Rezepte (126)

Gute Rezeptideen für die Alltagsküche? Ein leckeres Menü für Gäste? Vegetarische Gerichte für die Familie? Hier findest du feine Rezepte für jeden Anlass.

Veganer Beeren-Vanille-Shake

15 Min.

Sangria (alkoholfrei)

15 Min.

Pfirsich-Cocktail mit Absinth

10 Min.

Frosé

>3 Std.

Pimm’s mit Gurke und Basilikum

10 Min.

Erdbeer-Zitrone-Honig-Limonade

15 Min.

Vodka Strawberry Slush

5 Min.

Gummibärli-Frucht-Spiesse

10 Min.

Ginger-Ale-Eiswürfel

>3 Std.

Rhabarber-Erdbeer-Konfitüre

>3 Std.

Kalbssteak mit Portwein-Erdbeeren

40 Min.

Alkoholfreier Erdbeer-Mimosa

15 Min.

Kichererbsen-Minze-Tätschli mit Erdbeer-Vinaigrette

>3 Std.

Vegane Erdbeertörtchen

45 Min.

Erdbeerdessert mit Baiserhaube

1 Std. 10 Min.

Sabayon mit Erdbeeren

15 Min.

Toast mit Frischkäse und Salzcaramel

30 Min.

Erdbeer-Spinat-Salat mit Ente

50 Min.

Tofusteak mit Randen-Erdbeer-Salat

2 Std. 30 Min.

Pouletbrüstchen an Erdbeervinaigrette

25 Min.

Fruchtiger Lattichsalat mit Poulet

25 Min.

Fischspiesse mit Erdbeer-Koriander-Salsa

30 Min.

Erdbeer-Linsen-Rucola-Salat mit Cashewkernen an Honigdressing

30 Min.

Mandel-Mocktail

5 Min.

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Veganer Beeren-Vanille-Shake

Sangria (alkoholfrei)

Pfirsich-Cocktail mit Absinth

Frosé

Pimm’s mit Gurke und Basilikum

Erdbeer-Zitrone-Honig-Limonade

Vodka Strawberry Slush

Gummibärli-Frucht-Spiesse

Ginger-Ale-Eiswürfel

Rhabarber-Erdbeer-Konfitüre

Kalbssteak mit Portwein-Erdbeeren

Alkoholfreier Erdbeer-Mimosa

Kichererbsen-Minze-Tätschli mit Erdbeer-Vinaigrette

Vegane Erdbeertörtchen

Erdbeerdessert mit Baiserhaube

Sabayon mit Erdbeeren

Toast mit Frischkäse und Salzcaramel

Erdbeer-Spinat-Salat mit Ente

Tofusteak mit Randen-Erdbeer-Salat

Pouletbrüstchen an Erdbeervinaigrette

Fruchtiger Lattichsalat mit Poulet

Fischspiesse mit Erdbeer-Koriander-Salsa

Erdbeer-Linsen-Rucola-Salat mit Cashewkernen an Honigdressing

Mandel-Mocktail

Rezepte

Gute Rezeptideen für die Alltagsküche? Ein leckeres Menü für Gäste? Vegetarische Gerichte für die Familie? Hier findest du feine Rezepte für jeden Anlass.

Veganer Beeren-Vanille-Shake

Beim Brunch oder bei einer Party kommt der vegane Smoothie mit gemischten Beeren, Vanillezucker, Joghurt-Alternative, Mandeldrink, Hafer-Schlagcreme und Sesam-Krokant gut an.

Sangria (alkoholfrei)

Wenn Sangria auf dem Tisch steht, ist der Sommer nicht mehr weit. Diese alkoholfreie Variante mit frischen Früchten punktet mit Apfelschorle, Sanbitter und Traubensaft.

Pfirsich-Cocktail mit Absinth

Aus Zucker, flambiertem Absinth, Pfirsichnektar, Limetten und Erdbeeren wird ein Drink, der gut aussieht und aussergwöhnlich schmeckt.

Frosé

Aus Erdbeeren, Zucker und Roséwein wird ein fruchtiger Drink. Der eisgekühlte Frosé erfreut als erfrischendes Getränk die Gäste jeder Sommerparty.

Pimm’s mit Gurke und Basilikum

Gurken, Basilkum und Erdbeeren machen den Drink aus Pimm’s, einem Likor auf Gin-Basis, und Ginger Ale fruchtig und frisch.

Erdbeer-Zitrone-Honig-Limonade

Erfrischend schmeckt die schnell und einfach gemachte Limonade mit Erdbeeren, Honig und Zitrone. Das ideale Partygetränk ist zudem bekömmlich.

