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Noix de cajou aux piments doux
Total: 1 h •
dont prép.: env. 20 minutes
Valeurs nutritives par portion: protéines 9 g,
lipides 22 g,
glucides 18 g, 310 kcal
À l’apéritif, on adorera ces noix de cajou cuites au four avec du sucre de canne, du poivre noir, de la sauce douce aux piments et de la fleur de sel.
Ingrédients
Apéritif
Pour
4
- 2
- 4
- 6
- 8
- 10
- 12
personnes
- ½ cc de grains de poivre noir
- ½ cc de sucre de canne
- ½ cs de sauce douce aux piments
- 100 g de noix de cajou
- fleur de sel
- 1 cc de grains de poivre noir
- 1 cc de sucre de canne
- 1 cs de sauce douce aux piments
- 200 g de noix de cajou
- fleur de sel
- 1½ cc de grains de poivre noir
- 1½ cc de sucre de canne
- 1½ cs de sauce douce aux piments
- 300 g de noix de cajou
- fleur de sel
- 2 cc de grains de poivre noir
- 2 cc de sucre de canne
- 2 cs de sauce douce aux piments
- 400 g de noix de cajou
- fleur de sel
- 2½ cc de grains de poivre noir
- 2½ cc de sucre de canne
- 2½ cs de sauce douce aux piments
- 500 g de noix de cajou
- fleur de sel
- 3 cc de grains de poivre noir
- 3 cc de sucre de canne
- 3 cs de sauce douce aux piments
- 600 g de noix de cajou
- fleur de sel
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À vos tabliers!
- Préparation:
- env. 20 minutes
- refroidissement
- Total:
- 1 h
-
Préchauffer le four à 200 °C, chaleur de voûte et de sole. Broyer grossièrement le poivre et le sucre de canne dans un mortier. Mélanger avec la sauce aux piments et les noix de cajou. Etaler sur une plaque chemisée de papier sulfurisé et faire dorer env. 10 min au milieu du four. Retourner de temps à autre avec une spatule en bois. Retirer les noix du four et parsemer d'un peu de fleur de sel. Laisser refroidir, puis servir.
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