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À la recherche d'une recette facile pour tous les jours, d'un menu pour régaler vos invités ou d'un repas végétarien? Ici, vous trouverez votre bonheur.

Petits nids à la vanille

Brunch, dessert ou pause, ces pâtisseries au cœur de vanille régalent à tous les rendez-vous gourmands avec leur touche de confiture et leurs éclats d'amandes.

Mini-boules de Berlin à la crème de fleurs de sureau

Enrobées de sucre et fourrées d’une crème de sureau, ces boules de Berlin faites maison sont juste incomparables. Ici en mini format pour un max de plaisir.

Bûche de Noël blanche

Sous son aspect de tronc de bouleau se cache un délicieux dessert. Cette bûche de Noël au chocolat blanc demande quelques efforts mais quelle récompense!

Madeleines au café et à la vanille

Une mie moelleuse et joliment marbrée, un goût d'espresso, de cacao et de vanille, ces madeleines, c'est de la pure séduction pâtissière. Irrésistible.

Kanelbullar

Les kanelbullar sont de délicieuses brioches suédoises à la cannelle. Une spécialité en pâte levée facile à réussir grâce à cette recette.

Pain d'épice fourré

À la Saint-Nicolas, le pain d’épice est roi. Fourré de fruits séchés et de noix et servi avec des zestes d’orange caramélisés, il sera encore plus gourmand.

Tarte à la courge avec caramel aux noix de pécan

Au brunch ou juste comme ça, cette tarte marie toute la douceur de la courge à un caramel aux noix de pécan. Splendide avec une tombée de crème fouettée!

Gnocchi sur plaque

Dans cette recette tout-en-un de gnocchi gratinés aux légumes, pas besoin de casserole, une seule plaque suffit.

Tarte aux dattes

Dattes, amandes, noix de pécan, jus d'orange et confiture mangue-orange-maracuja créent la saveur toute exotique de cette tarte aux dattes.

Tourelle de croûtes dorées avec compote de pommes

Ces gourmandes petites tours sont réalisées façon pain perdu avec du sucre à la cannelle. Ajoutez une compote de pommes, de la chantilly, parfait!

Galette des Rois en trois versions

Avec des noix, des pépites de chocolat ou des fruits confits? En matière de gâteau de Rois, tous les twists sont permis. Et ce, sans grand chichi.

Pain de Noël

Osons un petit jeu de mot: ce pain à déchirer... déchire! Avec ses bouts de mozzarella, il régale en toute saison. Pour Noël, donnez-lui la forme d'un sapin.

Tête de Finn le lutin de Noël en pâte

Grimé en lutin, ce bonhomme en pâte fait fondre les gourmands. Un peu de méthode est certes requise pour sa réalisation, mais le résultat est irrésistible.

Couronne tressée

Un rien sucrée et délicatement affinée avec un peu de miel, cette couronne de pâte à tresse procure un plaisir absolument royal à la dégustation.

Cake aux cassis façon crumble

La fraîcheur acidulée du cassis et la saveur des noisettes hachées se marient à merveille dans ce cake moelleux recouvert d’un crumble croustillant.

Petits pains sucrés en étoile

Si ces pâtisseries sont parfaites pour Noël, il serait dommage de renoncer à leur bon goût de miel, de chocolat et de fruits séchés le reste de l’année…

Poivrons farcis au fromage et aux olives

Pour changer de la viande hachée, les poivrons cuits au four sont ici garnis d'une farce d'olives, de riz et de mozzarella.

Gâteau de lapins en chocolat

Que faire des restes de lapins de Pâques? Une idée à suivre avec ce gâteau au chocolat original, décoré d’un petit lapin à moitié fondu.

Tarte au citron

Un classique de la pâtisserie française: une pâte brisée recouverte d’une crème au citron, elle-même coiffée d’une meringue. Gourmand, simple, indémodable.

Toétché

Le toétché est un gâteau traditionnel du Jura qui se compose d’une pâte salée et d’une garniture de crème acidulée. Il se prépare aussi pour l’apéritif.

Cake au citron sans sucre

Une purée de dattes remplace le sucre habituel dans ce cake superbement citronné qui, pour encore plus de gourmandise, contient aussi des petits éclats de noix.

Salade de doucette avec schmarren au fromage

Une délicieuse entrée: schmarren à base de jaunes d'œuf, gruyère râpé, lait, farine et blancs d'œuf en neige, servi en morceaux sur une salade de doucette.

Toast aux fines herbes avec œuf et mayonnaise à l'harissa

Du pain croustillant, une mayonnaise un brin relevée et, pour parfaire la garniture, un œuf poché: une flatteuse association de saveurs.

Pancakes soufflés

Grâce aux blancs d'œuf en neige qui détendent leur mie, ces pancakes sont super aérés. Bon plan: les servir au brunch avec du miel et des baies fraîches.

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