Vodka Strawberry Slush

Mit seiner feuerwehrroten Farbe fällt der Vodka Strawberry Slush an jeder Party auf. Er besteht aus Wodka mit pürierten Erdbeeren, Erdbeersirup und Eis.

Gummibärli-Frucht-Spiesse

Als Partyhit und süsser Renner für den Kindergeburtstag: Bananenscheiben, Erbeeren und Apfelstücke abwechselnd mit Gummibärchen auf Spiesschen gesteckt.

Ginger-Ale-Eiswürfel

Ginger Ale ist der Champagner unter den Softgetränken. Mit diesen Eiswürfeln aus Ingwerlimonade, Beeren, Pfefferminze und Orange mischen Sie Ihr Partygetränk mit Stil auf.

Rhabarber-Erdbeer-Konfitüre

Den Frühling verlängern mit Feinem aus dem Vorrat: Das Rezept für die Erdbeer-Rhabarber-Konfitüre, welche mit Orange aromatisiert wird.

Kalbssteak mit Portwein-Erdbeeren

Das Fleischgericht sieht so köstlich aus, wie es schmeckt: Kalbssteaks in Öl braten und mit der raffinierten Sauce aus Portwein und Erdbeeren servieren.

Alkoholfreier Erdbeer-Mimosa

Der Cocktail Mimosa, klassisch mit Champagner gemacht, kann alkoholfrei zubereitet werden. Hier bereichern Erdbeeren und Grapefruitsaft den coolen Drink.

Kichererbsen-Minze-Tätschli mit Erdbeer-Vinaigrette

Die in Olivenöl gebratenen Kichererbsen-Tätschli mit der erfrischend minzigen Note schmecken der ganzen Familie – auch dank der süssen Erdbeer-Vinaigrette.

Vegane Erdbeertörtchen

Mit Törtchenboden aus Dinkel-Kuchenteig sowie Vanillecreme mit Haferdrink und Hafer-Schlagcreme lassen sich verführerische Erdbeertörtchen vegan zubereiten.

Erdbeerdessert mit Baiserhaube

Beerentraum mit wenig Kalorien: süsser Nachtisch mit frischen Erdbeeren, roten Pfefferkörnern, Pistazien und luftiger Eiweisshaube.

Sabayon mit Erdbeeren

Erdbeeren, mit Honig mariniert und mit luftigem Sabayon serviert, brillieren als Dessert, zum Kaffee oder als süsses Finale eines Mehrgangmenüs.

Toast mit Frischkäse und Salzcaramel

Toastscheiben mit Frischkäse, salzigem Caramel und Beeren schmecken zu Brunch oder Frühstück ebenso wie als Dessert. Kann laktosefrei zubereitet werden.

Erdbeer-Spinat-Salat mit Ente

Entenbrust mit asiatischer Gewürzmischung marinieren, braten. Erdbeeren und Spinat mischen mit Dressing von Honig und Yuzusaft beträufeln.

Tofusteak mit Randen-Erdbeer-Salat

Asiatisch marinierte Tofusteaks sind einfach zubereitet. Ein Salat aus gedämpften Randen und Erdbeeren ist eine schöne Beilage zum vegetarischen Gericht.

Pouletbrüstchen an Erdbeervinaigrette

Geflügelgericht mit feiner Raffinesse: gebratene Pouletbrüstchen mit einer Vinaigrette aus grünen Linsen, Schalotte, Erdbeerwürfeln, Essig und Rapsöl.

Fruchtiger Lattichsalat mit Poulet

Mini-Lattich schmeckt leicht süsslich und harmoniert in diesem Salat prima mit Erdbeeren, Avocados, den Pouletstreifen und dem Dressing mit Akazienhonig.

Fischspiesse mit Erdbeer-Koriander-Salsa

Seeteufel mit Erdbeeren und Koriander – dieses sommerliche Fischgericht passt zu Couscous oder Salat und überzeugt mit einer ganz besonderen Fruchtnote.

Erdbeer-Linsen-Rucola-Salat mit Cashewkernen an Honigdressing

In diesem Salat überraschen köstliche Geschmackskontraste: gekochte Linsen und geröstete Cashews mit Erdbeeren auf Rucola. So wird Salat zum Hauptgericht.

Mandel-Mocktail

Schaumig präsentiert sich der Cocktail aus Mandeldrink, Erdbeersirup und alkoholfreiem Aperitif. Schmeckt auch fein mit Cranberry- oder Granatapfelsaft.

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