Rechercher par titres, ingrédients, catégories

Recettes d'automne

🍂 En automne, courges, raisins, champignons et autres délices viennent garnir nos assiettes. Faites ici le plein d’idées pour créer le parfait menu automnal.

Laissez-nous vous mettre l’eau à la bouche!

Simple & vite prêt

Recettes avantageuses

Toutes les recettes

Se connecter avec le login Migros
Associer le compte Cumulus
Enregistrez-vous en tant qu'utilisatrice ou utilisateur Migusto afin de pouvoir vous faire conseiller par nos experts Migusto.

Partagez cet article avec vos amis!

Vous en voulez plus?

Idées de menus

Cuisiner vite et bien au quotidien est un jeu d’enfants avec les diverses recettes de saison de Migusto conçues tout spécialement pour vous faciliter la vie.

En savoir plus
Newsletter Migusto

Une newsletter hebdomadaire avec des recettes gourmandes, les tendances du moment et des concours pour vous inspirer au fil de la semaine.

En savoir plus
Trucs & Astuces

Nombreux tutos vidéos, modes de préparation de base expliqués étape par étape et glossaire complet sur les ingrédients pour parfaire vos connaissances.

En savoir plus
Mon Migusto

Les utilisatrices et utilisateurs Migusto enregistrés reçoivent le magazine gratuitement et profitent de certains avantages comme des concours périodiques.

En savoir plus

Le portail culinaire personnel de Migros
Recettes

Recettes d'automne

🍂 En automne, courges, raisins, champignons et autres délices viennent garnir nos assiettes. Faites ici le plein d’idées pour créer le parfait menu automnal.

Crêpes fourrées à la compote de prunes

Il suffit d'une compote de prunes toute simple pour transformer une crêpe sucrée en un beau dessert ou en une collation sucrée.

Coings confits avec yogourt au miel

Servies avec du yogourt grec agrémenté de miel, ces moitiés de coings confites dans un sirop citron-sucre-eau font un excellent dessert.

Flan de semoule avec sirop de raisin

Le flan de semoule est un dessert déclinable à l'envi, par exemple arrosé de sirop de raisin, très simple à réaliser.

Poitrine de pintade farcie aux airelles

D’une acidité raffinée, les airelles s’immiscent dans la farce et dans la sauce de cette recette pour lui communiquer des saveurs nobles et gourmandes.

Carpaccio de courge

Tranches de courge assaisonnées à la fleur de sel et au poivre aux fleurs, glacées, parsemées de graines de courge et arrosées d'huile de graines de courge.

Spätzli avec œuf au plat et roquette

Avec des spätzli prêts à poêler, il est facile de créer vite fait un bon petit plat. Complétez-les par des œufs miroir, de la roquette, des noix, simple!

Minestrone express

Réalisée en un tour de main avec une brunoise de légumes surgelée, des petites pâtes et des haricots rouges en boîte, cette soupe régale et rassasie.

Gnocchi à la courge avec marrons et choux de Bruxelles

Marrons, choux de Bruxelles et airelles rouges se marient à merveille aux gnocchi à la courge. Un plat végétarien automnal tout en saveur.

Salade d’endives et de brocoli

Dés de pommes et cerneaux de noix hachés donnent du peps à cette salade automnale d'endives et de brocoli préalablement cuits rapidement à la vapeur.

Épis de maïs avec sel au citron vert et sésame

Comment cuisiner un épi de maïs? Avec du citron vert, du sésame et du sel, par exemple. Les invités dégusteront ainsi un met riche en saveurs.

Chutney de raisin aux marrons

Les marrons, c’est si bon! Ceux-ci sont préparés en chutney avec du raisin blanc, des oignons et de la moutarde. Un pur délice avec du fromage.

Brioche à la courge et à la viande hachée

Servie tranchée en finger food, ou en plat principal avec une salade, cette brioche farcie à la courge et à la viande hachée a toujours un franc succès.

Panna cotta aux coings et coulis de fruits de la passion

Nappée d'un coulis de fruits de la passion, cette divine panna cotta à la gelée de coing et demi-crème rend hommage au classique des desserts italien.

Noix de jambon au cidre

Il y a du cidre et des pruneaux dans cette recette, du sirop d'érable, de la cannelle et du romarin – une fine gamme d'ingrédients pour un jambon roulé raffiné.

Courge et pois chiches avec crumble de noix

Un plat végétarien, savoureux et vite préparé avec de la courge et des pois chiches cuits au four et garnis d’un crumble croustillant. Pour toute la famille!

Patates douces aux épinards, à la feta et à la crème à l’ail

Avec une farce aux épinards et à la feta, des patates douces au four constituent un repas végétarien léger pour le midi ou le soir. Aussi à emporter!

Paella à l'orge

Et si on réinventait la paella avec de l'orge perlé? Cette céréale pleine de qualités flirte volontiers avec le poulet et le chorizo pour ravir les palais.

Minirösti avec poêlée de bolets

Des minirösti dorés à la poêle et réservés au chaud, et des bolets frais revenus rapidement dans le beurre, le tout servi avec de la crème acidulée.

Civet de chevreuil

Longuement marinée dans une préparation riche en goût, la viande de chevreuil offre des magnifiques saveurs en bouche. Pour un automne vraiment gourmand.

Kimchi (recette de base)

Cette spécialité coréenne est réalisée avec du chou chinois taillé finement, salé généreusement et fermenté longuement relevé d’une pâte pimentée.

Penne avec chou-fleur grillé

Le chou-fleur grillé au four offre un contraste croustillant et savoureux avec les penne, pour un plat de pâtes végétarien original.

Choux de Bruxelles à la viande séchée

Cuits au four avec des lanières de viande séchée et surmontés d'œufs au plat, ces choux de Bruxelles constituent un copieux et savoureux repas d’hiver.

Marrons glacés

Envie d’un peu de douceur en hiver? Rien de tel que ces marrons glacés. Ils fondent littéralement dans la bouche. A déguster au dessert ou à toute heure.

Salade verte avec truite fumée

Cette salade est aussi vite faite que savoureuse: poisson fumé, poires, laitue et, pour la sauce, un peu de miel, du vinaigre et du lait acidulé.

Laissez-nous vous mettre l’eau à la bouche!

Inscrivez-vous sur Migusto et bénéficiez de nombreux avantages!

Vous en voulez plus?

Idées de menus

Newsletter Migusto

Trucs & Astuces

Mon Migusto

Catégories préférées

Termes les plus recherchés

Catégories préférées

Termes les plus recherchés

Bienvenue chez Migusto!