Weihnachts-Rezepte

⭐ Frohe Weihnachten! Rezepte für Guetzli, Ideen für edle Vorspeisen oder gleich ein komplettes Weihnachtsmenü. So gelingt das Festessen für die ganze Familie.

Vegane Spitzbuben

Spitzbuben, die Guetzli mit der Konfitürefüllung, lassen sich auch vegan zubereiten. Man verwendet dafür ganz einfach vegane Margarine und vegane Konfitüre.

Zimt-Mailänderli-Swirl

Aus Mailänderliteig und Zimtsternteig können ganz einfach und schnell hübsche Guetzli gemacht werden, die durch zwei Farben und zwei Aromen begeistern.

Glühweincake

Ein geschmackvoller Cake mit verführerischem Glühweinaroma ist einfacher und schneller gemacht, als du denkst. Toll auch als Geschenk oder zum Mitnehmen.

Blütencouscous mit Lachs

Herrliches Bouquet an Farben und Geschmack: Blütencouscous, schön gezogen im Zwiebel- und Apfelsaftsud. Dazu feines Lachsfilet: Gaumen- und Augenschmaus pur.

Schweinsfilet-Gochujang

Die scharfe koreanische Würzpaste Gochujang gibt in diesem Rezept dem Schweinsfilet Pfiff. Dazu asiatischen Salat mit Rotkohl und Karotten.

Pastinakensuppe mit Kresseöl und Popcorn

Die mit Rahm pürierte Pastinakensuppe wird mit diesem Rezept durch ein Topping aus Kresseöl und Popcorn zu einer delikaten Vorspeise.

Filet im Teig

Mit diesem Rezept gelingt das Schweinsfilet im Teig – in klassischer Version mit Speck – garantiert viel einfacher, als man denkt.

Wirzpäckli

Wirzpäckli nach diesem Rezept sind eine feine Vegi-Mahlzeit. Der Kohl wird mit einer Bulgurmischung gefüllt und im Ofen mit Käse gebacken.

Schokoladen-Caramel-Spitzbuben

Schokolade im Teig und als Deko, Caramel als Füllung: Rezept für hübsche, gluschtige Spitzbuben in der Grösse von Guetzli.

Schoko-Kipferl

Attraktive Guetzli: Schokoladen-Kipferl werden an den Enden in flüssige dunkle Schokolade getunkt und mit Pistazien bestreut.

Schoggi-Guetzli

Schnell und einfach gelingen mit diesem Rezept feine Schokoladenguetzli, die mit etwas weisser Schokolade hübsch dekoriert werden.

Roasted Mango mit Glace

Ein spezielles Dessert, das mit diesem Rezept schnell und einfach gelingt: Mango-Hälften werden caramelisiert und heiss mit Glace serviert.

Poulet mit Morcheln

Morcheln sind wunderbar würzig. In diesem festlichen Rezept begleitet der edle Pilz geschmorte Pouletschenkel in cremiger Rahmsauce.

Pastetli mit Kalbfleisch

Beliebter Schweizer Klassiker: Kalbsgeschnetzeltes, Brätkügeli und Champignons in Rahmsauce werden in diesem Rezept in Pastetli gefüllt.

Partybrötchen

Mit diesem Rezept lässt sich ganz einfach ein hübscher Partybrötchenkranz machen. Sesam-, Mohn- und Hanfsamen würzen die selbst gemachten Semmeli.

Orangen-Mousse mit Glühweinsirup

Die aromatische Orangenmousse nach diesem Rezept wird angerichtet mit Glühweinsirup und Granatapfelkernen zu einem festlichen Dessert.

Mandarinen-Semifreddo

Es muss nicht immer Glace sein: Mandarinenparfait ist ein feines Dessert. Mit diesem Rezept gelingt das Halbgefrorene schnell und einfach.

Glasierter Tofu

In diesem Rezept für ein vegetarisches Gericht wird Tofu würzig mariniert, im Ofen gebacken und mit einer süss-salzigen Glasur überzogen.

Persimonen-Tarte

Persimonen – die festere Art von Kaki – und Vanillecreme machen die Tarte nach diesem Rezept zu einem einfachen, aber attraktiven Dessert.

Orientalische Kalbsschulter mit Hummus

Die Gewürzmischung Zatar und Honig geben der Kalbsschulter in diesem Rezept die orientalische Note. Kalbsbraten dann auf Hummus anrichten.

Kalbsbraten

Rezept für den italienischen Klassiker arrosto di vitello: Der Kalbsschulterbraten wird mit Gemüse in Weisswein und Fond geschmort.

Apéro-Fleischbällchen

Fleischbällchen sind ein Fingerfood-Hit für Apéro, Party usw. Dieses Rezept schlägt für die Hackbällchen drei verschiedene Glasuren vor.

Rindshuft mit Kräuter und Sesam

Rindshuft wird mit diesem Rezept einfach zu einem delikaten Fleischgericht. Sie wird mit einem Kräuter-Sesam-Pfeffer-Mix überzogen.

Pavlova mit Birnen und Mandarinen

Die Pavlova mit selbstgebackener Meringue wird in diesem Rezept mit einer Rahm-Joghurt-Creme, Birnen und Mandarinen zu einem feinen Dessert.

