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    Cake vanille-framboises

    Cake vanille-framboises

    Avec ses framboises (surgelées) entières, ce beau cake à la vanille est parfait pour un buffet, un pique-nique, au dessert, avec le café ou le thé.

    Donne
    pièces
    pour 1 moule à cake de 26 cm

    Vous pouvez ajouter des ingrédients supplémentaires à votre liste de courses avec le .

    Ingrédients

    150 g de beurre mou
    200 g de sucre
    1 pincée de sel
    œufs
    2 cc de pâte de vanille
    250 g de farine
    ½ sachet de poudre à lever
    150 g de framboises surgelées
    Valeurs nutritives par portion
    Kilocalories
    250 KCAL
    1090 KJ
    Lipides
    12 G
    43,2 %
    Protéines
    4 G
    6,4 %
    Glucides
    33 G
    52,8 %
    Kilocalories
    La nourriture fournit à l'homme l'énergie dont il a besoin. La valeur énergétique des aliments est exprimée en kilocalories ou en kilojoules. Une kilocalorie correspond à 4,19 kilojoules.
    Lipides
    Les lipides flattent le palais car ce sont eux qui véhiculent les saveurs et les arômes. Les aliments contenant du gras ont donc un goût plus intense. Le corps humain a besoin au quotidien d'un certain apport en lipides provenant de préférence d'huiles insaturées d'origine végétale ou de poissons gras.
    Protéines
    Les protéines sont à la base des processus de vie. Elles servent d'éléments de construction et constituent les cellules, le sang et les tissus mais aussi les enzymes et les hormones. Les bonnes protéines se retrouvent notamment dans le poisson, les œufs et les produits laitiers pauvres en graisses.
    Glucides
    Les glucides sont d'importants pourvoyeurs d'énergie et livrent le carburant nécessaire au travail musculaire et cérébral. Ces molécules de glucose se retrouvent notamment dans les légumes, les fruits, les pâtes, les pommes de terre et le pain.

    Photos: Claudia Linsi
    Recettes: Katrin Klaus

    Préparation

    Préchauffer le four à 200 °C. Chemiser le moule de papier sulfurisé. A l’aide d’un fouet électrique, battre le beurre, le sucre et le sel en mousse durant quelques minutes. Incorporer peu à peu les oeufs, puis la vanille.

    Ajouter la farine et la poudre à lever et bien mélanger le tout. Incorporer enfin les framboises. Verser la pâte dans le moule préparé et faire cuire au milieu du four durant env. 50 min. Tester la cuisson avec une aiguille. Sortir le cake du four et le laisser tiédir un peu. Le démouler et le laisser refroidir sur une grille à pâtisserie.

    Temps de préparation

    Préparation env. 20 min

    + cuisson au four env. 50 min

    + refroidissement

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    Commentaires
    Christine Gerber 24.04.2017

    wäre schön wenn irgendwo eine Druckversion zu finden wäre...

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