux noix de cajou grillĂ©es pour un rĂ©sultat sans Ă©gal.

Tourte tiramisĂč

Le tiramisĂč revisitĂ© en tourte? DĂ©licieux! Et rĂ©alisĂ© rapidement? Absolument! Et tout y est? Mais oui, mascarpone, cafĂ©, crĂšme, cacao en poudre, rien ne manque!

RĂŽti de porc croustillant

Tendre Ă  l'intĂ©rieur, croustillant Ă  l'extĂ©rieur, ce rĂŽti digne d’un grand restaurant suscitera l'enthousiasme de vos invitĂ©s. VĂ©ritablement gourmand.

Tourelles de saumon avec vinaigrette

Aussi beau que bon: les dés de saumon fumé s'alternent par couches avec une mousse d'avocat et du pain de mie.


Languettes au romarin

Fleur de sel et aiguilles de romarin parfument ces fines languettes de pùte dorées au four. Pour un apéritif comme en Italie.

Chips de patate douce

A déguster sur le pouce, ces chips de patates douces aux trois garnitures sont juste parfaites pour ouvrir les festivités!

CrÚme aux pommes caramélisées

Surtout apprĂ©ciĂ©e en hiver, cette crĂšme aux pommes caramĂ©lisĂ©es soulignĂ©e d’une lĂ©gĂšre note de cannelle nous ravit quand les tempĂ©ratures sont plus Ă©levĂ©es.

Terrine de carottes et de betteraves rouges

Une entrée originale qui bluffera vos invités: terrine de carottes, de betteraves et de fromage frais ornée de cacahouÚtes et de fleurs sur lit de salade.

Avocat avec Ɠuf de caille

Aussi exquis que raffinĂ©, pour un brunch qui le sera tout autant. Les Ɠufs sont cuits dans les demi-avocats et le tout est servi avec du lard et du saumon.

Tartare de thon avec mousse au gingembre

Le thon, c’est bon! Ce tartare nippon au concombre recĂšle un Ă©tonnant caramel au piment et au citron vert. Sans oublier sa mousse au gingembre et au gin.

Velouté d'asperges au lait de coco avec langoustine

En bouche, une texture caressante, onctueuse, accompagnée d'un délicieux goût d'asperge qui joue l'équilibre parfait avec les fruits de mer. Raffiné.

BƓuf Wellington

Sous une croĂ»te dorĂ©e, un tendre filet de bƓuf enrobĂ© d’une farce aux champignons. C’est raffinĂ©, goĂ»teux, ne vous laissez pas intimider, cuisinez festif!

Filet de bƓuf en croĂ»te feuilletĂ©e

Sous une croĂ»te dorĂ©e se cache un filet de bƓuf enrobĂ© de jambon et d’une farce mĂȘlant champignons, poireaux, carottes et viande sĂ©chĂ©e. DĂ©licieusement festif.

Tarte au saumon fumé

Le saumon fumĂ© et le chĂšvre frais offrent le meilleur d'eux-mĂȘmes rĂ©unis au cƓur de cette Ă©patante tarte salĂ©e dĂ©corĂ©e de radis roses et de brins d'aneth.


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Laissez-nous vous mettre l’eau à la bouche!

Croustilles de poisson avec riz jaune
Simple & vite prĂȘt
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Salade de tomates Ă  l'ail
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Travers de porc mariné
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Tartinade auf fomage frais et aux radis roses
Apéritive
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