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Weihnachts-Rezepte

⭐ Frohe Weihnachten! Rezepte für Guetzli, Ideen für edle Vorspeisen oder gleich ein komplettes Weihnachtsmenü. So gelingt das Festessen für die ganze Familie.

Vegane Spitzbuben

Spitzbuben, die Guetzli mit der Konfitürefüllung, lassen sich auch vegan zubereiten. Man verwendet dafür ganz einfach vegane Margarine und vegane Konfitüre.

Zimt-Mailänderli-Swirl

Aus Mailänderliteig und Zimtsternteig können ganz einfach und schnell hübsche Guetzli gemacht werden, die durch zwei Farben und zwei Aromen begeistern.

Glühweincake

Ein geschmackvoller Cake mit verführerischem Glühweinaroma ist einfacher und schneller gemacht, als du denkst. Toll auch als Geschenk oder zum Mitnehmen.

Blütencouscous mit Lachs

Herrliches Bouquet an Farben und Geschmack: Blütencouscous, schön gezogen im Zwiebel- und Apfelsaftsud. Dazu feines Lachsfilet: Gaumen- und Augenschmaus pur.

Schweinsfilet-Gochujang

Die scharfe koreanische Würzpaste Gochujang gibt in diesem Rezept dem Schweinsfilet Pfiff. Dazu asiatischen Salat mit Rotkohl und Karotten.

Pastinakensuppe mit Kresseöl und Popcorn

Die mit Rahm pürierte Pastinakensuppe wird mit diesem Rezept durch ein Topping aus Kresseöl und Popcorn zu einer delikaten Vorspeise.

Filet im Teig

Mit diesem Rezept gelingt das Schweinsfilet im Teig – in klassischer Version mit Speck – garantiert viel einfacher, als man denkt.

Wirzpäckli

Wirzpäckli nach diesem Rezept sind eine feine Vegi-Mahlzeit. Der Kohl wird mit einer Bulgurmischung gefüllt und im Ofen mit Käse gebacken.

Schokoladen-Caramel-Spitzbuben

Schokolade im Teig und als Deko, Caramel als Füllung: Rezept für hübsche, gluschtige Spitzbuben in der Grösse von Guetzli.

Schoko-Kipferl

Attraktive Guetzli: Schokoladen-Kipferl werden an den Enden in flüssige dunkle Schokolade getunkt und mit Pistazien bestreut.

Schoggi-Guetzli

Schnell und einfach gelingen mit diesem Rezept feine Schokoladenguetzli, die mit etwas weisser Schokolade hübsch dekoriert werden.

Roasted Mango mit Glace

Ein spezielles Dessert, das mit diesem Rezept schnell und einfach gelingt: Mango-Hälften werden caramelisiert und heiss mit Glace serviert.

Poulet mit Morcheln

Morcheln sind wunderbar würzig. In diesem festlichen Rezept begleitet der edle Pilz geschmorte Pouletschenkel in cremiger Rahmsauce.

Pastetli mit Kalbfleisch

Beliebter Schweizer Klassiker: Kalbsgeschnetzeltes, Brätkügeli und Champignons in Rahmsauce werden in diesem Rezept in Pastetli gefüllt.

Partybrötchen

Mit diesem Rezept lässt sich ganz einfach ein hübscher Partybrötchenkranz machen. Sesam-, Mohn- und Hanfsamen würzen die selbst gemachten Semmeli.

Orangen-Mousse mit Glühweinsirup

Die aromatische Orangenmousse nach diesem Rezept wird angerichtet mit Glühweinsirup und Granatapfelkernen zu einem festlichen Dessert.

Mandarinen-Semifreddo

Es muss nicht immer Glace sein: Mandarinenparfait ist ein feines Dessert. Mit diesem Rezept gelingt das Halbgefrorene schnell und einfach.

Glasierter Tofu

In diesem Rezept für ein vegetarisches Gericht wird Tofu würzig mariniert, im Ofen gebacken und mit einer süss-salzigen Glasur überzogen.

Persimonen-Tarte

Persimonen – die festere Art von Kaki – und Vanillecreme machen die Tarte nach diesem Rezept zu einem einfachen, aber attraktiven Dessert.

Orientalische Kalbsschulter mit Hummus

Die Gewürzmischung Zatar und Honig geben der Kalbsschulter in diesem Rezept die orientalische Note. Kalbsbraten dann auf Hummus anrichten.

Kalbsbraten

Rezept für den italienischen Klassiker arrosto di vitello: Der Kalbsschulterbraten wird mit Gemüse in Weisswein und Fond geschmort.

Apéro-Fleischbällchen

Fleischbällchen sind ein Fingerfood-Hit für Apéro, Party usw. Dieses Rezept schlägt für die Hackbällchen drei verschiedene Glasuren vor.

Rindshuft mit Kräuter und Sesam

Rindshuft wird mit diesem Rezept einfach zu einem delikaten Fleischgericht. Sie wird mit einem Kräuter-Sesam-Pfeffer-Mix überzogen.

Pavlova mit Birnen und Mandarinen

Die Pavlova mit selbstgebackener Meringue wird in diesem Rezept mit einer Rahm-Joghurt-Creme, Birnen und Mandarinen zu einem feinen Dessert.

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