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Recettes

À la recherche d'une recette facile pour tous les jours, d'un menu pour régaler vos invités ou d'un repas végétarien? Ici, vous trouverez votre bonheur.

Pâtes au basilic avec choux de Bruxelles

Les petites feuilles des choux de Bruxelles sont excellentes avec les pâtes, comme ici dans cet alléchant plat de spaghetti agrémenté d'un pesto de basilic.


Salade de mozzarella et d'avocat avec micro-pousses

Évincée la tomate, place à l'avocat aux côtés de la mozzarella! Une composition tout en séduction qui s'approprie le goût et les vertus des micro-pousses.


Olives frites

Farcies de fromage frais, les olives panées et frites sont parfaites pour l'apéro. Cette recette se prépare à la friteuse ou à l'Airfryer.


Salade de fenouil avec pickles

Fenouil, mangue et pomme, une entrée simple mais qui fait sensation! Son secret: le fond à base de vin blanc et d'absinthe dans lequel le légume a reposé.


Salade tiède de légumes avec focaccia

Fenouils, courgettes et poivrons attendris au four, vinaigrette enrichie de céleri et de tomates, voilà une entrée méditerranéenne comme on les aime.


Burger végan à l'avocat

Sans viande mais que de goût! Ce burger végan est en effet en excellente compagnie: avocat, rouelles d'oignon marinées, véganaise, allez, flattez votre palais.


Fajitas aux légumes avec sauce à la mangue

Fenouil, poivron et chou relevés de curry offrent, avec la crème et le fromage, une garniture végétarienne extra pour les fajitas. Avec sauce à la mangue!


Pleurotes en manteau de graines avec doucette

Le goût des pleurotes rappelle celui des cèpes. Pour une entrée, enrober les champignons de graines et les griller. Penser à la doucette en accompagnement.


Mango Berry Punch

Fort en fruits, mangue, groseilles, framboises, et bien mixé avec du cidre sans alcool et une eau minérale: un drink qui fait chanter ses saveurs on the rocks!


Power drink

Le plein de vitamines: boisson énergétique associant mangue, roquette, persil, bière de gingembre et citron. Digeste et prête en un clin d'œil!


Petites poules dans leur nid

Des petites poules si charmantes! Une carotte pour la crête, un œuf pour le corps, une olive pour les yeux, un pignon pour le bec et l'illusion est complète.


Smoothie à la pêche, au melon et à l'avocat

Du velouté, un goût fruité à souhait et des vitamines à gogo, ce smoothie bicolore a tout pour lui, ou plutôt tout pour vous! Le goûter, c'est l'adopter.


Mochis glacés sur carpaccio de mangue

En version glacée, paré de gourmandes saveurs tropicales, mangue, fruit de la passion, citron vert, ce petit gâteau japonais est un grand charmeur de papilles.


Tacos végans avec salsa à la mangue

Délicieusement végans, ces tacos titillent les papilles avec une sauce piquante à la mangue, des carottes râpées, du chou chinois et un substitut de viande.


Drink de la station d’essence

Arrêt ravitaillement: mélanger de l'eau minérale et de la purée de mangue puis compléter avec du Citro. Parfait pour désaltérer les sportifs en herbe.


Toétché

Le toétché est un gâteau traditionnel du Jura qui se compose d’une pâte salée et d’une garniture de crème acidulée. Il se prépare aussi pour l’apéritif.


Lasagne végane

Ce classique de la cuisine italienne est aussi un régal dans sa version végane. Les burgers ou le hachis à base de plantes offrent une savoureuse garniture.


Pommes de terre rôties piquantes

Dans un plat réfractaire, les pommes de terre avec leur peau sont arrosées d'huile d'olive et cuites au four avec des tomates séchées et des piments.


Spätzli au fromage avec oignons nouveaux

Vite préparés avec du fromage et des oignons rissolés, ces spätzli mettent tout le monde d’accord. À accompagner d’une belle salade croquante.


Spaghetti avec émietté aux câpres

Un délicieux plat de pâtes simple et vite prêt: des spaghettis, du pesto rouge et un mélange croustillant de câpres et de panko. Vous allez vous régaler!


Olives et feta au four

Sorties du four, ces olives à la feta parfumées d'ail et de romarin sont un régal. Pour soi, pour les invités, c’est léger et ça fait son petit effet.


Fondue à la moutarde avec poire

Les notes piquantes de la moutarde à gros grains et la douceur fruitée de la poire s'accordent à merveille avec le fromage dans une fondue au cidre sans alcool.


Poêlée de cornettes et de lentilles avec œuf poché

Rien de tel que des cornettes pour retrouver le sourire. Avec des lentilles, des tomates et un œuf, elles vous feront vite oublier les rigueurs de l’hiver.


Mousse au chocolat et au café

Un dessert à savourer en toutes occasions. Cette délicate mousse allie à la perfection le chocolat et le café. A accompagner d’ananas ou de mangue.


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Laissez-nous vous mettre l’eau à la bouche!

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