Salade de haricots verts au lard et aux poires

Name: Salade de haricots verts au lard et aux poires
Total time: 20 min
Yield: Pour 4 personnes
Cuisine: Europe
Ingredients: 100 g de tranches de lard; 2 oignons rouges; 500 g de haricots verts, surgelés, à décongeler avant emploi; 0,5 dl de dressing Balsamico; 2 poires; sel; poivre

Une salade de haricots verts avec vinaigrette balsamique, lard croustillant et poire juteuse. Un repas simple et vite prêt qui enchantera vos convives.

Ingrédients

Repas léger

Pour

personnes

25 gde tranches de lard
½oignon rouge
125 gde haricots verts, surgelés, à décongeler avant emploi
env. 1¼ de csde dressing Balsamico
½poire
sel
poivre

50 gde tranches de lard
1oignon rouge
250 gde haricots verts, surgelés, à décongeler avant emploi
env. 2½ csde dressing Balsamico
1poire
sel
poivre

100 gde tranches de lard
2oignons rouges
500 gde haricots verts, surgelés, à décongeler avant emploi
env. 0,5 dlde dressing Balsamico
2poires
sel
poivre

150 gde tranches de lard
3oignons rouges
750 gde haricots verts, surgelés, à décongeler avant emploi
env. 0,75 dlde dressing Balsamico
3poires
sel
poivre

200 gde tranches de lard
4oignons rouges
1 kgde haricots verts, surgelés, à décongeler avant emploi
env. 1 dlde dressing Balsamico
4poires
sel
poivre

250 gde tranches de lard
5oignons rouges
1,25 kgde haricots verts, surgelés, à décongeler avant emploi
env. 1,25 dlde dressing Balsamico
5poires
sel
poivre

300 gde tranches de lard
6oignons rouges
1,5 kgde haricots verts, surgelés, à décongeler avant emploi
env. 1,5 dlde dressing Balsamico
6poires
sel
poivre

Produits Migros parfaits pour cette recette

Kilocalories: 200 kcal; 800 kj
Protéines: 8 g; 18,2 %
Lipides: 8 g; 40,9 %
Glucides: 18 g; 40,9 %

À vos tabliers!

Préparation:: env. 20 minutes

Couper les tranches de lard en deux, dans la longueur. Tailler les oignons en fines lanières. Faire croustiller le lard dans une poêle puis l’égoutter sur du papier absorbant. Faire revenir les haricots env. 3 min dans la même poêle. Ajouter les oignons et poursuivre brièvement la cuisson. Mettre le tout dans un saladier, arroser de dressing Balsamico et mélanger. Tailler les poires en fines tranches, les saler et les poivrer. Dresser la salade avec les poires et le lard croustillant.

Recettes: Philipp Wagner

Source: https://migusto.migros.ch/fr/recettes/salade-de-haricots-verts-au-lard-et-aux-poires

Déjà cuisiné Cuisiné

Valeurs nutritives par portion

Kilocalories: 200 kcal; 800 kj
Protéines: 8 g; 18,2 %
Lipides: 8 g; 40,9 %
Glucides: 18 g; 40,9 %

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